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◆ホテル業界の展望と京王プラザホテルの今後 |
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「心のふれあい」を大切にするホスピタリティー業としてのホテル業と、その中で京王プラザホテルが目指すこと |
私たちの業界を表現するとき、ホテル業という言葉は、ホテルという建物や施設、即ち「ハード」を中心に置いた表現と言えますし、また、サービス業という言葉は、お客様への人的サービス、即ち人の持つ知識や経験或いは技能といった、「ソフト」を中心に置いた表現なのかな、と感じます。「ハード」、「ソフト」は共にホテルを経営していく上で必要不可欠な両輪ですが、この両輪の中心にあって、ホテルに働く者にとって最も大切な「気持ち」の要素、それは「おもてなしの心」、即ち「ホスピタリティー」です。
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もし、この忘れてならない「おもてなしの心」を中心に置くならば、私たちの業界は「ホスピタリティー業」と表現するべきなのかもしれません。
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世の中にハード面でもソフト面でも豊富な商品が溢れる時代となった今でも、いや、むしろそうした「物」と「サービス」が溢れている時代だからこそ、人々が求めて止まないものは「ちょっとした心遣い」「暖かい思いやり」「親切心」といった「心のふれあい」なのではないでしょうか。今、「ホスピタリティー」はあらゆる産業において「商材の価値を高める付加価値」として、時代のキーワードになりつつありますが、ホテルは「ホスピタリティー自体が商材の中心であるべき産業」であり、現代のように高度に発展した情報化社会の中で、「心のふれあい」を求める人々に対して、癒しの空間と時間を提供する産業として、これからも大きく成長と発展が期待できるものと考えています。
そんな中で、京王プラザホテルは、開業当初から「プラザ＝広場の思想」を揚げ、「心のふれあい」を求める人々に対する、都市空間の中の新しい「広場」としての役割を担い、「生き生きとしたヒューマン・スペース＝コミュニケーション広場を創造する」事を基本理念としてきました。
この基本理念は今も変わらず当社の中で脈々と生き続け、新宿という立地と共に、お客様のいかなるご要望にもお応えできる多様なハードとソフトを兼ね備えた「上質な総合力No.1ホテル」という強みを他ホテルに対する差別化の原点として、変化するマーケットに的確に反応して進化していく『オンリーワンホテル』となることを目指しています。
変化するマーケットに的確に反応できるホテルとは、即ち、マーケットのニーズ、ウォンツを先取りできるホテルのこと。実際今までも、京王プラザホテルは常に新しい時代のニーズ、ウォンツを捉え、新しいスタイルの商品や営業形態、或いは業務のＩＴ化やバリアフリーへの対応を業界に先駆けて取り組んできました。この「進取の精神」は当社の特長であり、古い伝統やしきたりに捉われることなく、常に新しいことを取り入れ、自らが変化していく柔軟な姿勢を持ってきました。厳しい競争の中で生き残ることができる企業は、強い企業でもなければ大きな企業でもなく、環境に適応して変化することができる企業と言われます。私達はこれからも、新しい時代の変化に対応し、進化し続けていきます。
また、営業面の目標だけでなく、企業としての京王プラザホテルが目指すことは、ＥＳ（従業員満足）、ＣＳ（顧客満足）、経営（株主満足）の三つが好循環を成す関係の中で、これら三つの調和が取れた健全な企業であること。健全であることの中には、コンプライアンスを遵守し、京王グループが目指す『信頼のトップブランド企業』となる事も含まれています。食品の偽装問題などが続く昨今の報道を目にするにつけ、「お客様からの信頼を裏切らない」ことは、企業が存続発展していく為に最も重要な事であるとの強い認識に立っているからです。
スタッフがお客様を相手に「ホスピタリティー」を演じる「舞台」となるホテル施設のハード面においても、新設のホテルに負けない「舞台」とするための大型投資を行ってきています。2003年から計画的に進めてきた営業施設の大改装により、既に中小宴会場、レストラン、客室、厨房が生まれ変わり、お客様からも好評価を頂いていますが、2008年には大宴会場「コンコードボールルーム」も全面改装を行い、この全館で生まれ変わった新しいハードに、創業以来40年のノウハウを重ねたサービスをソフトとして加え、そして何よりもスタッフ一人一人の温かな「ホスピタリティーマインド」によって多くのお客様から選ばれるホテルであり続ける、これが全従業員の一致した強い思いであり、それにより京王プラザホテルはこれからも輝き続けていきます。
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