日本料理<Miyama> MIYAMA
極致美景與美食饗宴
從會席料理到四季食材精緻單品料理,一流廚師為您獻上美味饗宴。盡情品味盛盤美食的藝術之美。在朱、金、黑交織的日本傳統美學包圍下,欣賞樓頂的絕美景色。
盡享四季美饌&八王子美景——位於飯店頂樓的餐廳。
我們提供充分展現時令食材風味的季節御膳和會席料理,以及與和食相得益彰的多款日本酒。此外,還備有適合重要聚會使用的包廂。
店鋪資訊
- 地點
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15階
- 營業時間
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11:30-15:00(最後點餐時間14:30)
17:00-21:00(最後點餐時間 20:30)
*週日及連續假日的最後一天晚上 8:00 關門。
*在三天小長假的中間那個星期日,我們將營業至晚上 9:00。
*8月24日(星期一)至8月26日(星期三)休館
*週末及假日,餐廳營業時間內,包廂(僅限桐和桂櫸樹)開放。 - 座位數
-
宴會廳:68席
- 獨立包廂
-
<Soujuan>:5間包廂(36席)
如有疑問,敬請參考以下內容。
菜單
平日午餐限定包廂方案「聚會」
費用:每位客人 6,000日圓(含服務費・稅金)
期間:除夕、年初等特定期間外。
- 與夥伴聚餐、媽媽友午餐、商務會議等
-
免費使用包廂、最長可達3小時30分!
・無需顧慮其他客人
・攜幼兒安心使用寬敞空間
・午餐後在安靜包廂進行高效會議
- 推薦
- 獨立包廂
[週一~週四晚餐限定]
暢飲方案「和樂」
料金:5,500円 ※サービス料・税金込
期間:除夕、年初等特定期間外。
- 線上預訂優勢
-
◆僅限一月和二月線上預訂:包含免費甜點!
◆僅限三月及四月線上預訂:含祝酒用氣泡酒!
- 推薦
- 晚餐
【三月】櫻花香東京和牛套餐
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
活動時間:2026年3月1日(星期日)至3月31日(星期二)
- 選項菜單
-

加2500日元,您可以將“天婦羅和野菜天婦羅”換成“虎河豚魚精和老虎蝦天婦羅”。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
【四月】東京和牛牛肉飯配烤竹筍套餐
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
期間:2026年4月1日(週三)~4月30日(週四)
- 選項菜單
-

加2500日元,就可以把「裹麵糊的嫩香魚和蘆筍」換成「虎河豚精液和虎蝦天婦羅」。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
[三月和四月]懷石料理“桃崎月”
價格:12,800日圓(含服務費・稅金)
活動時間:2026年3月1日(星期日)至4月30日(星期四)
-

加2200日元,您可以將“炸富山白蝦和天河魚”換成“虎河豚魚精和虎蝦天婦羅”。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
獨立包廂
桐(Kiri)(4~8位)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 椅子席・窗邊座位
橘(Tachibana)(3~6位)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 掘り炬燵和室座位(附窗)
楓(かえで)(3~6位)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 無窗掘りごたつ和室座位
欅(けやき)(4~8位用)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 椅子席(榻榻米)・有窗
桂(Katsura)+ 欅(Keyaki)(9~16位賓客)
- 房價
- 12,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 椅子席(榻榻米)・有窗
■個室料理
午餐(平日):6,500日圓~
午餐(假日)・晚餐:8,000日圓~
※以上價格均已包含服務費及稅金。
- 預約・諮詢
-
電話:042-656-6721(直線)
櫃檯服務時間 10:00~18:00
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
平日午餐限定包廂方案「聚會」
期間:除夕、年初等特定期間外。
費用:每位客人 6,000日圓(含服務費・稅金)
內容
◆11:30-15:00(最後14:30)*最長3小時30分鐘
◆免費私人房間
◆ 需事先預約(截止時間為前一天下午5點)
◆4至16人
*無法指定私人房間。

◆烹飪(截止至2026年6月30日)
【第一餐】
・兩種小碗
・冷盤
・兩種刺身拼盤
[小菜]
・今日烤魚
・茶碗蒸
・今日蔬菜燴飯
・天婦羅
・烤鰻魚飯、紅味噌湯、醃菜
・今日甜點
*不可與其他折扣或積分方案同時使用。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 獨立包廂
- 與夥伴聚餐、媽媽友午餐、商務會議等
-
免費使用包廂、最長可達3小時30分!
・無需顧慮其他客人
・攜幼兒安心使用寬敞空間
・午餐後在安靜包廂進行高效會議
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
[週一~週四晚餐限定]
暢飲方案「和樂」
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:5,500円 ※サービス料・税金込
內容
享受飯店獨有的精緻日式料理和無限暢飲,度過一個奢華的平日夜晚。
◆截止至2026年4月30日星期四
◆不適用日期:週五、週六、週日及假日
◆僅限大廳座位
◆我們接受1人以上的預訂。
暢飲:120分鐘
◆食物
・兩種尖嘴的小碗
・什錦刺身(兩種)
・清酒與蔬菜:今日烤製與油炸菜餚
・小蓋子,保溫盤
・今日餐食
【暢飲(120分鐘)】
*最後點餐時間為關門前30分鐘。
瓶裝啤酒/清酒/ Shochu(大麥燒酒、地瓜燒酒)/葡萄酒(紅酒、白酒)
威士忌/無醇啤酒
薑汁汽水/可口可樂/烏龍茶/蘋果汁
*不可與其他折扣或積分方案同時使用。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 晚餐
- 線上預訂優勢
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◆僅限一月和二月線上預訂:包含免費甜點!
◆僅限三月及四月線上預訂:含祝酒用氣泡酒!
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
【三月和四月】午餐“賞櫻禦膳”
活動時間:2026年3月17日(星期二)至4月30日(星期四)
料金:4,000円 ※サービス料・税金込
內容
・兩種小菜
・今日精選刺身
・沙拉:八王子蔬菜和嫩洋蔥
・烤紅魚配木之目味噌
・小蓋碗:櫻花蝦茶碗蒸
・油炸食品:炸蓮藕
・燉菜:筱田捲、燉芋頭
・餐點:櫻花散壽司、紅味噌湯
・甜點:櫻花麻糬和水果
*僅限大廳座位。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 午餐
- 平日下午1點30分後入場可享免費服務!
-
・平日下午1點30分後進店的顧客可免費獲贈一杯咖啡
・需提前一天下午6點前預約
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
【三月】櫻花香東京和牛套餐
活動時間:2026年3月1日(星期日)至3月31日(星期二)
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
內容
・開胃菜:櫻花芝麻豆腐、燉章魚、芥菜油菜花
第一餐
・什錦刺身(兩種)
・小蓋碗:櫻花蝦茶碗蒸
<第二道菜>
・烤製料理:照燒西班牙鯖魚,佐以日本胡椒的香氣
・油炸食品:天佑(阿馬戈)以及野生蔬菜天婦羅
・燉菜:用芥末醬慢燉的東京和牛
餐點:櫻花散壽司佐紅雪蟹和鮭魚籽,紅味噌湯
・甜點:櫻花麻糬和水果
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
- 選項菜單
-

加2500日元,您可以將“天婦羅和野菜天婦羅”換成“虎河豚魚精和老虎蝦天婦羅”。
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
【四月】東京和牛牛肉飯配烤竹筍套餐
期間:2026年4月1日(週三)~4月30日(週四)
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
內容
・開胃菜:艾草芝麻豆腐
紅燒螢火魷和醃蕨菜
水煮櫻花蝦和蜂斗菜
第一餐
・什錦刺身:鰹魚和白身魚
・帶蓋小碟:茶碗蒸
<第二道菜>
烤料理:胡椒烤竹筍、柚子烤梭魚
・油炸食品:裹麵糊的嫩香魚和蘆筍
・Takiawase(什錦菜)- 軟煮章魚
・餐點:東京和牛燉牛肉飯、紅味噌湯、醃菜
・甜點:日式小甜點和水果
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
- 選項菜單
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加2500日元,就可以把「裹麵糊的嫩香魚和蘆筍」換成「虎河豚精液和虎蝦天婦羅」。
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
[三月和四月]懷石料理“桃崎月”
活動時間:2026年3月1日(星期日)至4月30日(星期四)
價格:12,800日圓(含服務費・稅金)
內容
・開胃菜:春香芝麻豆腐
美味的水煮章魚
・開胃菜:曬乾一夜的螢火魷魚,鹽煮蠶豆
當歸佐以梅子醋、燉渦螺、鴨肉串
清湯:陶罐蛤蜊和嫩竹筍
・三種刺身拼盤
・烤菜:蝦夷鮑魚排佐海膽奶油醬
・燉菜:用芥末醬慢燉的東京和牛
・油炸食品:富山縣白蝦和天婦羅(阿馬戈)炸雞
餐點:一小碗芝麻醃鰹魚配紅味噌湯
・甜點:日式小甜點和水果
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
-

加2200日元,您可以將“炸富山白蝦和天河魚”換成“虎河豚魚精和虎蝦天婦羅”。
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
其他午餐菜單介紹
期間:除夕、年初等特定期間外。
內容
◆雙層散壽司飯 ※僅限平日,數量有限
2500日圓(截至3月31日)/ 2700日圓(4月1日起)
散壽司(七種,包括瘦鮪魚和白肉魚)
湯碗/甜點
◆ “Saibi” 3,000日圓 *僅限工作日
水果醋 / 三種小菜 / 生魚片 / 沙拉(八王子蔬菜等)
烤製食品/煎蛋捲/蒸煮食品/油炸食品/燉煮食品
米飯、紅味噌湯、醃菜/甜點
◆壽司午餐 3,500日元
鮪魚、白魚和其他六塊/三卷/煎蛋捲
湯碗/甜點
*已包含服務費和稅費
*僅限大廳座位。
*菜單和餐具可能會根據季節和天氣而有所變化。
- 午餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
握壽司菜單
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:4,500円~ ※サービス料・税金込
內容
◆握壽司「佳良」 4,500日圓(含服務費・稅金)
鮪魚肚、白身魚、魚卵等五貫
捲壽司三個/玉子燒/湯品/甜點
◆握壽司「極」 8,000日圓(含服務費・稅金)
鮪魚肚兩貫、白身魚、魚卵、海膽等五貫
玉子燒/湯品/甜點
※「極」也可在包廂享用(需另收包廂費用)。
※圖片僅供參考。菜品內容、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
松花堂
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:5,000円 ※サービス料・税金込
內容
・小碗菜二種
・冷盤三種
・生魚片 二種拼盤
・燒物 今日燒魚
・沙拉
・煮物
・蒸物 茶碗蒸
・炸物 海老&時蔬天婦羅
・主食 白飯、赤味噌湯、醬菜
・甜點
※僅於餐廳座位提供。
※圖片僅供參考。菜品內容及器皿可能因季節、天候、食材採購情況而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
壽司套餐
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:6,500円 ※サービス料・税金込
內容
・小碗菜二種
・冷盤三種
・生魚片二種拼盤
・燒物 今日燒魚
・沙拉
・煮物
・蒸物 茶碗蒸
・炸物 海老&時蔬天婦羅
・主食 握壽司五貫、赤味噌湯
・甜點
※平日午餐可使用包廂(需另收包廂費用)。
※照片僅為參考。菜色、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
壽司會席
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:10,000円 ※サービス料・税金込
內容
・前菜 三種
・刺身 雙拼
・燒物 時令燒物
・蒸物 蒸蛋
・煮物 燉菜
・飯食 七貫握壽司、赤味噌湯
・水果甜點
※照片僅供參考。菜色及器皿可能因季節、天候、食材採購情況而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
會席料理「三光(Sankou)」
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:18,000円 ※サービス料・税金込
內容
・小 付 三種
・前 菜 五種拼盤
・御 椀
・御造り 藍鰭吞拿魚腹肉&雙拼刺身
・強 肴 和牛鐵板燒排餐 ~鐵板燒餐廳「山波」~
・蒸 物 魚翅蒸球
・煮 物 鮑魚海藻燉煮
・揚 物 酥炸車蝦
・食 事 壽司五貫 ~壽司處「Yaichi」~、赤味噌湯
・デザート
※如使用包廂,需另收包廂費。
※圖片僅供參考。菜品內容、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
慶祝會席料理
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:15,000円~ ※サービス料・税金込
內容
※照片為「白扇」套餐之意象圖。
※需於3天前完成預訂。
◆費用
慶祝會席「白扇」 15,000日圓
慶祝會席「鳳凰」 25,000日圓
※已含服務費及稅金
◆慶祝會席「白扇(はくせん)」 15,000日圓 ※已含服務費及稅金
・祝 肴 小碟二種、前菜三種拼盤
・祝 碗 相並(あいなめ)葛打
・刺身 三種拼盤
・家喜物 鯛魚全身烤
・煮 物 伊勢蝦具足煮
・揚 物 蟹肉天婦羅
・飯 食 紅飯、紅味噌湯、醃菜
・甜點
◆慶祝會席「鳳凰」的菜單將在預訂後製作。
※如使用包廂,需另收包廂費用。
※照片僅為意象圖。菜色、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
※需於3天前完成預訂。
※慶祝會席的菜單如有變更恕不另行通知。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
鰻魚料理
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:6,500円~ ※サービス料・税金込
內容
*圖片為「鰻套餐」之意象圖。
◆鰻重套餐 6,500日圓(含服務費・稅金)
・鰻重
・肝吸、醃菜
◆鰻套餐 7,500日圓(含服務費・稅金)
・小菜三種
・蒸蛋
・鰻重
・肝吸、醃菜
・甜點
※平日午餐時段可使用包廂(需另收包廂費用)。
※圖片僅為意象圖。菜色及器皿可能因季節、天候、食材採購情況而有所變更。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
餐廳包廂方案(限時120分鐘)
期間:※除夕、年初等特定期間外
料金:8,000円~ ※サービス料・税金込
內容
◆ 餐費 + 私人費用
◆需提前一天下午5點前預約
◆120分鐘系統
◆3至16人
① 每人8000日圓方案
② 每人10,000日圓方案
③ 每人12,800日圓方案
◇烹飪
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*包含餐費、包廂費、服務費和稅金
*我們不接受指定房型的要求。
*不可與其他折扣或積分方案同時使用。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節和天氣而有所變化。
◆如果選擇暢飲套餐…每人3500日圓
瓶裝啤酒/ Shochu(紅薯和大麥釀造)/清酒/葡萄酒(紅葡萄酒和白葡萄酒)
威士忌/無醇啤酒/薑汁汽水
可樂/烏龍茶/蘋果汁
*暢飲的最後點單時間為2小時限制時間前30分鐘。
- 獨立包廂
-
【私人房間計劃優勢】
①免費使用個室(無法指定房型)
②平日限定歡迎飲品服務
※平日訂購無限暢飲的客人可獲贈1杯歡迎氣泡酒
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
暢飲方案說明(限時2小時)
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:3,500円 ※サービス料・税金込
內容
瓶裝啤酒、清酒、大麥Shochu、地瓜Shochu、葡萄酒(紅酒和白酒)、威士忌、無醇啤酒、軟性飲料
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
*此優惠不可與其他折扣或促銷活動同時使用。
*此優惠僅限每桌使用相同套餐。
*2 小時暢飲服務的最後點單時間為禮拜結束前 30 分鐘。
- 飲品
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
法事方案
期間:除夕、年初等特定期間外。
價格:9,500日圓~(含服務費・稅金)
內容
◆費用
◆法事套餐「椿」 9,500日圓
◆法事套餐「睡蓮」 13,500日圓
※已含服務費及稅金
*照片為「睡蓮」套餐的示意圖。
❖ 若需使用包廂 ❖
※另收包廂費用。(1間 6,000日圓 / 2小時)
※提供「影膳」。
※如不需要「影膳」,則提供一款料理(蒸蛋)作為替代。
❖ 若需使用大廳座位 ❖
※無法提供「影膳」,則提供一款料理(蒸蛋)作為替代。
◆法事套餐「椿(つばき)」 9,500日圓 ※已含服務費及稅金
・敬酒飲料(每位賓客一杯)
・果實醋
・前菜 五種拼盤
・當日湯品
・刺身 二種拼盤
・當日燒物
・煮物 綜合燉菜
・炸物 綜合天婦羅
・主食 白飯、赤味噌湯、醃菜
・甜點
◆法事套餐「睡蓮(すいれん)」 13,500日圓 ※已含服務費及稅金
・敬酒飲料(每位賓客一杯)
・果實醋
・前菜 七種拼盤
・當日湯品
・刺身 三種拼盤
・燒物 當日燒物
・煮物 豬肉滷方塊
・炸物 車蝦與鯧魚天婦羅
・主食 鰻魚飯、赤味噌湯、醃菜
・甜點
※無法與各種折扣券及部分積分方案併用。
※如使用包廂,另收包廂費用。空位情況請致電餐廳訂位詢問。
※如使用包廂,若不需要「影膳」,則提供蒸蛋作為替代。
※照片僅為示意圖。菜色及器皿等可能因季節、天候、食材進貨情況而有所變更。
- 獨立包廂
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
兒童餐介紹
期間:2025年1月6日(週一)起
費用:1,500日圓/3,000日圓(含服務費・稅金)
內容
◆兒童漢堡套餐3,000日圓(含服務費・稅金)
炸蝦/美式熱狗/薯條/玉子燒
炸雞塊/蒸蛋羹
漢堡排、蒸時蔬/馬鈴薯沙拉
白飯、赤味噌湯
甜點(果凍、冰淇淋)
果汁
◆兒童餐盤1,500日圓(含服務費・稅金)
炸蝦/炸雞塊/薯條/肉丸
蒸蛋羹/玉子燒/蒸時蔬/馬鈴薯沙拉
俵飯/甜點/果汁

※圖片僅供參考。菜品內容及餐具可能因季節而異。
- 午餐
- 晚餐
- 獨立包廂