고객의 눈앞에서 셰프가 갓 조리한 뜨겁고 신선한 요리를 서브하는 라이브 키친. 지금은 익숙해진 인기 스타일도 그 발상지는 Keio Plaza Hotel Main Tower ２F의 Super Buffet <Glass Court>였습니다.
2003년의 오픈 당시, 라이브 키친을 갖춘 뷔페 레스토랑은 매우 희귀했으며, 일식, 양식, 중식을 모두 제공하는 Keio Plaza Hotel만의 강점을 살린 다양한 메뉴와 라이브감 넘치는 식사 경험의 즐거움은 업계의 주목을 받았고, 이후 호텔 뷔페의 원형이 되었습니다. 지금까지 이용한 고객은 누계 420만 명. 언제, 누구와 가도 즐겁고 만족도가 높은 레스토랑으로 많은 팬을 보유하며, Keio Plaza Hotel의 얼굴 중 하나가 되었습니다.
개업 후 15년, 2019년 1월에 대규모 리뉴얼을 마친 <Glass Court>는 오감을 통해 맛보는 즐거움을 더욱 업그레이드. 라이브 키친의 스폿을 늘리고, 셰프나 파티시에와 대화하면서 취향에 맞게 마무리나 맛을 커스터마이즈할 수 있는 등, 보다 새롭고 매력적인 연출을 곳곳에서 즐기실 수 있게 되었습니다.
입구부터 설렘이 이어지는 식사의 엔터테인먼트 체험을 부디 마음껏 즐기시기 바랍니다.
