庆典之夜
Vol.3:Legacy Edition

庆典之夜

Vol.3:Legacy Edition

在Main Bar<Brillant>缔造至高酒吧体验

―55周年传承、
历代店长共谱的夜晚―

为纪念Keio Plaza Hotel及其Main Bar Brillant成立 55 周年,特举办“庆祝之夜”活动。
第三场活动将是一个特别的夜晚,届时往届门店经理将站在柜台后面。
黄丝带奖章获得者渡边和也,以及 HBA 创意鸡尾酒大赛大奖获得者铃木胜正
东京调酒大师 Katsuya Takano、HBA 东京分会创意鸡尾酒大赛冠军 Takafumi Kowashi——四位前经理齐聚一堂。
欣赏每位艺术家的代表作,并亲身感受他们所培养的技艺和审美观

庆典之夜
日期&时间

2026年6月18日(周四)

时间

5:00 PM~9:00 PM
※Brillant营业时间至11:30 PM。

地点

South Tower 2F/Main Bar<Brillant>

联系方式

[餐厅预订] TEL:(03)5322-8151(10:00~8:00 PM)

  • 渡边 一也Kazuya Watanabe

    1984年
    获奖作品——“Suntory The Cocktail Competition’84”冠军
    1986年
    第15届HBA创意鸡尾酒大赛冠军
    2011年
    厚生劳动省卓越技能者表彰(现代匠人)获奖
    2012年
    “香槟骑士团骑士”授勋&黄绶褒章受章
  • 铃木 克昌Yoshimasa Suzuki

    1993年
    第6届卡尔瓦多斯鸡尾酒大赛冠军
    1996年
    第20届HBA创意鸡尾酒大赛冠军(获颁运输大臣奖)
  • 高野克也

    2000年
    第22届HBA调酒大赛冠军(获颁运输大臣奖)
    2014年
    第10届国际大赛“Habana Club鸡尾酒大奖赛 2014”日本代表
    2019年
    东京都优秀技能者(东京大师)知事奖
  • 小鹫贵文

    2008年
    国分Young Barmen鸡尾酒大赛
    短杯鸡尾酒组冠军
    2009年
    Diageo World Class Cocktail Competition 2009
    Singleton组冠军
    2009年
    HBA东京支部主办 第5届创意鸡尾酒比赛
    爱兰岛组冠军

特别菜单

庆典

“庆典” (渡边一也 作品)

―第15届HBA创意鸡尾酒大赛冠军―

香槟搭配酸甜的覆盆子利口酒,为人生新的开始增添了一丝优雅。
一款优雅的鸡尾酒。它不仅味道非凡,而且制作方法也别具一格,是一款香槟鸡尾酒。
这为该行业带来了一种全新的创作风格。

2,200日元(含服务费及税金)

求婚

《求婚》(铃木 克昌 作)

―第20届HBA创意鸡尾酒大赛冠军―

百香果与菠萝汁交织出的热带热情风味。
人生中最重要的舞台“求婚”。将难以言喻的心意寄托于鸡尾酒,献给最重要的你。

1,900日元(含服务费及税金)

La Festa

“La Festa”(高野胜也作品)

―第22届HBA创意鸡尾酒大赛冠军作品―

庆祝新世纪到来的鸡尾酒“La Festa”。
庆典开始,礼花球绽放,五彩纸屑飞舞。
热带水果搭配白兰地酒,葡萄柚的清爽酸味
营造出明朗愉快的时光。

1,900日元(含服务费及税金)

风割

债务《瓦里》(小鹫贵文)

―HBA东京支部主办 第5届创意鸡尾酒大赛 爱兰岛组冠军―

从东京湾吹来的风吹向市中心,将城市与自然融为一体。
我们把这舒缓的景象浓缩在了一杯酒里。
这款酒以Shochu为基底,带有淡淡的水果和薄荷香气。
一杯口感清爽柔和的咖啡。

1,900日元(含服务费及税金)