内容

本鮪や蝦夷鮑、飛騨牛などの厳選食材や、和食ならではの味を楽しめる季節のお椀などをお楽しみ頂ける、特別懐石を新たにご用意しました。
大切なご接待やお祝いなどの特別な日に、ぜひご利用ください。

◆料金
お一人様30,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

◆5～6月のお献立
咲き付け　　うぐいす豆富　黒魚卵　山葵
旬　菜　　　真鯛と空豆の手毬寿司
　　　　　　江戸芯取菜と蛍烏賊　辛子酢味噌
　　　　　　蓴菜と酢取り野菜　天、梅じゅれ
　　　　　　唐墨と胡瓜のもろ味噌添え
　　　　　　黒豚都路焼き
椀盛り　　　～鰹出汁仕立て～
　　　　　　鱧茶巾　蓴菜　葛水晶　輪瓜
お造り　　　本鮪と鮮魚二種盛り合わせ
焼物三種　　太刀魚と唐津自然薯の酒盗焼き
　　　　　　神戸牛炙り焼き　薯塩
　　　　　　近江鴨の麹焼き　有機味噌掛け
強　肴　　　蝦夷鮑の吟薯蒸し
　　　　　　～唐津自然薯餡掛け～
揚げ物　　　ずわい蟹胡麻味彩揚げ　姫もろこし
　　　　　　桜海老と雲丹の摘み揚げ
お食事　　　玉蜀黍の釜炊き御飯　赤出汁　香の物
水菓子　　　甘味と果物


※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。