CHRISTMAS CAKE
COLLECTION
2025
KEIO PLAZA HOTEL
匠心独具，精心制作
传承创新的圣诞蛋糕
代代相传的传统口味
与时俱进的创新理念。
精心挑选食材，只为给您所爱的人带来笑容。
倾注糕点师热情制作的蛋糕。
甜美的香气缓缓散发，入口即化。
除了其迷人的外观，
我们为您提供一段令您内心充满满足感的美好时光。
今年圣诞节，除了特别的蛋糕，
难忘的回忆。
与时俱进的创新理念。
精心挑选食材，只为给您所爱的人带来笑容。
倾注糕点师热情制作的蛋糕。
甜美的香气缓缓散发，入口即化。
除了其迷人的外观，
我们为您提供一段令您内心充满满足感的美好时光。
今年圣诞节，除了特别的蛋糕，
难忘的回忆。
【售罄感谢】
COURONNE
DE NOËL
为圣夜增添一抹辉煌
巧克力圣诞花环
巧克力圣诞花环
冬日梦幻夜晚点亮温暖光芒——美丽巧克力圣诞花环。以酒店传统杏仁酥饼“Stangen”作为花环底座，点缀玫瑰、苹果、红醋栗、橡果等华丽巧克力细工。花环下方藏有10颗仿蜡烛的5种风味迷你蛋糕。
- 圣诞花冠
-
直径约21cm×高约8cm
（含巧克力装饰）32,000円
CHOCOLAT
DE NOËL
一只快乐的白色猫头鹰站在森林里，送给我一份礼物
两种苦甜浓郁的巧克力
沉浸在余晖之中
两种苦甜浓郁的巧克力
沉浸在余晖之中
冬日静谧森林中伫立的白猫头鹰——进化版布什圣诞卷。取暖用树叶的巧克力榛果酱片铺底，底下藏有橙皮微苦风味的浓郁巧克力冻糕与樱桃酒香浓郁的黑森林蛋糕两款高可可巧克力蛋糕。
- 巧克力圣诞树
-
尺寸：宽18cm×深7.5cm×高约11cm
（含巧克力装饰）9,200円
PREMIER
D’AMOUR
采用精心挑选的国产材料制成，
简约而不失奢华
高级蛋糕
简约而不失奢华
高级蛋糕
圣诞限定奢华草莓蛋糕由主厨甜点师穐山匠心打造，选用高甜度优质国产草莓、严选国产小麦粉、名古屋土鸡蛋等顶级食材。
- Premier Amour
-
宽18cm×深9cm7,800円
-
宽9cm×深9cm4,700円
TARINA
多层材料
Harmony
笑容满面
圣诞故事
Harmony
笑容满面
圣诞故事
巧克力打造的精美书本造型内含2款风味：搭配莓果果冻的开心果&马斯卡彭慕斯、焦糖&巧克力慕斯。主厨甜点师茂木倾心打造的每年热销经典甜点。
- Talina
-
宽15cm×深15cm7,200円
STRAWBERRY
SHORTCAKE
酒店传统
经典圣诞蛋糕
经典圣诞蛋糕
口感松软的海绵蛋糕与浓郁轻盈的鲜奶油相得益彰，深受顾客喜爱的人气经典草莓蛋糕。
- Eveil
-
直径16厘米6,300円
- Fleur
-
直径25厘米9,600円
ÉGLISE
BLANCHE
白色教堂温暖灯光
水果与乳酪的和谐颂歌
水果与乳酪的和谐颂歌
灵感源自画家亨利·马蒂斯设计的“玫瑰经礼拜堂”的白色蛋糕。杏桃与橙子点缀出温柔光芒般的缤纷色彩。层叠果冻，包裹香气四溢的豆蔻芝士慕斯，缔造出与圣夜相称的华丽风味。
- Églises Blanche
-
直径16厘米6,800円
※另收取运费
MONT BLANC
CLASSIQUE
高雅经典的传统风味
飘香樱桃白兰地与栗子浓郁口感
飘香樱桃白兰地与栗子浓郁口感
融合樱桃酒香的Keio Plaza Hotel传统蒙布朗圣诞特别款。栗子慕斯与浓郁栗子丝绒慕斯层层叠叠，成就优雅大人风味。长方形造型方便切分。
- 蒙布朗经典
-
宽12cm×深7cm×高7cm4,800円
※另收取运费
STOLLEN
初代主厨亲授食谱
酒店传统果干面包
酒店传统果干面包
采用大量黄油制成绵密湿润的蛋糕体，内馅填入浸泡朗姆酒的果干与坚果。继承Keio Plaza Hotel初代主厨手艺的德国圣诞传统甜点。
- 圣诞果馅面包
-
约13cm2,800円
GREEN TEA
STOLLEN
裹上和三盆糖
浓郁抹茶巧克力
浓郁抹茶巧克力
这款浓郁抹茶蛋糕采用奢华马芝潘抹茶生地，搭配和栗甘露煮、丹波产黑豆、手亡豆等讲究和风食材。
- 抹茶果馅糖果〈雅〉
-
约13cm3,400円
PANETTONE
早餐或餐后甜点的
风味浓郁圣诞经典
风味浓郁圣诞经典
这款潘妮托妮蛋糕，采用自制酵母制作的美味面团，散发着干果的浓郁香气，是一种传统糕点，在各种场合都可享用，例如作为早餐或圣诞节期间的甜点。
- 潘妮托尼
-
直径约8cm×高约9cm1,300円
圣诞蛋糕数量有限。
我们要求提前预订；请理解我们可能会售罄。
*所有价格均已含税。
*图片仅供参考
我们要求提前预订；请理解我们可能会售罄。
*所有价格均已含税。
*图片仅供参考
COURONNE DE NOËL
圣诞花环和蜡烛造型的精致巧克力工艺点缀的圣诞蛋糕。花环全部由巧克力制成，玫瑰花、苹果、红醋栗、橡果、树叶等装饰也都美味可食用。花环底座采用酒店传统杏仁酥饼“Stangen”，底下藏有5款不同口味的迷你蛋糕，包裹在巧克力膜中。
- ①Foret Noire
-
- Glacage Chocolat
- 马斯卡彭奶油
（含樱桃酒） - 焦糖巧克力海绵蛋糕
- 巧克力奶油、酸樱桃
- ②开心果歌剧院蛋糕
-
- 开心果黄油霜
- Pistachio Pan de Gênes
- 榛果糖浆
- 开心果黄油霜
- Pistachio Pan de Gênes
- Ganache Citron（柠檬甘那许）
- 开心果黄油霜
- ③芝士蛋糕
-
- 酥脆碎屑
- 芝士蛋浆
- 焦盐焦糖
- 酥脆碎屑
- ④草莓与肉豆蔻蛋糕
-
- 草莓果冻
- Tonka豆奶油
- 杏仁奶油
- ⑤红茶与榛果糖果慕斯
-
- 榛果糖浆
- 松露巧克力慕斯
- 红茶奶油
- 覆盆子&芒果果冻
※含酒精
※由上而下
※由上而下
CHOCOLAT DE NOËL
以冬夜深林的宁静守护者——猫头鹰为灵感的进化型圣诞树桩蛋糕。巧克力师匠心独运，选用高纯度可可巧克力打造出浓郁香醇的圣诞风味。仿木纹巧克力外壳内藏两款风味：橙皮的微苦回甘点缀浓郁巧克力慕斯，以及樱桃白兰地风味的黑森林蛋糕。蛋糕顶部以榛果巧克力酱模拟枝叶丛生的树枝，洁白猫头鹰静静栖息其间。
- ①巧克力冻糕
-
- 巧克力冻糕
- 橙皮
- 栗子碎屑酥
- ②Foret Noire（黑森林）
-
- 马斯卡彭奶酪慕斯（含樱桃白兰地）
- 焦糖巧克力海绵蛋糕
- 巧克力奶油、酸樱桃
- 焦糖巧克力海绵蛋糕
※含酒精
※由上而下
※由上而下
PREMIER D’AMOUR
采用国产小麦粉与名古屋土鸡蛋烘焙松软海绵蛋糕，搭配细腻独家调配鲜奶油与高糖度国产草莓，缔造圣诞限定的梦幻Harmony口感。
-
- 鲜奶油、草莓、蓝莓
- 乔康德饼干
- [“鲜奶油、草莓”]
- 乔康德饼干
- [“鲜奶油、草莓”]
- 乔康德饼干
※按顺序自上而下
TARINA
巧克力打造的精美书本内含两款风味迥异的夹心巧克力——果香宜人的开心果&马斯卡彭与微苦焦糖&巧克力。书本展开的左右页、羽毛笔与书签皆为巧克力工艺的珍品。
- ①
-
- 焦糖巧克力酥饼
- 巧克力奶油
- 榛果夹心酱
- 焦盐糖
- Amand Chocolat
- ②
-
- 开心果蜂蜜蛋糕
- 马斯卡彭奶酪奶油
- 浆果果冻
- 抹茶戚风蛋糕
- 无糖奶油
- 枫糖奶油
- 覆盆子果酱
※按顺序自上而下
STRAWBERRY SHORTCAKE
酒店经典传统草莓蛋糕以入口即化的柔软海绵蛋糕和浓郁轻盈的鲜奶油深受好评。敬请品尝令人难忘的上等鲜奶油美味。
-
- [“鲜奶油、草莓”]
- 乔康德饼干
- 鲜奶油、草莓片
- 乔康德饼干
- 鲜奶油、草莓片
- 乔康德饼干
※按顺序自上而下
ÉGLISE BLANCHE
本款蛋糕的灵感来自画家马蒂斯的“罗萨里奥礼拜堂”，以光线与鲜艳色彩为设计重点，营造温暖圣诞氛围。纯白蛋糕点缀巧克力制成的白色装饰物，搭配红色与橘色作为点缀色。白巧克力海绵蛋糕夹层橙子&杏桃果冻与草莓&酸樱桃果冻，包裹口感细腻的芝士慕斯。
-
- 白巧克力甘纳许
- 顿卡豆奶酪慕斯
- 草莓、酸樱桃、红酒果冻
- 杏子、百香果、橙子果冻
- 白巧克力海绵蛋糕
- 白巧克力淋面（侧面）
※含酒精
※由上而下
※由上而下
MONT BLANC CLASSIQUE
备受广大宾客喜爱的酒店经典甜点“蒙布朗”，圣诞期间推出特别版本。松软杏仁蛋糕浸满樱桃白兰地酒香，搭配浓郁栗子慕斯与3种栗子口味的独家细丝栗子，采用传统手法一丝一丝挤制而成。尽情享受浓郁栗子与樱桃白兰地的美味风味。
-
- 焦糖榛果
- 栗子粉丝
- 栗子慕斯
- 糖炒栗子
- 杏仁脆饼
※含酒精
※由上而下
※由上而下
STOLLEN
Keio Plaza Hotel首任德国籍主厨传授的经典圣诞甜点“史多伦”。采用独家配方，将浸泡在朗姆酒中的干果、坚果与香料揉入浸满黄油的湿润面团中，再加入杏仁膏烘烤而成，口感浓郁丰富。制作过程繁复，从和面、烘烤到冷却，每一步都精心完成，最后裹上洁白糖粉，历时约10天完成。请与家人朋友一边期待圣诞节的到来，一边慢慢享用这款传统美味。
※含酒精
GREEN TEA STOLLEN
这款浓郁抹茶生地裹上和三盆糖，搭配和栗甘露煮、丹波产黑豆、手亡豆等和风食材。内含马芝潘量为一般圣诞果糕的3倍（※本公司比），口感更加湿润细腻。品尝和三盆糖的优雅甜味后，回味抹茶的余韵，搭配绵软手亡豆与黑豆的丰富口感。
PANETTONE
采用自家酵母发酵的风味浓郁面团，搭配干果的馥郁香气——传统圣诞甜点“潘妮托尼”。可作为圣诞节早餐或餐后甜点享用。浓郁蛋奶油面团加入橙皮、蔓越莓、黑加仑等干果，搭配自家潘妮托尼酵母发酵，带来丰富风味与口感。
※含酒精