2012年5月16日（水）〜7月31日（火）
ランチ＆ディナーコース 『禄』
9,000円＊サービス料・税金込（本体価格 7,793円）
- 焼き物入り前菜盛り合わせ
- 海鮮入り、ふかひれスープ
- 香港干し海老とイカの一夜干し、彩り野菜炒め
- 揚げ湯葉の干し貝柱あんかけ
- 蟹の爪と塩玉子の炒め
- 大海老の煎り焼き、フィッシャーソース
- ハスの葉包み蒸し、鶏肉入りご飯
- フルーツ入り、冷やしアーモンドゼリー
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京王プラザホテル リアドロミュージアム展
『華麗』
8,500円 *サービス料・税金込（本体価格 7,360円）
- 生ハム入り、前菜の盛り合わせ
- 海鮮ともずく入り、ふかひれスープ
- ホタテ貝とアスパラの炒め、バター風味
- オマール海老の生姜とネギの炒め
- イベリコ豚の黒胡椒炒め、ゆず風味
- アンチョビと鶏肉入り、チャーハン
- フルーツ入り、冷やしアーモンドゼリー
高級素材を使用しながら低カロリーを実現した
ヘルシーディナーコース
ヘルシーディナーコース
『爽美（そうび）』
9,000円 *サービス料・税金込（本体価格 7,793円）
- 70kcal特製ヘルシー前菜
- 63kcal絹笠茸とふかひれの蒸しスープ
- 14kcal中国野菜の上湯煮びたし
- 80kcal白身魚の蒸しもの、塩漬けレモンのせ
- 108kcal牛フィレ肉の紙包みオーブン焼き
- 138kcal中国オリーブリーフ入り、汁ビーフン
- 41kcalクコの実入り、冷やしアーモンドゼリー
旬のおすすめをお届けする、東京マイスター特選コース
ご接待や記念日など、様々なシーンを演出します。
『桔梗（ききょう）』
11,500円 *サービス料・税金込（本体価格 9,958円）
- 特製焼き物入り前菜の盛り合わせ
- 季節のおすすめ海鮮炒め
- 季節のおすすめふかひれスープ
- 鮑のオイスターソース煮、青野菜添え
- 北京ダック
- 季節のおすすめ料理
- 南園特製あさり入りチャーハン
- デザートセレクション
※季節によって内容は変更されます。
量より質を重視されるお客さまにおすすめのコース
『蘭（らん）』
13,000円 *サービス料・税金込（本体価格 11,256円）
- 特製焼き物入り前菜の盛り合わせ
- 伊勢海老とロコ貝の黒豆味噌、ＸＯ醤炒め
- ふかひれの姿煮
- 牛フィレ肉の南園特製ソース炒め、パパイヤカップ盛り
- 海鮮入りあんかけチャーハン
- デザートセレクション
素材の持ち味を生かし、いろどり豊かにつくり上げたコース
『桃花（とうか）』
15,000円 *サービス料・税金込（本体価格 12,988円）
- 特製焼き物入り前菜の盛り合わせ
- ミル貝とホタテ貝のオリーブリーフ炒め
- 白木くらげと蟹肉、蟹の玉子入りふかひれスープ
- あわびのオイスターソース煮、いろどり野菜添え
- 北京ダック
- 伊勢海老と春雨のピリ辛煮
- 和牛入りチャーハン
- 点心二種
- デザートセレクション
広東料理の醍醐味を味わえる、料理長自慢のコース
『木蓮（もくれん）』
17,500円 *サービス料・税金込（本体価格 15,152円）
- 特製焼き物入り前菜の盛り合わせ
- 伊勢海老とロコ貝の黒豆味噌、ＸＯ醤炒め
- ふかひれの姿煮
- あわびのオイスターソース煮、いろどり野菜添え
- 牛フィレ肉の南園特製ソース炒め、パパイヤカップ盛り
- 新鮮活魚の姿蒸し
- タラバ蟹肉とレタス入りチャーハン または タラバ蟹肉と黄ニラ入り煮込みそば
- 点心二種
- デザートセレクション
吟味された食材を繊細な技で仕上げた、ワンランク上のコース
『橘（たちばな）』
23,000円 *サービス料・税金込（本体価格 19,914円）
- 特製焼き物入り前菜の盛り合わせ
- 活あわびのウニソース炒め
- ふかひれ姿となまこ、干し貝柱の煮、鍋仕立て
- 四種野菜の絹笠茸巻、上海蟹味噌かけ
- 伊勢海老のＸＯ醤炒め
- 新鮮活魚の姿蒸し、金華ハムのせ
- 海鮮入りチャーハン または 海鮮入りつゆそば
- 点心三種
- デザートセレクション
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旬の食材を惜しみなく。洗練された本格広東料理。 |
京王プラザホテル レストラン予約
TEL. 03-3344-0111（代表）
