外酥内嫩的猪肉裹上浓郁甜酸酱。无论吃多少次都让人回味无穷——这就是Main Tower ２F中式餐厅＜Nan-en＞的经典菜肴“糖醋里脊”。这道点菜单人气菜肴的秘密，就在于开业至今1971年传承的甜酸酱独特风味。
＜Nan-en＞的甜酸酱采用山楂果实增添酸甜层次，使用粗糖熬出浓郁甜味，最后加入熬煮过的柠檬片散发清新香气，口感丰富深邃。除了猪肩肉外，盘中还点缀青红椒、葱段、与肉类相得益彰的菠萝，以及开业以来就有的独特配料——盐渍小洋葱。盐渍小洋葱不仅增添风味，更带来独特口感，令人一试难忘。
在＜Nan-en＞品尝道地粤菜，感受食材本味。近半世纪深受喜爱的糖醋里脊，是＜Nan-en＞与酒店历史共同成长的美味起点。
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