2017年4月5日，The Westin Paris-Vendôme的Banquet Room“Napoléon”沉浸在温暖的祝福掌声中。
1958年创立的国际烹饪艺术大奖“Coupe du Monde de la Gastronomie Marius Dutrey”，是表彰在全球酒店业界留下卓越贡献的法国料理大师的权威奖项。由法国料理学院会员推荐、法国料理协会执行，每隔数年仅选出一位获奖者。Keio Plaza Hotel名誉总料理长绿川广亲荣获该奖项，成为首位获奖的日本人，颁奖典礼也随之举行。
历届获奖者包括保罗·博库斯、乔尔·鲁布松等知名大师。获奖感言中，绿川广亲衷心感谢年轻修行时期的良师益友，表示今后将珍惜这份友情持续努力工作，并以这份美好职业为荣。
绿川广亲秉持简约风格，重视食材原味与香气，强调基础功的重要。15岁踏入料理界，24岁远赴欧洲修行，期间受益于严谨认真的料理人们，培养出细腻与缜密的烹饪技艺与信念。如今已成为日本法国料理界的重量级人物，这份坚持依然如初。
他也表示希望在传承传统智慧的同时，激发年轻人挑战创新料理的热情。1971年Keio Plaza Hotel开业时入社，近半世纪引领日本法国料理的发展，这段历史与传承也持续流传给年轻厨师们。
