慶祝之夜
慶祝之夜
~將55年的感恩與未來緊密相連的至臻酒吧體驗，由傳奇雞尾酒「慶典」和Main Bar「Brillant」完美融合~
為紀念Keio Plaza Hotel及其Main Bar Brillant成立 55 週年，以及傳奇雞尾酒「慶典」誕生 40 週年，我們將舉辦為期五天的限時「慶典之夜」。
歷史上第一位獲得黃絲帶獎章的調酒師渡邊和也，以及東京都政府指定的傑出技藝工匠（東京大師）高野勝也，將出現在Main Bar “Brillant ”的吧台，讓您在享受真正非凡的酒吧體驗的同時，體驗他們各自的技藝和審美。
慶祝之夜
日期和時間
渡邊和也：2月4日（週三）、3月4日（週三）、3月25日（週三）
高野克也 2月18日星期三，3月18日星期三
*日期如有更改，恕不另行通知。
時間
17:00-21:00
* Brillant的關門時間是 23:30。
地點
South Tower２F / Main Bar Brillant
聯絡我們
餐廳預約：電話：(03)5322-8151（10:00-20:00）
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渡邊一也
- 1984年
- 三得利雞尾酒比賽'84
大獎賽冠軍 - 1986年
- 第十五屆HBA原創雞尾酒大賽冠軍
- 2005年
- 東京都知事頒發的優秀技術工作者獎（東京名匠）得主
- 2006年
- 被任命為日本飯店調酒師協會（HBA）主席
- 2011年
- 榮獲厚生勞動省頒發的傑出技藝工匠獎（當代大師級工匠）。
- 2012年
- 獲頒香檳騎士勳章，並獲頒黃絲帶獎章。
- 2014年
- 被任命為日本酒店調酒師協會（HBA）名譽顧問
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高野克也
- 1997年
- 第2屆Marie Brizard Bar&Liqueur論壇競賽 優勝
- 2000年
- Beefeater國際雞尾酒大賽 - 長雞尾酒組 - 大獎
第22屆HBA雞尾酒大賽大獎
（交通部長獎得主） - 2007年
- 2007年亞太地區年度最佳調酒師雞尾酒大賽
表演類第三名 - 2011年
- 第四屆八戶市長盃國際雞尾酒大賽冠軍
- 2014年
- 日本代表參加第十屆“哈瓦那俱樂部雞尾酒大賽2014”
- 2019年
- 東京都知事頒發的優秀技術工作者獎（東京名匠）
特色菜單
您可以品嚐到我們的一些招牌飲品，包括傳奇雞尾酒“慶典”和“哈瓦那蘭哈”。
《慶典》（1986年，渡邊和也編劇）
這款雞尾酒誕生於1986年，Keio Plaza Hotel成立15週年之際，並榮獲第15屆HBA創意雞尾酒大賽冠軍。其製作方法是將香檳倒入杯中，然後加入搖勻的配料，最後利用香檳的氣泡將所有原料充分混合。這款雞尾酒深受顧客喜愛近40年，如今已成為Standard作，是各種慶祝活動的理想之選。
2200日圓（含服務費及稅金）
《哈瓦那蘭賈》（2014 年，高野克也）
這款原創雞尾酒在「2014年哈瓦那俱樂部雞尾酒大賽」中榮獲最高獎項。它是一款獨特的雞尾酒，充分利用了“哈瓦那俱樂部7年陳釀”的溫暖濃鬱的口感，並讓您在品嚐酒液的同時，還能享用到新鮮的整顆橙子。
2100日圓（含服務費和稅金）
此外，我們還提供原創雞尾酒，例如“木偶”（1900日元）和“四季彩”（1900日元）。
