庆典之夜
庆典之夜
～传奇鸡尾酒“庆典”与Main Bar〈Brillant〉缔造的55年感恩与未来的至高酒吧体验～
为庆祝Keio Plaza Hotel及Main Bar〈Brillant〉开业55周年、传奇鸡尾酒“庆典”诞生40周年，特别举办为期5天的“庆典之夜”活动。
首位获得黄绶褒章的调酒师渡边一也、东京都优秀技能者（东京大师）高野胜矢将现身Main Bar〈Brillant〉吧台，现场展现各自的技艺与美学。宾客可一边体验精湛手艺，一边享受极致的酒吧时光。
庆典之夜
日期&时间
渡边一也 2月4日(周三)、3月4日(周三)、3月25日(周三)
高野胜矢 2月18日(周三)、3月18日(周三)
※活动日程如有变更，恕不另行通知。
时间
17:00～21:00
※Brillant营业至23:30。
地点
South Tower ２F／Main Bar＜Brillant＞
联系方式
餐厅预订：电话：(03)5322-8151（10:00-20:00）
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渡边一也
- 1984年
- Suntory The Cocktail Competition ’84
大奖得主 - 1986年
- 第15届HBA创意鸡尾酒大赛冠军
- 2005年
- 东京都优秀技能者（东京大师）知事奖
- 2006年
- H.B.A. 社团法人日本酒店调酒师协会会长就任
- 2011年
- 厚生劳动省卓越技能者表彰（现代匠人）获奖
- 2012年
- “香槟骑士团骑士”认证&荣获“黄绶褒章”
- 2014年
- H.B.A.社团法人日本酒店调酒师协会名誉顾问就任
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髙野胜矢
- 1997年
- 第2届Marie Brizard Bar&Liquor Forum竞赛冠军
- 2000年
- Beefeater国际鸡尾酒比赛 长饮组冠军
第22届HBA鸡尾酒比赛大奖赛
（获颁运输大臣奖） - 2007年
- 亚太区调酒师大赛2007
表演赛第3名 - 2011年
- 第4届国际八户市长杯调酒大赛冠军
- 2014年
- 第10届国际大赛“Habana Club鸡尾酒大奖赛 2014”日本代表
- 2019年
- 东京都优秀技能者（东京大师）知事奖
特别菜单
您可以品尝到我们的一些招牌饮品，包括传奇鸡尾酒“庆典”和“哈瓦那兰哈”。
[庆典]（1986年 渡边一也作品）
1986年Keio Plaza Hotel开业15周年之际诞生的“第15届HBA创意鸡尾酒大赛”冠军作品。先在杯中注入香槟，再加入摇匀的辅料，借由香槟泡沫的浮力完成混合。约40年来深受宾客喜爱，如今已成为庆典场合的Standard鸡尾酒。
2,200日元（含服务费及税金）
《哈瓦那兰哈》（2014年 高野胜也作）
获奖作品——“哈瓦那俱乐部鸡尾酒大赛2014”冠军创意鸡尾酒。充分发挥“哈瓦那俱乐部7年朗姆酒”温暖醇厚的风味，搭配新鲜橙汁与果肉一同品尝的独特创意饮品。
2,100日元（含服务费及税金）
此外，我们还提供原创鸡尾酒，例如“木偶”（1900日元）和“四季彩”（1900日元）。
