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素食健美〜冬迎[キョウルマジ]〜綺麗をつくる韓国伝統の知恵
冬迎ランチディナーコース「尚宮」アラカルト特別展示
いまにいきづく韓国伝統の美と食
11月1日(日)〜30日(月) 2階/コリアンダイニング<五穀亭>
五穀豊穣の秋。自然は冬を前に豊かに穂を実らせ、果実を熟させ、生をつなぐ隆盛のときを極めます。
今年もコリアンダイニング<五穀亭>では、「冬迎(キョウルマジ)」にふさわしい特別料理をご提供いたします。生命の原点、韓国料理の原点へと回帰する”素食”、すなわちピュアな食材と伝統の調理法を取り入れた健美食の数々をお楽しみください。
また「食」とともに私たちの暮らしに欠かせない「衣」の文化にも焦点を当て、韓国・李朝の伝統的な宮廷衣裳を忠実に再現した華やかな婚礼衣裳などを展示いたします。伝統の技が息づく優美な衣装は一見に値するものです。さらに、若々しく壮麗なドラマ『宮(クン)〜Love in Palace〜』の世界もあわせて体感いただけば、礼節と伝統を重んじながら、力強く前進する隣国の”現在”がより身近に感じられることでしょう。
 
素食健美〜 冬迎(キョウルマジ)〜綺麗をつくる韓国伝統の知恵
 
冬迎ランチ 冬迎(キョウルマジ)ランチ 平日/税込3,570円 土日祝/税込3,990円
屋台料理三種の取り合わせ
自家製2種のキムチ
<下記3種からお選びいただけます>
  ・韓国豚肉うどん<コギグックス>
  ・鱈チゲ<テグチゲ>
  ・羅州名物 牛の煮込み鍋<コムタン>
柚子の香りと塩味で楽しむ冬サラダ
五穀飯
五穀亭オリジナル韓味デザート
韓国茶

土日祝日は上記にぷるぷる美肌で話題の干し鱈のスープ<プゴク>のスモールサイズがつきます


ディナーコース尚宮(サングン) ディナーコース 尚宮(サングン) 税込7,350円
健食小前菜
季節の食養ナムル
自家製色々キムチ
季節の海鮮蒸しとコチュソース
三種銘柄肉の雑穀と蜂蜜の滋養焼
冬迎野菜の和え物
麦飯
五穀亭特製冬迎オリジナルデザート
韓国茶 または コーヒー
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上記メニューの「三種銘柄肉の雑穀と蜂蜜の滋養焼」にかわり、「和牛焼肉の盛り合わせ」及びぷるぷる美肌で話題の「干し鱈のスープ」が加わる『冬迎美人』10,000円(税込10,500円)もございます。

干し鱈のスープ ぷるぷる美肌で話題のスープ
干し鱈のスープ<プゴク> 1,900円(税込 1,995円)
※スモールサイズ800円(税込840円)もございます。
アラカルトイメージ 骨付き薩摩軍鶏の食養焼 2,800円(税込2,980円)
豚カルビの柔らか漢方煮込み 2,200円(税込2,310円)
骨付き豚カルビの滋養鍋 1,900円(税込1,995円)
豚頭肉の煮氷 1,600円(税込1,680円)
羅州名物 牛の煮込み鍋 1,900円(税込1,995円)
豚肉と海草のスープ 1,900円(税込1,995円)
甘鯛と若布のスープ 1,900円(税込1,995円)

松浦 誠冶 コリアンダイニング<五穀亭> 料理長 松浦 誠冶
【料理長コメント】
食欲の秋にふさわしく、秋の食品は海の幸と山の幸のバランスがとれています。
この自然の旬にあわせ、来るべき冬に備え人間の体内にもバランスよく栄養を摂ろうとするリズムがあります。
五穀亭ではこの栄養ある秋の食品を「手間」と「時間」と「心」を込め皆様にゆっくりと味わってもらえるよう、今回の冬迎(キョウルマジ)メニューをご提案させていただきます。
 
上記の税込価格に10%のサービス料(税込価格)を別途頂戴いたします。
>五穀亭のページへ

特別展示 韓国宮廷衣装の伝統と ドラマ『宮〜Love in Palace〜』の今どきスタイル
色彩豊かで美しい韓国の伝統的婚礼衣装や儀式衣装を特別に展示いたします。
またきらびやかな衣装と豪華なセットも話題を呼んだ大ヒット韓国ドラマ「宮〜Love in Palace〜」のディレクターズカット版日本初放送(Mnet)を記念して、実際のドラマ衣装も展示いたします。
韓国の歴史と新旧衣装の変遷をお楽しみください。



華麗なる韓国伝統宮廷衣装展示
韓国ドラマ「宮〜Love in Palace〜」で使用された
  美しきドラマ衣装展示
韓国ドラマ「宮〜Love in Palace〜」の
  特大ターポリンやポスター特別展示
ドラマ衣装展示 韓国最高の話題を呼んだ王室ロマンスドラマ
韓国ドラマ「宮〜Love in Place〜」 「もしも韓国にまだ王室が続いていたら…」という斬新な設定で大ヒットした韓国ドラマ。作品の世界観と約40億ウォンをかけた完成度の高い衣装・豪華なセットデザイン、人気俳優陣も話題となり、韓国では最高視聴率28.8パーセントを記録。さらにアジア10ヵ国で放映され、日本でも大いに話題となった。
12月CSチャンネル「Mnet(エムネット)」にて日本初ディレクターズカット版を日本初放送!
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協力:CJ Media Japan 株式会社(Mnet)、
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