慶祝之夜
第五卷：主席版
慶祝之夜
日期和時間
2026年12月1日，星期二
時間
5:00 PM-9:00 PM
* Brillant的關門時間是11:30 PM。
地點
South Tower２F / Main Bar Brillant
聯絡我們
餐廳訂位 電話：(03)5322-8151（10:00～8:00 PM）
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渡邊與也 ，HBA第六任會長兼現任榮譽顧問
- 1984年
- 榮獲 1984 年三得利雞尾酒大賽年度最佳雞尾酒獎。
- 1986年
- 榮獲第十五屆HBA原創雞尾酒大賽冠軍
- 2006年
- 被任命為日本飯店調酒師協會（HBA）會長
- 2011年
- 榮獲厚生勞動省傑出技藝獎（當代大師工匠）。
- 2012年
- 獲頒香檳騎士勳章；榮獲黃絲帶獎章。
- 2014年
- 被任命為日本酒店調酒師協會（HBA）名譽顧問
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小森谷博， HBA第七任會長兼現任榮譽顧問
- 1995年
- 榮獲 1995 年三得利雞尾酒大賽年度最佳雞尾酒獎。
- 1996年
- 波特酒雞尾酒大賽 - 總冠軍
- 2014年
- 被任命為日本酒店調酒師協會（HBA）會長。
- 2016年
- 被授予香檳騎士勳章
- 2022年
- 被任命為日本酒店調酒師協會（HBA）名譽顧問
- 2023年
- 經英國金酒協會認證。
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現任HBA主席 野田博
- 2003年
- CCS 呈現雞尾酒藝術家“懷舊”
- 2004年
- 第24屆HBA創意雞尾酒大賽總亞軍
- 2022年
- 被任命為日本酒店調酒師協會（HBA）會長。
- 2024年
- 北海道產業貢獻獎（優秀技術工人）得主
- 2025年
- 榮獲厚生勞動省傑出技藝獎（當代大師工匠）。
特色菜單
慶典（渡邊和也作詞）
—第十五屆HBA原創雞尾酒大賽得獎作品—
這款精緻的雞尾酒旨在慶祝人生中的重要時刻，香檳與酸甜可口的覆盆子利口酒相得益彰。其獨特的口感和創新的調製方法，為香檳雞尾酒產業帶來了一種全新的創作風格。
2200日圓（含服務費及稅金）
棉花花（小森谷浩）
—榮獲1995年三得利雞尾酒比賽年度最佳雞尾酒獎—
這款飲品融合了美國著名烈酒傑克丹尼和芬芳的杏仁利口酒，讓人聯想到美國南部盛開的棉花花，那裡正是田納西威士忌的誕生地。
2200日圓（含服務費及稅金）
鄉愁（作者：野田博）
—CCS贊助的雞尾酒藝術家大賽特等獎獲獎作品—
小樽的冬天，宛如一條泛著棕褐色調的運河，被皚皚白雪覆蓋，令人不禁心生懷舊之情。我們將對雪景的感受與當地的日果威士忌融合，創造出一種既熟悉又深邃的滋味。
2200日圓（含服務費及稅金）
