Main Bar＜Brillant＞ Brillant

世界名酒与匠人之技交响的成人正统派酒吧

自酒店开业以来，Main Bar便深受众多爱好者喜爱。
调酒师的精湛技艺与世界各国美酒交织而成的至高一杯。
请在高雅氛围中尽情享受美好时光。

店铺信息

地点: 2階
营业时间: 周一～周六 5:00 PM～11:30 PM（最后点餐时间料理10:30 PM 饮品11:00 PM）
※周日・节假日休息
座位数: 84席（全席禁煙）

【钢琴演奏】每周二至周五（每场30分钟）
①17:30～／②18:30～／③19:30～
④20:30～／⑤21:30～

※以上价格已含服务费及税金。
※图片仅供参考。菜品及器皿可能因季节、天气、进货情况而有所变更。
※仅限20岁以上宾客入店，恕不接待儿童。

菜单

汇聚全球200余种精选美酒

汇集世界各国精选威士忌、白兰地、鸡尾酒烈酒等稀有品牌的压倒性阵容。
尽情享受每一杯酒带来的深刻故事与深度酒吧体验。
调酒师技艺闪耀的难忘一杯

获奖无数的资深调酒师倾心打造，结合您的喜好与当日心情推荐专属调酒。
经典与原创款式皆精心调制，为夜晚增添难忘回忆。
宁静与沉稳并存的成人奢华空间

沉浸于经典空间的温馨灯光与厚重家具——由苏格兰空运而来的“微笑砖”等重厚家具饰品营造出格外放松的氛围。

▼Feature 100 ～款待服务幕后的温馨故事

VOL.5 Main Bar“微笑砖”来自英国

VOL.29 年轻调酒师的登龙门——“每月鸡尾酒”

第53卷另一款“智能鸡尾酒”，拓展酒精享受

如有疑问，敬请参阅以下内容。

常见问题

餐厅预约

受付时间 10:00～8:00 PM

餐厅预约

◆【纪念鸡尾酒】Brick Trip（左） 2,500日元
Keio Plaza Hotel 55年传承与日本首家专门琴酒蒸馏厂“季之美”的结晶。
在微笑砖块（Brick）环绕的空间中，品味玄米茶的甘醇与宁静，仿佛踏上京都之旅（Trip）。

◆【复刻鸡尾酒】Lake Queen（右） 1,900日元
1984年三得利鸡尾酒大赛冠军作品。
茶香与奶油的柔和口感尽情享受。

◆【复刻创新】Brilliant Queen（中） 2,200日元
1984年诞生的Lake Queen现代风创新版。
保留原方清爽透明的创新鸡尾酒。

※图片仅供参考。菜单内容及器皿可能因季节、天气、进货状况而变更。

“芒果代基里”
完熟芒果的浓郁甜味与朗姆酒的清香、柠檬的酸味相互交融，带来充满南国风情的冰沙鸡尾酒。

“枇杷神风”
清爽枇杷果汁的温和甜味搭配伏特加的干净口感与柑橘香气，呈现独特和风果实风味。

※照片仅供参考。因季节、天气、进货状况不同，餐点内容及器皿可能有所变更。

夏特勒斯周正在举行——
5月16日是全世界庆祝夏特勒兹酒的日子。
夏特勒兹酒的历史可以追溯到 1605 年，当时它的秘方落入了僧侣手中。
Chartreuse 以其悠久而卓越的历史为荣，并珍视其利口酒的酿造根源。

为了纪念这个重要的数字“1605”，世界各地的餐馆和酒吧都会在 5 月 16 日用 Chartreuse 酒调制的鸡尾酒来庆祝。

Brillant还提供以查特酒为基酒的原创鸡尾酒。让我们一起让这个特别的日子更加难忘！

◆Bijou 2,100日元

这款清爽美丽的饮品将鸡尾酒“Bijou”（意为宝石）与日本传统工艺“有田烧”相结合。

*图片仅供参考。菜单和餐具可能会根据季节、天气和食材供应情况而有所变化。

将西班牙夏季饮品“Rebujito”以姜汁和薄荷重新演绎的清爽辛辣夏日鸡尾酒。融合Kings Ginger的辛香厚重感、Rinomato的苦味层次，以及柠檬和薄荷的清爽清凉感，为在烈日下干涸的喉咙带来舒适刺激的润泽体验。

※照片仅供参考。因季节、天气、进货状况等因素，餐点内容及器皿可能有所变更。

◆玛格丽塔·罗萨
经典玛格丽塔加入浓郁波特酒点缀。 Código Rosa的花香与波特酒的莓果韵味交织，层层叠叠的丰富口感。经典饮品的现代升华，尽享高雅余韵。

◆仿葡萄鸡尾酒·罗萨
好玩的“仿葡萄鸡尾酒”。摇晃杯中如宝石般闪耀的珠光粉末。采用无酒精白葡萄酒，完美衬托Código Rosa的细腻风味，清爽宜人。尽情享受魔幻般的视觉与清透顺口。

※照片仅供参考。因季节、天气、进货状况等因素，料理内容及器皿可能有所变动。

“前奏曲”之意的“Prelud Plan”。可享用干杯香槟、2杯鸡尾酒及拼盘开胃菜，是专为成人打造的特别方案。建议将此方案当作前菜享用，亦可额外点餐。

饮品：共3杯
干杯香槟1杯
约75种饮品任选2杯
・季节鲜果鸡尾酒
・各式长短鸡尾酒
・季节鲜果无酒精鸡尾酒
・各式无酒精鸡尾酒
・啤酒
・威士忌
・葡萄酒
・咖啡
・红茶
・软性饮料

餐点：开胃菜拼盘
内容示例
・烟熏鲑鱼
・猪肉酱
・虾仁与小番茄
・火腿哈密瓜
・迷你煎饼

※图片仅供参考。餐点内容及器皿可能因季节、天气、进货状况而变更。
※本方案需事先预约。
※本方案不可使用各类折扣券、优惠券。

值此开业55周年之际，我们能够走到今天，正是因为有“您”的陪伴。接骨木花的花香甜味与水果和奶油交织出如新娘面纱般温柔的口感。今后也希望与您携手前行，敬请享用这杯满载心意的饮品。

接骨木花利口酒、Grey Goose La Poire伏特加、菠萝汁、鲜奶油、白薄荷利口酒

※图片仅供参考。因季节、天气、进货状况等因素，餐点内容及器皿可能有所变更。

「永遠の感謝」というカクテル言葉を持つカリフォルニアレモネードをアレンジしました。バーボンの豊かなコクにパッションフルーツとレモンの甘酸っぱさを重ねた爽やかな味わいが特長です。100周年へ向けて歩み続ける私たちの活力と、これまで支えてくださったお客様への感謝の想いを込めた一杯です。

Bourbon Whisky, Amaretto Liqueur, Passion Fruit Syrup, Lemon Juice, Soda

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

2026年6月1日（月）～7月31日（金）

￥29,000日元～ *含服务费及税金

瓶装产品展将于六月和七月举行——
我们为您提供更高层次的放松体验，并为您预留一瓶专属美酒。

◆帝王15年威士忌 ¥29,000
这款现代调配威士忌由第七任首席调酒师斯蒂芬妮·麦克劳德精心调制而成。它融合了 40 多种不同的生命之水，以陈酿超过 15 年的阿伯费尔迪威士忌为核心，呈现出甜美芬芳的香气和顺滑的口感，可以以多种方式享用，从纯饮到调制高球鸡尾酒皆可。

◆帝王18年威士忌 ¥45,000
这款威士忌由陈酿18年或以上的威士忌调配而成，完美融合了约翰·杜瓦父子公司旗下五家Suite Room的主要麦芽风味，口感和谐平衡。它拥有顺滑的口感，带有杏仁、香草奶油和软黄油的甜美香气。

*图片仅供参考。菜单和餐具可能会根据季节、天气和食材供应情况而有所变化。
*以上套餐不适用任何折扣券或代金券。

◆格兰花格单一桶2008 Brillant原标 ¥100,000（瓶装价格）
*我们会将您的瓶子留在店内。

◆品鉴套装（每瓶15毫升），让您以超值价格比较三种格兰花格威士忌：¥7,700

格兰花格单一桶威士忌 2008 Brillant原版酒标

格兰花格25年

格兰花格17年

格兰花格威士忌以其浓郁醇厚的雪莉酒风味，俘获了世界各地威士忌爱好者的心。
这款珍稀卓越的威士忌仅采用最浓郁的初次装填雪莉酒桶酿造，并在精心挑选的雪莉酒桶中陈酿，最终限量发行 60 瓶。
原版标签描绘了全砖墙和吧台，象征着Main Bar Brillant，反映了酒店自开业以来一直延续的传统和优雅。

*图片仅供参考。

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