국제회의나 기업의 인센티브 투어 등을 총칭한 MICE에서 No.1 호텔을 목표로 해 온 Keio Plaza Hotel. 1971년 개업 이래 1,200건이 넘는 행사를 수락해 온 가운데, 2018년 6월에 수주한 아시아의 인센티브 투어는 2,000명 규모의 케이터링 서비스를 성공시킨 사례로서 기억에 남는 것이었습니다.
숙박의 메인은 Keio Plaza Hotel로, 쇼 등 엔터테인먼트를 수반하는 밤의 연회는 한층 더 대규모 공간을 확보할 수 있는 외부 회장에서.
지금까지 길러 온 MICE의 경험을 근거로 「호텔 안에서 할 수 있는 것은 밖에서도 할 수 있다」라는 생각 아래, 당일은 이른 아침부터 약 250명의 스탭이 호텔을 출발. 2,000 다리 이상의 의자, 250대의 테이블 등 모두를 현지에 반입해의 스타트였습니다.
회장내의 테이블 세팅은 물론, 조리도 회장 내에 설치한 간이 키친에서 실시해, 일본 요리의 전채로부터 메인, 디저트까지 호텔 안과 변함없는 테이블 서비스를 제공한 연석은, 손님에게 매우 호평을 받았습니다.
셰프, 웨이터, 웨이트리스, 음향·조명, 엔지니어 등 많은 직원이 한 마리가 되어 이루어진, 전례없는 규모의 케이터링 서비스. Keio Plaza Hotel의 종합력과 단결력, 그리고 채식주의자들에 대한 대응 등 세세한 호스피탈리티가 크게 평가된 이벤트는 손님으로부터의 기쁨의 목소리로 막을 닫았습니다.
All for one, and one for all. 하나의 이벤트를 성공시키기 위해 일치 단결하는 힘. Keio Plaza Hotel의 MICE의 강점은 여기에 있습니다.
