300명의 고객이 심사위원이 되어 예선을 통과한 6명의 정예 바텐더들의 창작 칵테일 중에서 넘버원 칵테일을 선정하는 '칵테일 어워드'. 한 잔의 글라스에 담긴 스토리와 맛, 그 기술과 창작력을 겨루는 바텐더의 축제는 매년 Keio Plaza Hotel이 주최하는 참여형 이벤트입니다.
제1회 개최는 2002년. 그때까지 국내외 수많은 대회에서 우승자를 배출해 온 역대 바텐더들로부터 '칵테일의 멋짐과 컴피티션의 즐거움을 일반 고객에게 더 전파하는 이벤트를 호텔 주최로 개최하는 것은 어떨까'라는 아이디어가 탄생, 오리지널 이벤트로 결실을 맺게 되었습니다.
'칵테일 어워드'의 매력은 매년 설정되는 창작 테마의 재미와 바텐더들의 퍼포먼스. 지금까지 '영화', 'The Jazz', '일본의 세계유산' 등 변화가 풍부한 테마가 선정되어 수많은 명 칵테일이 탄생했습니다. 또한 2017년부터는 바텐더가 직접 네이밍의 유래와 만드는 방법 등을 프레젠테이션하면서 퍼포먼스하는 세계 주류의 컴피티션 스타일을 채용. 젊은이들에게는 화려한 무대이자 베테랑에게도 긴장감을 되찾는 자극적인 도전으로 주목받고 있습니다.
이날을 기대하며 참가한 많은 고객들 앞에서 300잔의 칵테일을 동시에 제공할 수 있는 것은, 두터운 인재풀을 자랑하는 Keio Plaza Hotel이기에 가능했습니다. 무대 위의 참가자뿐만 아니라 백야드의 바텐더들의 존재가 이 인기 이벤트를 지탱하고 있다고 할 수 있습니다. 화려한 분위기와 열기로 가득 찬 회장에서는 다음에 어떤 한 잔이 탄생할까요.
