京王プラザホテル（新宿）｜レストラン

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今月のおすすめランチ【1日限定10食】

鰹のたたき定食

2,800円 *サービス料・税金込（本体価格 2,425円）
【期間：2012年5月1日(火)～5月31日（木）】

この時期ならではの初鰹を、たっぷりの薬味とともにお召しあがりください。

小鉢：本日の一鉢
茶碗蒸し：鶏肉　百合根　椎茸　三つ葉
鉢盛り：初かつおのたたき　～ポン酢～
　　　　　新玉葱　分葱　大葉　茗荷オレンジ
※にんにくは、ご希望によりお付けします。
白ご飯：富山県産　海藻アルギット米　香の物
御椀：有機大豆の味噌汁
デザート：黒蜜のアイスクリーム

「元気野菜のとろみ煮」スープランチ

2,300円 *サービス料・税金込（本体価格 1,992円）

彩り豊かに野菜をたっぷり使った体にうれしいランチセットです。

座付／日替わりの一鉢
御造り／産地直送・鮮魚サラダ仕立て（日替わり）
主の菜／「湯葉・野菜のとろみ煮」～スープ仕立て～
蟹・帆立、たぐり湯葉、じゃが芋、棒人参、野菜団子（南瓜、人参）
酢の物／和風ピクルス～柚子風味～、パプリカ（赤・黄）、
　　　　　　カリフラワー、人参、胡瓜、大根、マーシュ
食事／炊き込みご飯（月替わり）
デザート／月替わり

地魚ランチ

2,800円 *サービス料・税金込（本体価格 2,425円）

産地直送・天然物の地魚を一本丸ごと煮付けました
食べ応えのあるランチです

地魚姿煮付け
白飯、味噌汁、香の物
デザート

地鶏ランチ

2,800円 *サービス料・税金込（本体価格 2,425円）

岐阜県産“奥美濃古地鶏”とじゃがいもを甘辛く仕上げました。

地鶏とジャガイモの焼きころがし
白飯、味噌汁、香の物
デザート

小割弁当

3,500円 *サービス料・税金込（本体価格 3,031円）

【期間：2012年5月1日(火)～5月31日（木）】

12枡に可愛らしく盛り付けたお料理は目でも楽しめる宝石箱のお弁当です。女性のお客様に大人気です。

小鉢：うるいと白す干しのお浸し／よもぎ豆腐　とびこ
刺身：鮪重ね　山葵／地魚白身そぎ造り　大葉　赤芽
焼物：地魚風味焼き／鶏つくねタレ焼き　焼き葱　黒七味
揚物：養老ライスぺーパー巻き　浅利　青唐
／細魚の紫蘇揚げ　紅パプリカ
酢物：ボイル蛸　洋ドレッシング／もずく酢　浅葱
煮物：南瓜含め煮　海老そぼろ餡／茄子翡翠煮　胡麻餡
御椀：山菜の炊き込み御飯　煎り胡麻
香の物：二点盛り
汁：沢煮椀　口、胡椒
デザート：フルーツゼリー寄せ

ランチ御膳花菖蒲膳

4,000円 *サービス料・税金込（本体価格 3,464円）

【期間：2012年5月1日(火)～5月31日（木）】

写真はイメージです。

口取り：蛍烏賊時雨煮　新じゅん菜酢　長芋繊切り
三色タピオカ　よもぎ豆腐　小鳥南瓜
御造り：産直地魚　二種盛り　妻もの　山葵
焼物：時知らず風味焼き　粽麩　酢取り子茗荷
油もの：稚鮎あられ揚げ　兜海老しんじょ　野蒜　レモン
酢の物：鰹の洋風たたき
洋ドレ（人参　玉葱　生姜　水前寺海苔　黄パプリカ　チャイブ）
煮物：とうもろこし饅頭～銀あん掛け～　海老　青豆　あやめ麩
食事：山菜御飯　薄揚げ　鶏肉　煎り胡麻
御椀：沢煮椀　口、胡椒　豚背油、牛蒡、人参、榎茸、
　　　　青三つ葉　香の物　二点盛り
デザート：手作り抹茶カステラ　グレープフルーツゼリー寄せ

写真はイメージです。

なでしこ

6,800円 *サービス料・税金込（本体価格 5,889円）

【期間：2012年5月1日(火)～5月31日（木）】

先付：摘み菜　西京味噌ドレッシング
寄せ豆腐（佐賀県フクユタカ大豆使用）蛍烏賊時雨煮
うるい浸し　新薄菜　長芋　三色タピオカ　吸酢
小吸い物：コラーゲンたっぷり地魚の粗汁
ぶぶあられ　若布　青葱　黒胡椒
お造り：産直地魚　二種盛り　妻もの　山葵
中皿：トマト釜の海鮮グラタン　蟹　浅利　粉チーズ　パセリ
揚げ物：五三竹の磯部揚げ　レモン　海老しんじょ青紫蘇揚げ
紅ピーマン
主菜：鮮魚の風味焼き　付け合わせ
お食事：（冷）田舎そば　又は、ご飯セット
デザート：梅酒ゼリー　宇治カステラ

写真はイメージです。

味ごよみ　彩＜いろどり＞

7,000円 *サービス料・税金込（本体価格 6,061円）

【期間：2012年5月1日(火)～5月31日（木）】

厳選した食材を一品々々調理人が心を込めて調理したランチコースです。

先膳：蛍烏賊時雨煮　うるい浸し
お造り：地魚三種盛り　妻もの、山葵
摘み菜有機栽培の元気野菜　西京味噌ドレッシング掛け
脇皿　よもぎ豆腐　蒸し雲丹　餡
鉢肴：太刀魚　木の芽焼き　粽麩　辛煮　酢取り子茗荷
油もの：五三竹　磯辺揚げ　紅ピーマン　海老しんじょ蘇揚げ　レモン
煮物：里芋　南瓜　蛸　蚕豆　菖蒲麩
酢の物：鰹の洋風たたき　洋ドレ（人参　ピーマン　生姜）
食事：山菜の炊き込みご飯　煎り胡麻　香の物　二点盛り
椀：赤だし
デザート：宇治茶カステラ

※中皿として‘和牛一口ステーキ照り焼き’が加わった、
　　「和（なごみ）コース」9,000円（要予約）もございます。

	個室のご案内賀寿のお祝いやご結納のお席にはもちろん、同窓会やご法事後のご会食など幅広くご利用いただけます。
	詳細はこちら

料理長自らが厳選する新鮮素材を、シンプルな調理法で。
野菜は新鮮な味をそのままに、魚はワゴンでお持ちし、お好みのものをお客様にお選びいただきます。調理法は料理長の腕の見せ所。
刺身、焼く、煮るなどいちばん美味しい状態でお召し上がりいただきます。身体に優しく、心が元気になる＜かがり＞の味を、ぜひどうぞ。

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