Limited Time Restaurant＜Washoku-an＞ Washoku-an

严选日本各地当季食材
五感尽享Limited Time Restaurant

营业期间：2026年1月26日（周一）～ 10月底（预计）

店铺信息

地点: South Tower ２F
营业时间: 上午 11:30 -3:00 PM（最后点餐时间2:00 PM）
5:00 PM-9:00 PM（最后点餐：套餐8:00 PM点菜8:30 PM）
座位数: 45席（全席禁煙）

※所示价格已含服务费及税金。
※照片仅供参考。因季节、天气、进货状况等因素，餐点内容及器皿可能有所变更。
※本店无包间。

菜单

如有疑问，敬请参阅以下内容。

常见问题

餐厅预约

受付时间 10:00～8:00 PM

餐厅预约

佐贺县唐津“笹农园”匠心自然薯以山药泥和天妇罗呈现。
搭配新潟县长冈“小岛屋”劲道布海苔荞麦面，配以海藻芽、秋葵、滑子菇等黏滑配料，尽享黏滑拌荞麦面。
佐贺风情，盛装于有田烧器皿中。

配菜　　唐津自然薯山药泥
唐津自然薯天妇罗　青菜　山药盐
主食器　长冈布海苔荞麦面
三陆裙带菜嫩芽　秋葵　滑子菇
由比樱虾
配菜蔬菜
酱汁　　柴鱼酱油汁
芝麻醋酱汁（更换口味用）
药味　　葱花　香味海苔　山葵　茗荷

※图片仅供参考。因季节、天气及进货状况，餐点内容、器皿等可能有所变更。

◆内容
・晚餐（5:00 PM～7:00 PM入店）
・IBASHO使用时间（5:00 PM～10:00 PM）

◆菜单
第一道　鲇鱼真丈高汤碗京烧麸
玉米豆腐海胆越瓜枸杞
山葵清芡汁 Washoku-an高汤

第二道　蒸鲔鱼与香味蔬菜酢醋
鲷鱼年轮鱼籽菜心
莼菜蟹肉山药秋葵
樱虾烤茄子浸物
当日一口点心

生鱼片　当日三种生鱼片拼盘

烧烤　蓼味烤鲈鱼烤物配菜
近江鸭盐烧西京味噌酱

冷盘　伊佐木鱼蝦夷鲍牛蒡南瓜小茄子
冬瓜底豆腐高汤羹柚子粉

主食　星鳗茶泡饭香物

甜点　甜点与水果

【使用须知】
※方案费用请于店内结账。
※IBASHO使用时间为5:00 PM～10:00 PM（5:00 PM前无法使用）。IBASHO最后点餐时间为9:30 PM。
※为小学以上儿童准备“Washoku-an儿童餐×IBASHO之夜”（6,000日元，含IBASHO使用费）。
※未点儿童方案之小学以上儿童，需另行支付IBASHO使用费（5,000日元）。
※图片仅供参考。菜单、器皿等内容会因季节、天气、进货状况而变更。
※本方案不可使用各类折扣券、优惠券。

本餐点选用色彩缤纷的夏季蔬菜，赏心悦目之余，炎炎夏日也能清爽享用。

小碟　　　蒸鲔鱼与香味蔬菜　调味醋　青葱
蕨菜醋　蟹肉　山药泥　秋葵
江户心蕨菜芝麻和风沙拉　彩色芝麻
和牛与马铃薯炖煮
生鱼片　　二种拼盘　配饰　芥末
炸物　　　青豆虾仁炸
炸蔬菜　青菜　柠檬
冷碗　　　鸡肉与夏季蔬菜冷蒸蛋
柚子胡椒酱
烧烤　　　味噌烤银鲛　配菜
主食　　　梅干海带芽饭　酱菜
汤品　　　鲇鱼丸清汤
甜点　　　和果子与水果

※图片仅供参考。菜单内容、器皿等可能因季节、天气及进货状况而有所变动。

夏季主厨推荐套餐，让您用眼睛感受夏日清爽风味。
适合与家人、朋友共聚或商务宴请等各种场合。

第一道　鲤鱼羹京烧麸汤碗
玉米豆腐、海胆、丝瓜、枸杞
山葵、银鱼高汤

第二道　蒸鲔鱼与香味蔬菜配调味醋
鲷鱼年轮片、鲑鱼卵、芯取菜
水蕨酢、蟹肉、山药、秋葵
樱虾烤茄子浸物
当日一口点心

生鱼片　当日三种生鱼片拼盘

烧烤　鲈鱼紫苏烧烤及配菜
近江鸭盐烤配西京味噌

主食　梅干海带芽饭、香物、赤味噌汤

甜点　甜点与水果

※图片仅供参考。
※菜单内容、器皿等可能因季节和天气有所变动。
※以上价格含税及15%服务费。

17,000円 *サービス料・税金込

通过三种高汤展现食材风味与鲜美的料理长推荐套餐。
尽情享受和食独特的高汤之美。

唎出汁＜Washoku-an＞三种高汤品尝

第一道　鲇鱼真丈高汤碗京烧麸
玉米豆腐海胆丝瓜枸杞
山葵银鱼高汤羹

第二道　蒸鲔鱼与香味蔬菜酢醋
鲷鱼年轮イク拉芯取菜
水蕨酢蟹肉山药秋葵
樱虾烤茄子浸物
当日一口点心

生鱼片　当日三种生鱼片拼盘

烧烤　鲈鱼紫苏烧烧烤配菜
近江鸭盐烧西京味噌酱

冷盘　伊佐木鱼蝦夷鲍牛蒡南瓜小茄子
冬瓜、豆腐垫底、淋芡汁、点缀柚子皮

主食　星鳗茶泡饭日式腌菜

甜点　甜点与水果

※照片仅供参考。
※菜单内容、器皿等可能因季节、天气而异。
※以上价格含税及15%服务费。

21,000円 *サービス料・税金込

通过三种高汤展现食材风味与鲜美的料理长推荐套餐。
尽情享受和食独特的高汤之美。

唘高汤＜Washoku-an＞三种高汤比拼

第一道　鲇鱼丸子高汤碗京烧麸
玉米豆腐海胆丝瓜枸杞
山葵银芡汁

第二道　蒸鲔鱼与香味蔬菜酢醋
鲷鱼年轮イクラ芯取菜
水蕨酢蟹肉山药秋葵
樱虾烤茄子浸物
当日一口点心

生鱼片　当日三种生鱼片拼盘

烧烤　鲈鱼紫苏烧烤物配菜
近江鸭盐烤西京味噌酱

肉盘　和牛柚香烧配蔬菜

冷盘　伊佐木鱼、蝦夷鲍、牛蒡、南瓜、小晚茄
冬瓜底豆腐芡汁柚子皮

主食　穴子茶泡饭日式小菜

甜点　甜点与水果

※图片仅供参考。
※菜单内容、器皿等可能因季节及天气变动。
※以上价格含税及15%服务费。

2026年7月1日（水）～8月31日（月）

本菜单由主厨精心推荐，选用色彩缤纷的夏季蔬菜，即使在炎热夏天也能清爽享用。

壹之膳
小碟　玉米豆腐、海胆、丝瓜、芥末、银芡汁
蒸鲔鱼与香味蔬菜、调味醋、青葱
蕨菜醋、蟹肉、山药、秋葵
江户芯取菜芝麻和风沙拉、彩色芝麻

生鱼片　当日三种盛合、配饰、芥末
烧物　　风味烤鱼、配菜
炸物　　松叶蟹青豆炸物
炸蔬菜　青菜、柠檬
冷蒸蛋　近江鸭与夏季蔬菜冷蒸蛋、柚子胡椒酱
餐食　　梅干海带芽饭、香物、赤味噌汤
甜点　　甜点与水果

※图片仅供参考。菜单内容、器皿等可能因季节、天气及进货状况而有所变动。

・小碟一份
・炙烤黑猪角煮&香味海苔&葱花&飞弹山椒
・白饭（产自新潟县南鱼沼产越光米）
・猪肉味噌汤
・酱菜

※图片仅供参考。菜单内容及器皿可能因季节、天气、进货状况而有所变动。

2026年5月1日（周五）～

将高雅油脂丰富的银鳕鱼与Washoku-an的鲣鱼高汤一同炖煮，充分引出美味。
搭配吸满鲜味的白萝卜，一口气享用美味汤汁。

・小碟　每日更换
・煮鱼　银鳕鱼炖煮
附餐
・白饭　新潟县产越光米
・汤品　猪肉味噌汤
・酱菜

※照片仅供参考。因应季节、天气及进货状况，餐点内容及器皿可能有所变更。

・照烧鸡肉
・炸鸡块
・蒸鸡肉沙拉（西京味噌酱）
・白饭（产自新潟县南鱼沼产越光米）
・猪肉味噌汤
・腌菜

※图片仅供参考。菜单内容及餐具可能因季节、天气、进货状况而有所变动。

＜菜单＞
前　菜　　本日下酒菜
天　妇　罗　虾仁2尾
白身鱼
时蔬3种
天妇罗酱+萝卜泥
主　菜　　照烧鸡肉
或
黑毛和牛香烤（+7,000日元）
餐　点　　本日握寿司5贯+姜片
清　汤
甜　点　　水果&甜点

※图片仅供参考。菜单、器皿等会因季节、天气、进货状况而有所变动。

4,000円 *サービス料･税金込

什锦刺身（2种）
烤制菜肴：时令烤鱼
油炸食品：五彩炸虾
炸鸡
蒸菜，茶碗蒸（蒸蛋羹）
餐食：米饭、味噌汤
甜点

【需提前一天预约】
*如有任何食物过敏或饮食限制，请提前告知我们的工作人员。
*图片仅供参考。菜单和餐具可能会根据季节、天气和食材供应情况而有所变化。

5,500円 *サービス料･税金込

什锦刺身（2种）
烤制菜肴：时令烤鱼
肉类菜肴：照烧牛肉
油炸食品：五彩炸虾
炸鸡
蒸菜：蟹肉茶碗蒸（蒸蛋羹）
餐食：米饭、味噌汤
日式点心：Anmitsu
甜点

【需提前一天预约】
*如有任何食物过敏或饮食限制，请提前告知我们的工作人员。
*图片仅供参考。菜单和餐具可能会根据季节、天气和食材供应情况而有所变化。

空房查询

餐厅

酒吧&休息厅

电话预约

Limited Time Restaurant＜Washoku-an＞ Washoku-an

严选日本各地当季食材
五感尽享Limited Time Restaurant

店铺信息

菜单

冷面午餐“唐津自然薯山药泥荞麦面”

清凉御膳

一道品尝日式高汤（dashi）美味的晚餐菜肴
'傍晚的凉爽凉爽宜人～松木/竹子～”

内容

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费用

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期间

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严选日本各地当季食材五感尽享Limited Time Restaurant

店铺信息

菜单

冷面午餐“唐津自然薯山药泥荞麦面”

清凉御膳

一道品尝日式高汤（dashi）美味的晚餐菜肴'傍晚的凉爽凉爽宜人～松木/竹子～”

内容

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期间

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严选日本各地当季食材
五感尽享Limited Time Restaurant

一道品尝日式高汤（dashi）美味的晚餐菜肴
'傍晚的凉爽凉爽宜人～松木/竹子～”