일본 요리 <미야마> MIYAMA
최고의 전망과 미식
회석 요리부터 사계절의 재료를 살린 일품 요리까지, 일류 요리사가 정성을 다해 요리를 제공합니다. 식탁을 화려하게 장식하는 미식의 일품 요리를 맛보시기 바랍니다. 주황, 금, 검정이 어우러진 일본의 전통미를 감상하며 최상층에서 바라보는 전망도 각별합니다.
하치오지를 한눈에 볼 수 있는 호텔의 최상층에서 사계절 내내 다양한 요리를 즐기시기 바랍니다.
제철 식재료의 맛을 살린 계절을 맛볼 수 있는 오젠 및 가이세키 요리 외에도, 일식과 잘 어울리는 일본술도 다수 준비되어 있습니다. 소중한 모임에 이용하실 수 있는 개별실도 마련되어 있습니다.
매장 정보
- 장소
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15階
- 영업시간
-
11:30~15:00(L.O. 2:30 PM)
5:00 PM~21:00(L.O. 8:30 PM)
*일요일 또는 연휴 마지막 날은 8:00 PM에 폐점합니다.
*3연휴 중간이 되는 일요일은 9:00 PM까지 영업합니다.
※휴업일: 8월 24일(월)~26일(수)
※토·일·공휴일의 개인실(키리, 카츠라, 케야키만)은 영업시간 내에 통째로 영업을 실시하고 있습니다. - 좌석 수
-
홀: 68석
- 개별실
-
< Soujuan >:5실(36석)
문의 사항이 있으시면 아래를 확인해 주시기 바랍니다.
메뉴
【5월】 생운단 단조와 도쿄 와규 세이로 찜
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
기간: 2026년 5월 1일(금)~5월 31일(일)
- 옵션 메뉴
-

플러스 1,700엔으로 ‘사자에 항아리 구이’의 추가를 접수합니다.
- 추천
- 런치
- 디너
【6월】도쿄 와규와 참치 요리 모듬 정식
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
기간: 2026년 6월 1일(월)~6월 30일(화)
- 옵션 메뉴
-

플러스 1,900엔으로 '참치 다타키 소동'을 '혼참치 즈케동'으로 변경을 승낙합니다.
- 추천
- 런치
- 디너
【5·6월】회석 “미즈와카바 (미즈와카바)”
요금:12,800엔 ※서비스료・세금 포함
기간: 2026년 5월 1일(금)~6월 30일(화)
- WEB 예약 특전
-
◆5/7(목)부터◆
WEB 예약에 한해 '건배용 스파클링 와인 포함'!
- 추천
- 런치
- 디너
평일 런치 한정・개인실 플랜 「짱」
요금: 1인 6,000엔 ※서비스료·세금 포함
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
- 친구들과의 회식이나 엄마 친구들과의 점심, 비즈니스 회의에
-
객실료 무료, 최대 3시간 30분!
・다른 고객님을 신경 쓰지 않고 편안하게
・아이 동반도 안심할 수 있는 넉넉한 공간
・점심 식사 후 조용한 개인실에서 효과적인 미팅
- 추천
- 개별실
개별실
키리(키리)(4분~8분)
- 객실 요금
- 6,000円
- 이용 시간
- 2시간
- 시설
- 의자 좌석·창문 있음
타치바나(타치바나)(3명~6명)
- 객실 요금
- 6,000円
- 이용 시간
- 2시간
- 시설
- 홋코타츠 좌식석·창문 있음
단풍(카에데)(3명~6명)
- 객실 요금
- 6,000円
- 이용 시간
- 2시간
- 시설
- 홋코타츠 좌식석·창문 없음
케야키(4명~8명)
- 객실 요금
- 6,000円
- 이용 시간
- 2시간
- 시설
- 의자 좌석(다다미)·창문 있음
가쓰라(가발)+케야키(9명~16명)
- 객실 요금
- 12,000円
- 이용 시간
- 2시간
- 시설
- 의자 좌석(다다미)·창문 있음
■객실 내 식사
점심(평일): 6,500엔~
점심(토일공휴일)·저녁: 8,000엔~
※상기 금액에는 서비스료·세금이 포함되어 있습니다.
- 예약・문의
-
TEL.042-656-6721(직통)
접수 시간 10:00~6:00 PM
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
【5월】 생운단 단조와 도쿄 와규 세이로 찜
기간: 2026년 5월 1일(금)~5월 31일(일)
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
내용
・선발채소 무늬를 넣은 순채 식초
녹차 생유바, 벳코우 소스(달걀껍질 모양의 소스) 곁들임
반딧불오징어 시구레니와 청경채의 오히타시
<첫 번째 상>
・회 생성게 껍질째 제공, 기타 1종
・소뚜껑물 차완무시(계란찜)
<두 번째 상>
・구이물 참돔 데리야키, 향미 소스(간 무) 곁들임
・찜물 도쿄 와규 세이로무시(찜)
・조림 죽순 토사니(토사 지방식 조림)
・식사 후카가와밥, 향신료
・디저트
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용, 그릇 등이 변경될 수 있습니다.
- 추천
- 런치
- 디너
- 옵션 메뉴
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플러스 1,700엔으로 ‘사자에 항아리 구이’의 추가를 접수합니다.
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
【6월】도쿄 와규와 참치 요리 모듬 정식
기간: 2026년 6월 1일(월)~6월 30일(화)
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
내용
· 앞 접시 도쿄 와규의 젤리
참치와 우엉의 감칠맛 조림
키하다 참치의 양념 타타키
<첫 번째 상차림>
· 회 혼참치와 메바치 참치의 맛 비교
· 뚜껑이 있는 작은 그릇 차완무시
<두 번째 상차림>
· 구이 참치 볼살의 버터구이 온야채 곁들임
· 육류 도쿄 와규의 참깨 샤브샤브 샐러드 스타일
· 조림 혼참치 뱃살의 네기마 조림
· 식사 참치 타타키 소형 덮밥, 아카다시
· 디저트
※ 사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용, 그릇 등이 변경될 수 있습니다.
- 추천
- 런치
- 디너
- 옵션 메뉴
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플러스 1,900엔으로 '참치 다타키 소동'을 '혼참치 즈케동'으로 변경을 승낙합니다.
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
【5·6월】회석 “미즈와카바 (미즈와카바)”
기간: 2026년 5월 1일(금)~6월 30일(화)
요금:12,800엔 ※서비스료・세금 포함
내용
・선 붙어 색채 볶음식초
녹차 생 유바 베코 팥소
· 전채 치고 튀김, 쇼와이소 삶은, 완두콩 삶은
갓 오리 로스트 된장 맛
공주 모로코시와 파프리카 튀김
・어흡물 상병 갈기 깨끗하게 완성
・어조 3종 모듬
・구이물 이사키 매실 간장 구이
・양물 네무로산 타라바게와 생운단의 천부라
・조림 도쿄 와규의 참깨 샤브 샐러드 완성
・식사 아무리 시라스의 고동, 타라바게의 철포즙
・수과자
*【5월 한정】*
플러스 1,700엔으로 “사자에 항구구이”를 추가할 수 있습니다.

*【6월 한정】*
플러스 1,900엔으로 '이사키 매실 간장 구이'에서
‘아이치현 잇시키마치산 장어 백구이 (하프 사이즈)’로 변경을 받습니다.

※사진은 이미지입니다. 계절·날씨, 재료 수급 상황에 따라 요리 내용, 그릇 등이 변경될 수 있습니다.
- 추천
- 런치
- 디너
- WEB 예약 특전
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◆5/7(목)부터◆
WEB 예약에 한해 '건배용 스파클링 와인 포함'!
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
【5월】런치 “시치사이 고젠 (시치사이고젠)”
기간: 2026년 5월 1일(금)~5월 31일(일)
料金:4,000円 ※サービス料・税金込
내용
・소채소 작은 그릇 3종
・회 오늘의 1종
・샐러드 하치오지산 야채가 들어간 일본식 샐러드
・구이 닭고기의 참깨, 시소, 달콤짭짤한 양념 구이
・소개물 차완무시
・조림 바지락과 두부의 칡조림
・튀김 흰살생선의 치즈 텐푸라
・식사 죽순밥, 아카다시, 향신료
・디저트
※홀 좌석에서만 예약 가능합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 입고 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
- 런치
- 평일 13:30 이후 입점 시 서비스!
-
・평일 13:30 이후 입점하시는 분에게 커피(1잔)
・전날 6:00 PM까지 예약 필수
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
【6월】런치 "미야마 고젠"
기간: 2026년 6월 1일(월)~6월 30일(화)
料金:4,000円 ※サービス料・税金込
내용
・소 채 오늘의 소볼 세 종류
・회 참치 타타키
・샐러드 하치오지산 야채가 들어간 일본식 샐러드
・구이 장어와 두꺼운 계란말이의 앙카케 소스 조림
・소개물 차완무시
・조림 소고기와 두꺼운 유부의 조림
・튀김 갓 튀긴 사츠마아게 두 종류
・식사 매실 히지키 밥, 정어리 완자국, 향신료
・디저트
※홀 좌석에서만 예약 가능합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
- 런치
- 평일 13:30 이후 입점 시 서비스!
-
・평일 13:30 이후 입점하시는 분에게 커피(1잔)
・전날 6:00 PM까지 예약 필수
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
[월~목요일・디너 한정]
무제한 음료 포함 플랜 ‘나고미’
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:5,500円 ※サービス料・税金込
내용
호텔에서만 맛볼 수 있는 세련된 일본식 요리와 무제한 음료로 평일만의 특별한 밤을 보내시기 바랍니다.
◆제외일: 금·토일공휴일
◆홀 좌석만
◆1인부터 예약 가능
◆음료 무제한: 120분제
◆요리
·앞접시: 작은 그릇 두 종류
·회: 두 종류 모둠
·안주: 오늘의 구이, 튀김 모둠
·솥요리: 따뜻한 요리 한 종류
·식사: 오늘의 식사
【음료 무제한(120분제)】
※라스트 오더는 종료 시간 30분 전입니다.
병맥주/일본주/Shochu(보리·고구마)/와인(레드·화이트)
위스키/논알코올 맥주
진저에일/코카콜라/우롱차/사과주스
※각종 할인 및 일부 포인트 프로그램과의 중복 사용은 불가합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
- 추천
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
평일 런치 한정・개인실 플랜 「짱」
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
요금: 1인 6,000엔 ※서비스료·세금 포함
내용
◆11:30~3:00 PM(주문 마감 2:30 PM)※최대 3시간 30분
◆개인실 요금 무료
◆예약 필수(전날 5:00 PM까지)
◆4~16명
※개인실은 지정하실 수 없습니다.

◆요리(~26/6/30)
[일의 쨈]
・작은 그릇 두 종류
・냉채 모듬
・회 두 종류 모듬
[이의 쨈]
・오늘의 생선구이
・차완무시(계란찜)
・오늘의 조림
・덴푸라
・장어 가바야키 밥, 아카지루(된장국), 야채절임
・오늘의 디저트
※각종 할인 및 일부 포인트 프로그램과의 중복 사용은 불가합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
- 추천
- 개별실
- 친구들과의 회식이나 엄마 친구들과의 점심, 비즈니스 회의에
-
객실료 무료, 최대 3시간 30분!
・다른 고객님을 신경 쓰지 않고 편안하게
・아이 동반도 안심할 수 있는 넉넉한 공간
・점심 식사 후 조용한 개인실에서 효과적인 미팅
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
기타 런치 메뉴 안내
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
내용
◆이단 치라시 2,700엔 [※평일만・수량 한정]
치라시
오바리/디저트
◆「아야미(사이비)」 3,000엔[※평일만]
과실 식초/소채 3종/생물/샐러드(하치오지 야채 외)
구이 / 계란 구이 / 증물 / 튀김 / 조림
밥, 붉은 국물, 향의 물건 / 디저트
◆스시 점심 3,500엔
참치, 흰살 생선, 외 육관 / 두루마리 3 개 / 계란 구이
오바리/디저트
※서비스료・세금 포함
※홀석에서만 받습니다.
※계절・날씨에 의해 요리 내용, 그릇 등이 변경되는 경우가 있습니다.
- 런치
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
니기리즈시 메뉴판
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:4,500円~ ※サービス料・税金込
내용
◆쥔 스시 「카라(카료)」 4,500엔 ※서비스료・세금 포함
토로, 흰살 생선, 얼마, 그 외 오관
두루마리 3개/타마코야키/고리/디저트
◆쥔 스시 「극(기와미)」 8,000엔 ※서비스료・세금 포함
토로 이관, 흰살 생선, 아무리, 성게 등
계란 구이/고리/디저트
※「극」은 개인실에서도 받습니다. (방비를 별도 받습니다).
※사진은 이미지입니다. 계절・날씨에 의해 요리 내용, 그릇 등이 변경되는 경우가 있습니다.
- 런치
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
소우카도
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:5,000円 ※サービス料・税金込
내용
・소접시 두 종류
・입맛을 돋우는 반찬 세 종류
・회 요리 두 종류 모듬
・구이 요리 오늘의 구운 생선
・샐러드
・조림 요리
・찜 요리 계란찜
・튀김 요리 새우와 야채 튀김
・식사 밥, 붉은 된장국, 장아찌
・디저트
※홀 좌석에서만 주문 가능합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 재료 수급 상황에 따라 요리 내용 및 그릇이 변경될 수 있습니다.
- 런치
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
스시 정식(스시 고젠)
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:6,500円 ※サービス料・税金込
내용
・소접시 두 종류
・입맛을 돋우는 반찬 세 종류
・회 요리 두 종류 모듬
・구이 요리 오늘의 구운 생선
・샐러드
・조림 요리
・찜 요리 계란찜
・튀김 요리 새우와 야채 튀김
・식사 초밥 5개, 붉은 된장국
・디저트
※평일 점심만 개별실에서도 예약 가능합니다(방값은 별도 청구됩니다).
※사진은 이미지입니다. 계절 및 날씨에 따라 요리 내용, 그릇 등이 변경될 수 있습니다.
- 런치
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
스시 가이세키
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:10,000円 ※サービス料・税金込
내용
・선 부착 3종
・어조 2종 모듬
・구이 계절의 구이
· 증물 찻잔 찜
・조림물 밥솥
・식사 잡기 스시 칠관, 붉은 국물
・수과자
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
- 런치
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
회석 "Sankou(삼광)"
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:18,000円 ※サービス料・税金込
내용
・소 식 세 종류
・전 채 다섯 종류 모둠
・국 물
・회 요리 참치 뱃살과 두 종류 모둠
・주 요리 흑모 와규 스테이크 ~철판구이 야마나미에서~
・찜 요리 상어지느러미 찜
・조 림 전복 해물찜
・튀 김 바다새우 튀김
・식 사 초밥 다섯 점 ~스시집 Yaichi에서~, 붉은 된장국
・디저트
※개실 이용 시 별도의 방값을 청구합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절 및 날씨에 따라 요리 내용, 그릇 등이 변경될 수 있습니다.
- 런치
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
축하 회석 요리
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:15,000円~ ※サービス料・税金込
내용
※사진은 「백선」의 이미지입니다.
※3일 전까지의 예약으로 받습니다.
◆요금
축하 회석 “백선” 15,000엔
축하회석 “봉황” 25,000엔
※서비스료・세금 포함
◆축하 회석 “백선(하쿠센)” 15,000엔 ※서비스료·세금 포함
・축제 안장 작은 2종, 전채 3종 모듬
・축 椀相並(아이나메) 갈등
・어조 3종 모듬
・가게 기모리 도미자기 구이
・조림물 이세 새우구다리 조림
・양물 게 의 튀김
・식사 붉은 밥, 붉은 국물, 향기
・디저트
◆축하회석 “봉황”은, 예약을 받고 나서 식단을 만들어 드립니다.
※개인실의 경우는 방대를 별도 받습니다.
※사진은 이미지입니다. 계절・날씨에 의해 요리 내용, 그릇 등이 변경되는 경우가 있습니다.
※3일 전까지의 예약으로 받습니다.
※축하회석의 식단은 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다.
- 런치
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
장어 요리
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:6,500円~ ※サービス料・税金込
내용
*사진은 ‘장어 정식’의 이미지입니다.
◆장어 덮밥 세트 6,500엔 ※서비스료·세금 포함
・장어 덮밥
・간장국, 장아찌
◆장어 정식 7,500엔 ※서비스료·세금 포함
・소반 3종
・찜 계란
・장어 덮밥
・간장국, 장아찌
・디저트
※평일 점심만 개별실에서도 예약 가능합니다(방값은 별도 청구됩니다).
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 재료 수급 상황에 따라 요리 내용 및 그릇이 변경될 수 있습니다.
- 런치
- 디너
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
레스토랑 개인실 플랜(120분제)
기간:※설날 등 특정 기간을 제외
料金:8,000円~ ※サービス料・税金込
내용
◆요리+개실료
◆전날 5:00 PM까지 예약 필수
◆120분제
◆3명~16명
①1인당 8,000엔 플랜
②1인당 10,000엔 플랜
③1인당 12,800엔 플랜
◇요리
PDF로 메뉴 보기(5월)
PDF로 메뉴 보기(6월)
※요리, 개실료, 서비스료 및 세금 포함
※객실 타입 지정은 불가합니다.
※각종 할인 및 일부 포인트 프로그램과의 중복 사용은 불가합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절 및 날씨에 따라 요리 내용, 그릇 등이 변경될 수 있습니다.
◆음료 무제한(옵션)을 추가하는 경우...1인당 3,500엔
병맥주/Shochu(고구마·보리)/일본주/와인(레드·화이트)
위스키/논알코올 맥주/진저에일
콜라/우롱차/사과주스
※음료 무제한의 라스트오더는 2시간제의 30분 전입니다.
- 개별실
-
【개인실 플랜 특전】
①객실료 무료(객실 타입의 지정은 불가합니다)
②주중 한정 건배용 원드링크 서비스
※주중에 음료 무한리필을 추가로 주문하신 고객님께는 건배용 스파클링 와인 1컵을 서비스
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
무제한 음료 안내(2시간제)
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
料金:3,500円 ※サービス料・税金込
내용
병맥주, 일본주, 보리 Shochu, 고구마 Shochu, 와인(레드·화이트), 위스키, 논알코올 맥주, 소프트드링크
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 입고 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※각종 할인 및 우대와의 중복 적용은 불가합니다.
※1 테이블 동일 플랜에 한정됩니다.
※음료 무제한 주문의 라스트오더는 2시간제의 30분 전입니다.
- 음료
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
<미야마> 법요 메뉴
기간:설날 등 특정 기간을 제외합니다.
요금: 9,500엔~ ※서비스료·세금 포함
내용
◆요금
◆법요 플랜 “동백” 9,500엔
◆법요 플랜 「수련」 13,500엔
※서비스료・세금 포함
*사진은 「수련」의 이미지입니다.
❖ 개인실을 원하는 고객 ❖
※방비를 별도 받습니다. (1실 6,000엔 / 2시간)
※「음상」을 서비스합니다.
※「음상」을 희망하지 않는 경우, 요리 일품(찻잔 찜)을 서비스합니다.
❖ 홀석을 희망하시는 고객 ❖
※「음상」의 준비를 할 수 없기 때문에, 요리 일품(찻잔 찜)을 서비스 하겠습니다.
◆법요 플랜 “동백(츠바키)” 9,500엔 ※서비스료·세금 포함
・과실식초
· 전채 오종 모듬
・오늘의 그릇
・어조 2종 모듬
・오늘의 도자기
・조림물 밥솥
・양물 天麩羅 모듬
・식사 밥, 붉은 국물, 향물
・디저트
◆법요 플랜 “수련(수련)” 13,500엔 ※서비스료·세금 포함
・과실식초
· 전채 칠종 모듬
・오늘의 그릇
・어조 3종 모듬
· 도자기 오늘의 도자기
・조림물 돼지각 조림
・양물차 새우와 鱚の天麩羅
・식사 장어밥, 붉은 국물, 향의 물건
・디저트
※각종 할인 쿠폰・일부의 포인트 프로그램과의 병용은 할 수 없습니다.
※개인실의 경우는 방대를 별도 받습니다. 이용 가능한 상황에 대해서는 레스토랑 예약으로 전화로 문의하시기 바랍니다.
※개인실 이용의 경우에 「그림자선」이 불필요한 경우도 「찻잔 찜」을 서비스합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇 등이 변경되는 경우가 있습니다.
- 개별실
<미야마>
전화 예약: 042-656-6721 (직통)
어린이 요리 안내
기간: 2025년 1월 6일(월)부터
요금:1,500엔/3,000엔 ※서비스료·세금 포함
내용
◆어린이 함박 스테이크 정식 3,000엔 ※서비스료·세금 포함
새우 튀김 / 아메리칸 핫도그 / 감자튀김 / 계란말이
닭 튀김 / 차완무시
함박 스테이크, 찐 야채 / 감자 샐러드
흰밥, 적국
디저트(젤리, 아이스크림)
주스
◆어린이 플레이트 1,500엔 ※서비스료·세금 포함
새우 튀김 / 닭 튀김 / 감자튀김 / 미트볼
차완무시 / 계란말이 / 찐 야채 / 감자 샐러드
타와라 밥 / 디저트 / 주스

※사진은 이미지입니다. 계절에 따라 요리 내용이나 식기가 변경될 수 있습니다.
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