京王プラザホテルでは、若手バーテンダー、ブー ランジェ、パティシエがそれぞれ、月替わりの限定パン、スイーツを販売しております。各担当のオ リジナリティあふれる作品をお楽しみください。
ご提供期間：2012年5月1日（火）〜5月31日（木）
2012年のテーマ〜マイアレンジ〜
スタンダード・カクテルをモダンにアレンジします。
「エール」
バーテンダー 佐藤 賢一
1900年パリで開催されたオリンピックを記念し、パリのホテル・リッツで生まれたスタンダードカクテル「OLYMPIC」。世界中で愛されるこのカクテルを、今年開催される数々のスポーツの祭典に出場する日本人選手にエールを送る気持ちで、和の素材である柚子リキュールでアレンジいたしました。甘くさっぱりした飲み口でありながら、ブランデーの余韻が残るカクテルは女性にもおすすめです。
1,200円＊サービス料・税金込（本体価格1,039円）
※ホテル内バーラウンジにてお召し上がりいただけます。
（3階／アートラウンジ＜デュエット＞を除く）
ご提供期間：2012年5月1日（火）〜5月31日（木）
木いちごの実
ブーランジェ 属（さっか）洋治郎
軽やかな口当たりのブリオッシュ生地に、甘酸っぱく香り高いラズベリージャムを絞り焼き上げました。表面にはスライスアーモンドをあしらい、パリパリの食感と香ばしさをお楽しみいただけます。
250円＊サービス料・税金込（本体価格239円）
※2階／フードブティック〈ポピンズ〉にてお求めいただけます。
ご提供期間：2012年5月1日（火）〜5月31日（木）
レザン
パティシエ 星野 貴恵
ラム酒を含ませたレーズンがたっぷり入ったバタークリームと、口溶けのよいガナッシュをシナモンが香るふわふわのスポンジでサンドいたしました。チョコレートの甘さと芳醇なラム酒の香りが大人の味わいを奏でます。
473円＊税金込（本体価格451円）
※2階／コーヒーハウス＜樹林＞にてお求めいただけます。
3階／〈カクテル＆ティーラウンジ〉、アートラウンジ〈デュエット〉でもお召し上がりいただけます。
520円＊サービス料・税金込（本体価格451円）
京王プラザホテル 宿泊予約
TEL. 03-5322-8000（直通）
