「The Edge」是哥本哈根一家甜點店， 創意源自於飯店員工。
我們已經開始銷售“哥本哈根邊緣”，它是用哥本哈根（一種深受喜愛的酒店自製產品）生產過程中產生的邊角料製成的。
多年來，我們一直在實施各種舉措，包括生態保護。
「邊緣」哥本哈根的商業化源自於一位飯店員工的想法。
這些是在生產過程中產生的邊角料，因為每個烘焙產品都是手工切割的。
雖然形狀可能不夠完美，但流淌出來的黏稠杏子果醬和酥脆的餅乾麵團依然美味如初。
美味依舊，卻減少了食物浪費！這個想法源自於一位飯店員工。
《哥本哈根的邊緣》
哥本哈根蛋糕是酒店開業以來備受喜愛的傳統美味，由當時的首席糕點師哈特穆特·凱特爾 (Hartmut Keitel) 創作。他從學徒時期在丹麥品嚐到的一款糕點中汲取靈感，並融入了自己的獨特創意，最終成就了這款酒店獨創的斯堪的納維亞風味烘焙美食。哥本哈根蛋糕選用大量奶油、蜂蜜和杏仁，慢火烘焙而成，外皮酥脆芬芳，內裡濕潤綿密。如今，這款飯店自製的經典之作以全新面貌呈現，以適應時代的變化。
■《哥本哈根邊緣》概覽【數量有限】
店面/營業時間：Main Tower２F / Food Boutique Poppins
上午 10:00 -7:00 PM（週六、週日及公眾假期為上午 9:30）
售價：每袋900日圓（含稅）
產品頁面：https://www.keioplaza.co.jp/guide/shop/poppins/#gift
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接待時間：10:00 -8:00 PM