독창성이 넘치는 한 잔의 칵테일에 혼신의 힘과 마음을 쏟는 바텐더의 컴피티션. Keio Plaza Hotel의 바텐더들은 그동안 수많은 대회에서 영예를 안아왔으며, 그 무대는 국내에 머무르지 않고 세계로 확장되고 있습니다.
바텐딩 실력과 창의력은 물론 즉흥성과 커뮤니케이션 능력이 더욱 시험되는 국제대회. 세계의 강호들 사이에서 존재감을 드러내는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 최근 국제적 컴피티션에서는 칵테일 창작을 눈앞에서 선보이는 것뿐만 아니라, 헤드폰 마이크를 착용하고 직접 설명하는 프레젠테이션 형식이 주류가 되었습니다.
Keio Plaza Hotel에서는 2017년부터 사내 바텐더들이 실력을 겨루는 '칵테일 어워드'에서 가장 먼저 그 방식을 도입하여, 앞으로 글로벌 대회를 목표로 하는 바텐더에게 300명의 고객 앞에서 발표할 기회를 부여하고 있습니다.
Keio Plaza Hotel이 자랑하는 역대 바텐더들의 도전은 이제 세계로 그 무대를 확장하며, 젊은 바텐더들에게 이어지고 있습니다.
