093総合力と団結力で大規模MICEを成功させたケータリングサービス

2022.7.8 Fri.

国際会議や企業のインセンティブツアーなどを総称したMICEにおいて、No.1ホテルを目指してきた京王プラザホテル。1971年の開業以来、1,200件を超えるイベントを受け入れてきたなかでも、2018年6月に受注したアジアからのインセンティブツアーは2,000人規模のケータリングサービスを成功させた事例として、記憶に残るものでした。

ご宿泊のメインは京王プラザホテルで、ショーなどエンターテインメントを伴う夜のご宴席はさらに大規模スペースが確保できる外部会場で。
これまで培ってきたMICEの経験を踏まえ「ホテルの中でできることは外でもできる」との思いのもと、当日は早朝から約250人のスタッフがホテルを出発。2,000脚以上の椅子、250台のテーブルなどすべてを現地へ持ち込んでのスタートでした。
会場内のテーブルセッティングはもちろん、調理も会場内に設置した簡易キッチンで行い、和仕立ての前菜からメイン、デザートまでホテルの中と変わらないテーブルサービスをご提供したご宴席は、お客様に大変好評を博しました。

シェフ、ウェイター、ウェイトレス、音響・照明、エンジニアなど大勢のスタッフが一丸となって成し遂げた、かつてない規模のケータリングサービス。京王プラザホテルの総合力と団結力、そしてベジタリアンの方への対応など細やかなホスピタリティが大きく評価されたイベントは、お客様からの喜びの声で幕を閉じました。
All for one, and one for all. 1つのイベントを成功させるために一致団結する力。京王プラザホテルのMICEの強みはここにあります。