こころを動かす一皿に必要なものは、誠実さだと思います。その素材を育んだ生産者の愛情に対する誠実さ、伝統の調理技法を忠実に守る誠実さ、時代の嗜好や美味しさの進化を柔軟に取り入れる誠実さ、そして今日訪れてくださったお客様への誠実さ。西洋料理、日本料理、中国料理と京王プラザホテル八王子ならではの多彩さで、誠実な想いのつまった美味しさをお届けします。
京王プラザホテル八王子のレストランは小さなのお子様からシニア世代までどんなお客様にもお寛ぎいただける空間でありたいと思っています。「アレルギーが心配」「授乳室はあるかしら」「固いものは外してほしい」など様々なご要望に全力でお応えいたします。お気軽にご相談ください。