一群清酒釀造商齊聚一堂，品嚐福島最優質的清酒。

這是一個特別的夜晚，讓您充分領略福島豐富的自然環境和當地人民所孕育的清酒文化。我們很榮幸邀請到兩家在福島地區擁有悠久歷史的清酒釀造廠，您將在品嚐福島美食和清酒的同時，聆聽釀酒師們的心聲。您將有機會了解這兩家福島頂尖酒廠的釀造理念，以及只有在這裡才能聽到的珍貴故事。

“花春清酒釀造有限公司
位於會津若松市的一家歷史悠久的清酒釀造廠，擁有約300年的歷史。
“男山酒造株式會社　
在愛泉鄉這家清酒釀造廠已有約 150 年的歷史，中斷 20 年後重新開始生產清酒。

餐廳主打福島當地特色菜餚，由宮山餐廳主廚清野大輔精心烹調。您可以盡情享受奢華的用餐體驗，品嚐充分展現當地食材最佳風味的佳餚，並佐以當地酒廠釀造的上等清酒。

選單

開胃菜：會津地區菜餚
山椒醃鯡魚
川又莎莫雞肉火腿
索馬市當地美食
鮟鱇魚與Tomo-ae
・刺身（新鮮魚類直接從相馬市運送）等等
烤製料理：帶殼烤海膽
梅希卡里魚（一種魚）經一夜風乾
佐以會津美里町的蜜餞青梅。
• 肉類菜餚：用福島牛肉製作的烤牛肉
佐以紫蘇鹽。
• 燉菜：福島縣當地特色菜小豆湯
・餐點：100%純湯冷素麵
• 甜味：以福島縣的生牛奶製成。
抹茶冰淇淋
　

日本清酒列表

花春清酒釀造有限公司
天宮純米吟釀清酒夢之香
雨宮純米吟釀清酒 山田錦
天宮特級純米酒

[男山酒造株式會社]
會津男山甲界純米地泉生原秀
會津男山甲斐純米吟城地久住生現州
會津男山甲純米大吟釀地泉生現州

*價格包含6種清酒、食物、服務費及稅金。
*圖片僅供參考。菜單、餐具等可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。

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