庆典之夜
Vol.4：Reunion Edition
庆典之夜
日期&时间
2026年9月29日（周二）
时间
5:00 PM～9:00 PM
※Brillant营业时间至11:30 PM。
地点
South Tower ２F／Main Bar＜Brillant＞
联系方式
餐厅预订电话：(03)5322-8151（10:00 AM～8:00 PM）
-
冈村 朗Akira Okamura
- 1999年
- 入职Keio Plaza Hotel
- 当前
- BAR Cocktail Book Shinjuku 业主调酒师
- 2005年
- 国分Young Barmen鸡尾酒大赛 综合冠军
- 2009年
- 第5届HBA青少年调酒大赛&长饮比赛冠军/技术奖——“麒麟杯&调酒节”
- 2010年
- 第23届HBA/MHD联合举办鸡尾酒比赛 香槟酒组冠军
- 2010年
- 第27届HBA经典创意鸡尾酒大赛&鸡尾酒节 亚军/最佳技艺奖/待客之道评审第一名
- 2016年
- HBA东京支部主办 创意鸡尾酒大赛 综合冠军（东京都知事奖）
- 2023年
- 第33届HBA经典创意鸡尾酒大赛总冠军（国土交通省观光厅长官奖）
-
中根洋介
- 2006年
- 入职Keio Plaza Hotel
- 当前
- TRUNK(HOTEL)运营经理
- 2015年
- 第3届HBA/国分株式会社联合举办鸡尾酒比赛 竞赛用酒类&威士忌组冠军
- 2018年
- La Maison Cointreau Japan 2018年总冠军（日本代表）
- 2018年
- La Maison Cointreau International 2018年世界第3名
- 2025年
- Diageo World Class 2025 Japan Finalist（日本最佳10强）
特别菜单
《待客之道》（冈村朗著）
―第33届HBA经典创意鸡尾酒大赛冠军作品―
千利休遗留下来的茶道精神“一期一会”。融合抹茶利口酒的日本传统风味与和风待客之道、ROKU琴酒的四季韵味。期盼与众多宾客的相遇带来美好体验与感动，怀着对每次相逢的感恩之情精心调制而成。
1,900日元（含服务费及税金）
“茉莉花琴汤”（冈村朗作）
BAR Cocktail Book Shinjuku提供50种以上创新扭转风味琴通尼。其招牌鸡尾酒“茉莉琴通尼”将于Brillant限量登场。茉莉花香温柔绵长，口感简约却层次丰富，敬请品味。
2,100日元（含服务费及税金）
“Shelf Rail”（Yosuke Nakane）
―La Maison Cointreau Japan 2018冠军作品―
为庆祝玛格丽塔诞生70周年而创作的“原创玛格丽塔”。这杯跨越时代与国界、融合康宁酒兄弟与我与兄弟情谊的故事。散发柑橘华丽香气，搭配凤梨冰醋的宜人甜酸风味。
2,100日元（含服务费及税金）
《Untitled》（中根 庸介作）
这款无色饮品蕴含对Keio Plaza Hotel与时俱进、不断开创新价值的敬意。透明的留白象征未来的无限可能，白色花朵寄托幸福的美好祝愿。口感细腻清爽，余韵绵长。
1,900日元（含服务费及税金）
