日本料理<Miyama> MIYAMA
極致美景與美食饗宴
從會席料理到四季食材精緻單品料理,一流廚師為您獻上美味饗宴。盡情品味盛盤美食的藝術之美。在朱、金、黑交織的日本傳統美學包圍下,欣賞樓頂的絕美景色。
盡享四季美饌&八王子美景——位於飯店頂樓的餐廳。
我們提供充分展現時令食材風味的季節御膳和會席料理,以及與和食相得益彰的多款日本酒。此外,還備有適合重要聚會使用的包廂。
店鋪資訊
- 地點
-
15階
- 營業時間
-
11:30-15:00(LO 2:30 PM)
5:00 PM- 21:00 (LO 8:30 PM)
*週日或連續假日的最後一天,我們8:00 PM關門。
*我們將在三天小長假的中間一天,也就是星期日,營業至9:00 PM。
*休館日期:8月24日(週一)至26日(週三)
*週六、週日及公眾假期,包廂(僅限桐和桂櫸)在營業時間內持續開放。 - 座位數
-
宴會廳:68席
- 獨立包廂
-
<Soujuan>:5間包廂(36席)
如有疑問,敬請參考以下內容。
菜單
【五月】新鮮海膽刺身和東京和牛蒸牛肉套餐
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
活動時間:2026年5月1日(星期五)至5月31日(星期日)
- 選項菜單
-

加烤頭巾殼需另付1700日圓。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
【六月】東京和牛鮪魚盛宴套餐
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
活動時間:2026年6月1日(星期一)至6月30日(星期二)
- 選項菜單
-

只需額外支付 1900 日元,即可將“炙烤金槍魚飯”升級為“醃製藍鰭金槍魚飯”。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
[5月/6月]懷石套餐“水若葉”
價格:12,800日圓(含服務費・稅金)
活動時間:2026年5月1日(星期五)至6月30日(星期二)
- 線上預訂優勢
-
◆5月7日(星期四)起◆
線上預訂專屬優惠:包含一杯免費氣泡酒,供您舉杯慶祝!
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
平日午餐限定包廂方案「聚會」
費用:每位客人 6,000日圓(含服務費・稅金)
期間:除夕、年初等特定期間外。
- 與夥伴聚餐、媽媽友午餐、商務會議等
-
免費使用包廂、最長可達3小時30分!
・無需顧慮其他客人
・攜幼兒安心使用寬敞空間
・午餐後在安靜包廂進行高效會議
- 推薦
- 獨立包廂
獨立包廂
桐(Kiri)(4~8位)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 椅子席・窗邊座位
橘(Tachibana)(3~6位)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 掘り炬燵和室座位(附窗)
楓(かえで)(3~6位)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 無窗掘りごたつ和室座位
欅(けやき)(4~8位用)
- 房價
- 6,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 椅子席(榻榻米)・有窗
桂(Katsura)+ 欅(Keyaki)(9~16位賓客)
- 房價
- 12,000円
- 使用時間
- 2小時
- 設施
- 椅子席(榻榻米)・有窗
■個室料理
午餐(平日):6,500日圓~
午餐(假日)・晚餐:8,000日圓~
※以上價格均已包含服務費及稅金。
- 預約・諮詢
-
電話:042-656-6721(直線)
接待時間:上午10:00 -6:00 PM
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
【五月】新鮮海膽刺身和東京和牛蒸牛肉套餐
活動時間:2026年5月1日(星期五)至5月31日(星期日)
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
內容
開胃菜:色彩繽紛的水盾沙拉
綠茶與新鮮腐竹(豆腐皮)佐琥珀醬
用醬油和燙過的綠葉蔬菜燉煮的螢火魷魚
<第一道菜>
・刺身:帶殼生海膽,以及另一種
・帶蓋小碟:茶碗蒸
<第二道菜>
烤菜:照燒鯛魚配香蘿蔔絲。
蒸菜:竹蒸籠蒸東京和牛
・燉菜:用土佐風味醬汁燉煮的竹筍
餐點:深川米飯、醃菜
甜味
*圖片僅供參考。菜單、餐具等可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
- 選項菜單
-

加烤頭巾殼需另付1700日圓。
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
【六月】東京和牛鮪魚盛宴套餐
活動時間:2026年6月1日(星期一)至6月30日(星期二)
料金:8,000円 ※サービス料・税金込
內容
開胃菜:東京和牛凍
紅燒鮪魚和牛蒡根
西式香煎黃鰭鮪魚
<第一道菜>
- 刺身:藍鰭鮪魚和大眼鮪魚口味的比較。
・帶蓋小碟:茶碗蒸
<第二道菜>
• 烤製菜餚:奶油烤鮪魚臉頰肉配溫熱蔬菜。
• 肉品:東京和牛芝麻涮涮鍋,以沙拉形式供應
• 燉菜:藍鰭鮪魚腩配青蔥燉菜
• 餐點:一小碗炙烤鮪魚,紅味噌湯
甜味
*圖片僅供參考。菜單、餐具等可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
- 選項菜單
-

只需額外支付 1900 日元,即可將“炙烤金槍魚飯”升級為“醃製藍鰭金槍魚飯”。
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
[5月/6月]懷石套餐“水若葉”
活動時間:2026年5月1日(星期五)至6月30日(星期二)
價格:12,800日圓(含服務費・稅金)
內容
開胃菜:色彩繽紛的水盾沙拉
綠茶與新鮮腐竹(豆腐皮)佐琥珀醬
開胃菜:炸嫩香魚、煮鮑魚、鹽煮毛豆。
味噌烤鴨
油炸嫩玉米和甜椒,佐以醬汁醃製
・湯:葛粉清湯
・三種刺身拼盤
烤菜:烤石斑魚佐梅子醬油
・油炸料理:根室帝王蟹與新鮮海膽天婦羅
• 燉菜:東京和牛芝麻涮涮鍋,作為沙拉食用
• 餐點:一小碗鮭魚籽和銀魚,帝王蟹湯
水果糖
*[五月限定]*
另加1700日元烤頭巾殼您可以新增此項。

*[限六月]*
加 1900 日元,即可享用“梅子醬油烤伊薩基”。
我們可以將你的訂單改為
「愛知縣一色町烤鰻魚(半份)」。

*圖片僅供參考。菜單、餐具等可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 午餐
- 晚餐
- 線上預訂優勢
-
◆5月7日(星期四)起◆
線上預訂專屬優惠:包含一杯免費氣泡酒,供您舉杯慶祝!
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
【五月】午餐:七彩御膳
活動時間:2026年5月1日(星期五)至5月31日(星期日)
料金:4,000円 ※サービス料・税金込
內容
・3種小菜
・刺身 - 今日特供
・日式沙拉,配八王子蔬菜
• 烤料理:香甜微辣的烤雞,佐以芝麻和紫蘇葉
• 小蓋碗:蒸蛋羹
• 燉菜:蛤蜊和豆腐用葛粉燉煮
油炸食品:白魚起司天婦羅
餐點:竹筍飯、紅味噌湯、醃菜
甜味
*僅限大廳座位。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 午餐
- 平日下午1點30分後入場可享免費服務!
-
- 平日下午 1:30 之後進入本店的顧客可免費獲得一杯咖啡。
・需提前一天6:00 PM前預約。
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
[6月]午餐:「美山禦膳”
活動時間:2026年6月1日(星期一)至6月30日(星期二)
料金:4,000円 ※サービス料・税金込
內容
• 小菜:今日三種小菜
刺身:炙烤鮪魚
・日式沙拉,配八王子蔬菜
烤鰻魚佐厚煎蛋,佐以濃稠醬汁。
• 小蓋碗:蒸蛋羹
• 燉菜:燉牛肉配炸豆腐
・炸物:兩種新鮮炸製的薩摩炸魚餅。
餐點:梅子飯佐羊棲菜、沙丁魚丸湯、醃菜
甜味
*僅限大廳座位。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 午餐
- 平日下午1點30分後入場可享免費服務!
-
- 平日下午 1:30 之後進入本店的顧客可免費獲得一杯咖啡。
・需提前一天6:00 PM前預約。
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
[週一~週四晚餐限定]
暢飲方案「和樂」
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:5,500円 ※サービス料・税金込
內容
在我們飯店,您可以享受奢華的平日夜晚,品嚐精緻的日本料理,並暢飲各種飲品,這是其他酒店無法提供的。
◆不適用日期:週五、週六、週日及假日
◆僅限大廳座位
◆我們接受1人以上的預訂。
暢飲:120分鐘
◆食物
・兩種尖嘴的小碗
・什錦刺身(兩種)
・清酒與蔬菜:今日烤製與油炸菜餚
・小蓋子,保溫盤
・今日餐食
【暢飲(120分鐘)】
*最後點餐時間為關門前30分鐘。
瓶裝啤酒/清酒/ Shochu(大麥燒酒、地瓜燒酒)/葡萄酒(紅酒、白酒)
威士忌/無醇啤酒
薑汁汽水/可口可樂/烏龍茶/蘋果汁
*不可與其他折扣或積分方案同時使用。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
平日午餐限定包廂方案「聚會」
期間:除夕、年初等特定期間外。
費用:每位客人 6,000日圓(含服務費・稅金)
內容
◆上午 11:30 -3:00 PM(最後點餐時間2:30 PM)*最長 3 小時 30 分鐘
◆免費私人房間
◆需提前預約(請於前一天5:00 PM前預約)
◆4至16人
*無法指定私人房間。

◆烹飪(截止至2026年6月30日)
【第一餐】
・兩種小碗
・冷盤
・兩種刺身拼盤
[小菜]
・今日烤魚
・茶碗蒸
・今日蔬菜燴飯
・天婦羅
・烤鰻魚飯、紅味噌湯、醃菜
・今日甜點
*不可與其他折扣或積分方案同時使用。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 推薦
- 獨立包廂
- 與夥伴聚餐、媽媽友午餐、商務會議等
-
免費使用包廂、最長可達3小時30分!
・無需顧慮其他客人
・攜幼兒安心使用寬敞空間
・午餐後在安靜包廂進行高效會議
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
其他午餐菜單介紹
期間:除夕、年初等特定期間外。
內容
◆雙層散壽司:2,700日圓 [※僅限工作日,數量有限]
散壽司(七種,包括瘦鮪魚和白肉魚)
湯碗/甜點
◆ “Saibi” 3,000日圓 [僅限工作日]
水果醋 / 三種小菜 / 生魚片 / 沙拉(八王子蔬菜等)
烤製食品/煎蛋捲/蒸煮食品/油炸食品/燉煮食品
米飯、紅味噌湯、醃菜/甜點
◆壽司午餐 3,500日元
鮪魚、白魚和其他六塊/三卷/玉子燒(日式煎蛋捲)
湯碗/甜點
*已包含服務費和稅費
*僅限大廳座位。
*請注意,菜單、餐具等可能會根據季節和天氣而有所變化。
- 午餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
握壽司菜單
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:4,500円~ ※サービス料・税金込
內容
◆握壽司「佳良」 4,500日圓(含服務費・稅金)
鮪魚肚、白身魚、魚卵等五貫
捲壽司三個/玉子燒/湯品/甜點
◆握壽司「極」 8,000日圓(含服務費・稅金)
鮪魚肚兩貫、白身魚、魚卵、海膽等五貫
玉子燒/湯品/甜點
※「極」也可在包廂享用(需另收包廂費用)。
※圖片僅供參考。菜品內容、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
松花堂
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:5,000円 ※サービス料・税金込
內容
・小碗菜二種
・冷盤三種
・生魚片 二種拼盤
・燒物 今日燒魚
・沙拉
・煮物
・蒸物 茶碗蒸
・炸物 海老&時蔬天婦羅
・主食 白飯、赤味噌湯、醬菜
・甜點
※僅於餐廳座位提供。
※圖片僅供參考。菜品內容及器皿可能因季節、天候、食材採購情況而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
壽司套餐
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:6,500円 ※サービス料・税金込
內容
・小碗菜二種
・冷盤三種
・生魚片二種拼盤
・燒物 今日燒魚
・沙拉
・煮物
・蒸物 茶碗蒸
・炸物 海老&時蔬天婦羅
・主食 握壽司五貫、赤味噌湯
・甜點
※平日午餐可使用包廂(需另收包廂費用)。
※照片僅為參考。菜色、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
壽司會席
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:10,000円 ※サービス料・税金込
內容
・前菜 三種
・刺身 雙拼
・燒物 時令燒物
・蒸物 蒸蛋
・煮物 燉菜
・飯食 七貫握壽司、赤味噌湯
・水果甜點
※照片僅供參考。菜色及器皿可能因季節、天候、食材採購情況而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
會席料理「三光(Sankou)」
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:18,000円 ※サービス料・税金込
內容
・小 付 三種
・前 菜 五種拼盤
・御 椀
・御造り 藍鰭吞拿魚腹肉&雙拼刺身
・強 肴 和牛鐵板燒排餐 ~鐵板燒餐廳「山波」~
・蒸 物 魚翅蒸球
・煮 物 鮑魚海藻燉煮
・揚 物 酥炸車蝦
・食 事 壽司五貫 ~壽司處「Yaichi」~、赤味噌湯
・デザート
※如使用包廂,需另收包廂費。
※圖片僅供參考。菜品內容、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
慶祝會席料理
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:15,000円~ ※サービス料・税金込
內容
※照片為「白扇」套餐之意象圖。
※需於3天前完成預訂。
◆費用
慶祝會席「白扇」 15,000日圓
慶祝會席「鳳凰」 25,000日圓
※已含服務費及稅金
◆慶祝會席「白扇(はくせん)」 15,000日圓 ※已含服務費及稅金
・祝 肴 小碟二種、前菜三種拼盤
・祝 碗 相並(あいなめ)葛打
・刺身 三種拼盤
・家喜物 鯛魚全身烤
・煮 物 伊勢蝦具足煮
・揚 物 蟹肉天婦羅
・飯 食 紅飯、紅味噌湯、醃菜
・甜點
◆慶祝會席「鳳凰」的菜單將在預訂後製作。
※如使用包廂,需另收包廂費用。
※照片僅為意象圖。菜色、器皿等可能因季節、天候而有所變更。
※需於3天前完成預訂。
※慶祝會席的菜單如有變更恕不另行通知。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
鰻魚料理
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:6,500円~ ※サービス料・税金込
內容
*圖片為「鰻套餐」之意象圖。
◆鰻重套餐 6,500日圓(含服務費・稅金)
・鰻重
・肝吸、醃菜
◆鰻套餐 7,500日圓(含服務費・稅金)
・小菜三種
・蒸蛋
・鰻重
・肝吸、醃菜
・甜點
※平日午餐時段可使用包廂(需另收包廂費用)。
※圖片僅為意象圖。菜色及器皿可能因季節、天候、食材採購情況而有所變更。
- 午餐
- 晚餐
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
餐廳包廂方案(限時120分鐘)
期間:※除夕、年初等特定期間外
料金:8,000円~ ※サービス料・税金込
內容
◆お料理+個室料
◆前日17:00までの要ご予約
◆120分制
◆3名~16名様
①お一人様 8,000円プラン
②お一人様 10,000円プラン
③お一人様 12,800円プラン
◇料理
PDFでメニューを見る(5月)
PDFでメニューを見る(6月)
※お料理、個室料、サービス料・税金込
※部屋タイプのご指定は承れません。
※各種割引・一部のポイントプログラムとの併用はできません。
※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更となる場合がございます。
◆飲み放題(オプション)をお付けする場合・・・お一人様 3,500円
瓶ビール/焼酎(芋・麦)/日本酒/ワイン(赤・白)
ウイスキー/ノンアルコールビール/ジンジャーエール
コーラ/ウーロン茶/アップルジュース
※飲み放題のラストオーダーは2時間制の30分前となります。
- 獨立包廂
-
【私人房間計劃優勢】
①免費使用個室(無法指定房型)
②平日限定歡迎飲品服務
※平日訂購無限暢飲的客人可獲贈1杯歡迎氣泡酒
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
暢飲方案說明(限時2小時)
期間:除夕、年初等特定期間外。
料金:3,500円 ※サービス料・税金込
內容
瓶裝啤酒、清酒、大麥Shochu、地瓜Shochu、葡萄酒(紅酒和白酒)、威士忌、無醇啤酒、軟性飲料
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
*此優惠不可與其他折扣或促銷活動同時使用。
*此優惠僅限每桌使用相同套餐。
*2 小時暢飲服務的最後點單時間為禮拜結束前 30 分鐘。
- 飲品
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
<宮山>追思會菜單
期間:除夕、年初等特定期間外。
價格:9,500日圓~(含服務費・稅金)
內容
◆價格
◆紀念服務方案「椿」 9,500日圓
◆紀念服務方案「睡蓮」 13,500日元
*已包含服務費和稅費
*照片上是一朵「睡蓮」。
❖ 為喜歡私人房的顧客 ❖
*房間費用另計。 (每間房6000日元/2小時)
*我們將提供「Kagezen」(為逝者準備的小餐)作為一項服務。
*如果您沒有要求提供「祭祀餐」(為逝者準備的特殊餐點),我們將免費為您提供一道菜(蒸蛋羹)。
❖ 適用於希望在大廳就座的顧客 ❖
*由於我們無法準備「祭祀餐」(為逝者準備的餐食),我們將免費提供一道菜(蒸蛋奶)。
◆山茶花追思服務方案 9,500日圓 *含服務費及稅
果醋
• 五種開胃菜拼盤
今日湯
・兩種刺身拼盤
今日烤肉菜餚
・燉菜和什錦燉菜
• 油炸食品:什錦天婦羅
餐點:米飯、紅味噌湯、醃菜
·甜點
◆紀念服務方案「睡蓮」 13,500日圓 *含服務費及稅費
果醋
- 七種開胃菜拼盤
今日湯
・三種刺身拼盤
• 今日烤肉菜餚
・慢燉豬肉角煮
油炸食品:車蝦和沙丁魚天婦羅
餐點:鰻魚飯、紅味噌湯、醃菜
·甜點
*不可與各種折扣券或某些積分方案同時使用。
*包間需另行收費。請致電餐廳預約部查詢空房狀況。
*如果您使用私人包廂且不需要「景禪」(一種拼盤),我們仍會為您提供「茶碗蒸煮」(蒸蛋奶)。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。
- 獨立包廂
<宮山>
電話預約:042-656-6721(直撥)
兒童餐介紹
期間:2025年1月6日(週一)起
費用:1,500日圓/3,000日圓(含服務費・稅金)
內容
◆兒童漢堡套餐3,000日圓(含服務費・稅金)
炸蝦/美式熱狗/薯條/玉子燒
炸雞塊/蒸蛋羹
漢堡排、蒸時蔬/馬鈴薯沙拉
白飯、赤味噌湯
甜點(果凍、冰淇淋)
果汁
◆兒童餐盤1,500日圓(含服務費・稅金)
炸蝦/炸雞塊/薯條/肉丸
蒸蛋羹/玉子燒/蒸時蔬/馬鈴薯沙拉
俵飯/甜點/果汁

※圖片僅供參考。菜品內容及餐具可能因季節而異。
- 午餐
- 晚餐
- 獨立包廂