連丟棄的葡萄柚皮都被重新利用了！這是一款由調酒師設計的可持續雞尾酒 。

連同葡萄柚皮一起使用，減少食物浪費！
調酒師創意環保雞尾酒「Revival Zero」

這款雞尾酒以「酒糟發酵奧利奧糖漿」為基底，這是一種清爽的西柚味天然糖漿，由將糖揉搓西柚皮提取果皮中的油脂和成分製成。它與用酒糟發酵剩餘西柚汁製成的碳酸果汁混合。基酒選用岩手縣南部美人精釀伏特加，經活性樺木炭過濾，以其源自大米的鮮味和清澈的口感而著稱。此外，還添加了富含礦物質和其他營養成分的樺樹汁，使這款雞尾酒口感均衡，相得益彰。西柚皮也被重新利用，用作裝飾！盡情享受整顆西柚帶來的清爽柑橘香氣和柔和醇厚的口感吧。

■永續雞尾酒“Revival Zero”
南部美人精釀伏特加
葡萄柚奧利奧糖
樺水
裝飾：乾柚皮

期限：自2023年2月2日（星期四）起
地點：South Tower２F / Main Bar Brillant
價格：每杯2000日圓（含服務費及稅金）