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ホテルで楽しむプロヴァンスのひととき with ロクシタン

ホテルで楽しむプロヴァンスのひととき with ロクシタン

南仏プロヴァンス自然派化粧品ブランドロクシタンとのコラボレーション企画!“食べて楽しめるロクシタンの世界”へようこそ!ロクシタンの世界を表現したフラワーモチーフのスイーツや南仏料理で、おしゃれなプロヴァンスへの旅行気分を味わって♪

スイーツコレクション with ロクシタン ~La marché~

ロクシタンのシリーズ展開から着想を得たフラワーモチーフのスイーツやフランス伝統菓子をオーダー式で楽しめるスイーツブッフェ!特製プレートやワゴンサービスなどの仕掛けとともに、プロヴァンスを訪れたかのような気分を味わって♪

スイーツコレクション with ロクシタン
  • Dreamyオーロラゼリー:ロクシタン製品「イモーテル オーバーナイトリセットセラム」の色合いに見立てた幻想的なグラデーションゼリーに思わずうっとり。
  • レモンクリームのガトー inspired by 「イモーテル」:丸くて小さな可愛らしい黄色のお花「イモーテル」を、
丸く絞ったレモンクリームで表現しました。ふわふわのスポンジとレモンの爽やかな酸味が軽やかなケーキです。
  • いちごとグロゼイユのガトー inspired by「ピオニー」:「ピオニー」が持つそっと包み込んでくれる女性らしいスイートな香りを、甘酸っぱいいちごクリームとグロゼイユ(赤すぐり)のジュレの可愛らしい色合いで表現しました。
  • ラベンダー香るブランマンジェ with カシスソース inspired by 「ラベンダー」:生クリームを使用したコクのあるミルクの味わいに、ほんのりラベンダーが香るブランマンジェ。スポイトに入ったカシスソースで味の変化も楽しんで♪
  • フレーズ・ローズ・ライチムース inspired by 「ローズ」:いちご、バラ、ライチがバランスよく調和された味わいと香り、バラをイメージした真っ赤なグラサージュに心が奪われます。
  • 幸せを呼ぶオーキデのヨーグルトクリーム inspired by 「オーキデ」:レモンの爽やかな酸味がとやわらかい口解けのヨーグルトクリーム。「オーキデ」の華やかなイメージを描いたオブラートにもご注目!
  • オレンジ風味のプチシュークリーム inspired by 「イモーテル」:自家製のシュー生地の中に、「イモーテル」をイメージしたオレンジ風味のクリームをたっぷり絞った見た目も味わいも爽やかなシュークリーム。
  • スイーツコレクション~楽しみ方①~1人1皿のこだわりスイーツ パティシエ特製デザートプレート
  • スイーツコレクション~楽しみ方②~パティシエが素敵に盛り付けたプレートでご提供するオーダー式スイーツブッフェ
  • スイーツコレクション~楽しみ方③~目の前で仕上げて出来立てをご用意するワゴンサービス(10月)「チェリージュビレ」
  • スイーツコレクション~楽しみ方④~プロヴァンスの街並みをお散歩気分♪おしゃれな“フォトスポット”でインスタ映え!

期  間2020年10月2日(金)~12月27日(日)の金土日・祝日、
      クリスマス期間:12月21日(月)~24日(木)
      ※予約制で承ります。

期  間
2020年10月2日(金)~12月27日(日)の金土日・祝日
クリスマス期間:12月21日(月)~24日(木)
※予約制で承ります。

場  所2階/オールデイダイニング<樹林>

営業時間①15:00~17:00(L.O.16:30)
      ②15:30~17:30(L.O.17:00)
      ※店内混雑による密集を避けるため、
      入店時間をお選びください。

営業時間
①15:00~17:00(L.O.16:30)
②15:30~17:30(L.O.17:00)
※店内混雑による密集を避けるため、
入店時間をお選びください。

料  金大人 4,300円/小人(4歳~小学生まで)2,600円
      ※サービス料・税金込

料  金
大人 4,300円/小人(4歳~小学生まで)2,600円
※サービス料・税金込

【ホテル限定ロクシタンギフト付プラン】
大人 5,800円 ※サービス料・税金込

※メニューは予告なしに変更となる場合がございます。
※お席のご指定はお受けできませんので予めご了承お願い致します。
※写真はイメージです。季節・天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

アフタヌーンティー with ロクシタン ~Le ciel~

ロクシタンシリーズから着想を得たアフタヌーンティーをご用意!ぶどうなど秋の味覚や南仏料理など、上品で大人なラベンダーカラーをあしらったスイーツ&セイボリーは11月の期間限定!地上160mの眺望とともにプチご褒美のひと時を♪

  • アフタヌーンティーイメージ
  • アフタヌーンティーイメージ
  • アフタヌーンティーイメージ

期  間11月1日(日)~12月31日(木)
      ※当日9時までの予約制で承ります。

場  所45階/スカイラウンジ<オーロラ>

営業時間14:00~16:30(L.O.)
      ※土日祝日は13:00~

料  金大人 4,500円

 

【ホテル限定ロクシタンギフト付プラン】
大人 6,000円 ※サービス料・税金込

 

内  容

<フードメニュー>
・ひと口スープ
・スイーツ6種
(Dreamyオーロラゼリー/ラベンダー香るブランマンジェ/ぶどうのタルトレット ほか)
・セイボリー&サンドウィッチ
(サラダニソワーズのサンドイッチ/マジョラムソーセージとローズマリーロールパンドッグ/ケーク・サレ・プロヴァンス ほか)
・2種のスコーン

<ドリンクメニュー>
・約30種類から選べるお飲み物をお好きなだけ
紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、コーヒー各種

※メニューは予告なしに変更になる場合がございます。
※数量限定/3時間制となります。
※写真はイメージです。季節・天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※ご予約のお客様を窓側に優先してご案内いたします。

オリジナルケーキフェア with ロクシタン ~La maison~

“食べて楽しめるロクシタンの世界”をお家時間でもお楽しみいただけるよう、シェフパティシエ穐山敏信が手掛けたオリジナルスイーツをご用意!お家でのティータイムや女子会、お手土産にぜひお持ち帰りください♪

  • スフレ・ラベンダー・シトロン:やわらかいスフレタイプのラベンダームースの中にはオレンジの
クリームが入っており、優雅に香るラベンダーの香りとともに口の中にオレンジの酸味が広がります。ピスタチオのビスキュイとやわらかいムースの織り成す食感もお楽しみください。
  • クグロフ・ミエル・ダグリューム:国産バターを贅沢に使用した生地にレモンピューレとフランス産蜂蜜を加え、爽やかな味わいがたまらない逸品。トッピングのレモンピールのほのかな苦みと酸味、チョコレートの甘味が溶け合い、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
  • モンテリマール・ローズ:フランス産蜂蜜入りのメレンゲに、フルーツたっぷりのコンフィやピスタチオを散りばめ、食感も楽しいまろやかな甘さのムースに仕上げました。ラズベリーとふんわり香るローズの酸味を忍ばせ、ハーブティーのジュレに閉じ込められたお花が宝石のように輝きます。

※写真はイメージです。季節・天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間10月1日(木)~11月30日(月)

場所2階/フードブティック<ポピンズ>

料金
・「モンテリマール・ローズ」     3,780円
(ホールケーキ 直径約13cm)
 ※ご予約は3日前の15:00までにお願いいたします。
・「クグロフ・ミエル・ダグリューム」 1,944円(直径約9cm)
・「スフレ・ラベンダー・シトロン」   540円

料金
・「モンテリマール・ローズ」     3,780円
 (ホールケーキ 直径約13cm)
 ※ご予約は3日前の15:00までにお願いいたします。
・「クグロフ・ミエル・ダグリューム」 1,944円
 (直径約9cm)
・「スフレ・ラベンダー・シトロン」   540円

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▲シェフパティシエ 穐山敏信

お問合せ・ご予約

Tel:(03)3344-0111(代表)【レストラン予約】

プライベートランチ with ロクシタン ~La Cachette~

44階個室で3時間たっぷり楽しめる女子会限定プラン!ロクシタンシリーズ「リボンアルル」の由来でもある南仏の街アルルに住むアルルジェンヌの幸せなランチタイムをイメージしました♪ロクシタンプチギフト付きなど女性に嬉しい限定プランです!

  • 個室イメージ
  • 個室イメージ
  • 個室イメージ

期  間10月1日(木)~12月30日(水)
      ※7日前までの完全予約制プランです。

期  間
10月1日(木)~12月30日(水)
※7日前までの完全予約制プランです。

場  所
44階/フレンチ&イタリアン<デュオ フルシェット>個室

営業時間11:30~15:00(L.O.14:00)

料  金9,000円 ※サービス料・税金込

特  典個室料金無料/ロクシタンのプチギフト付
      さらに、ホテル会員様にはワンドリンクプレゼント
      (平日限定/ご予約時にお申し付けください)

特  典
個室料金無料/ロクシタンのプチギフト付
さらに、ホテル会員様にはワンドリンクプレゼント
(平日限定/ご予約時にお申し付けください)

メニューフレンチフルコース

小前菜 :季節のアミューズ・ブーシュ
前 菜 :プロヴァンスのハーブサラダ、ジェジェのコンフィとチキンレバーのソテー
スープ :白いんげん豆のクリームスープ、山羊のフレッシュチーズ入り
魚料理 :南仏のクレープ“ソッカ”、トマトソース、タプナードを添えたイトヨリポワレ
肉料理 :仔羊肩肉のブレゼ オレンジの香り、彩り野菜とポテトのエクラゼ
デザート:プティガトー“マルジョレーヌ”とライムのシャーベット添え
コーヒー・小菓子

※7日前までの完全予約制プランです。
※4~16名様
※各種割引・優待券のご利用はできません。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

メニューフレンチフルコース

小前菜 :季節のアミューズ・ブーシュ
前 菜 :プロヴァンスのハーブサラダ
     ジェジェのコンフィとチキンレバーのソテー
スープ :白いんげん豆のクリームスープ
     山羊のフレッシュチーズ入り
魚料理 :南仏のクレープ“ソッカ”、トマトソース
     タプナードを添えたイトヨリポワレ
肉料理 :仔羊肩肉のブレゼ オレンジの香り
     彩り野菜とポテトのエクラゼ
デザート:プティガトー“マルジョレーヌ”と
     ライムのシャーベット添え
コーヒー・小菓子

※7日前までの完全予約制プランです。
※4~16名様
※各種割引・優待券のご利用はできません。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

お問合せ・ご予約

Tel:(03)3344-0111(代表)【レストラン予約】

L'OCCITANE EN PROVENCE 輝く太陽と咲き誇る花々の豊かな自然に包まれた南仏プロヴァンス。1976年にその地で生まれた<ロクシタン>は、厳選された植物素材を使用したスキンケアやボディケア、フレグランス製品などを通じて、プロヴァンスの生活を提案するライフスタイルコスメティックブランドです。植物原料とエッセンシャルオイルを使用したナチュラルコスメの先駆けとしてスタートして以来、その上質なアイテムの数々は90ヶ国以上で展開し、世界中の人々に愛されています。