櫻花點綴下的春日美食
2025年3月1日星期六 - 2025年4月30日星期三
Restaurants
Main Tower2F /日式餐廳<Kagari>,懷石料理餐廳Soujuan
Lunch & Dinner
價格:17,000日圓(含服務費和稅金)
*至少需提前5天預訂。
*我們也提供名為「
」的特色懷石料理。
- 【慶祝開胃菜】芝麻豆腐
- 【小菜】笹小鯛魚手鞠壽司 紅梅蜜餞
海帶上的鯡魚卵、黑豆、松針
海帶包裹的紅鮭魚,車蝦 - 【慶祝湯】清湯鯛魚配葛粉
粉紅道明菇 - 【刺身拼盤】三種慶祝用刺身
- 【慶祝蒸蛋】時令蒸蛋羹
- 【烤菜】烤小鯛魚頭
日本黑毛和牛,帶有濃鬱的香料風味
錦雞蛋(千層蛋捲)佐紅白醃漬薑。 - 【小蓋菜】百合球莖餃子、蒸海膽、紅白結麵筋
- 【慶典菜品】紅白慶典沙拉
- 【餐食】紅豆飯、白味噌湯、醃菜
- 【水果甜點】水果和甜食
Lunch
價格:5600日圓(含服務費和稅金)
*三月我們將推出「篝雛」午餐套餐。
- 小碗:江戶風味蔬菜和鮪魚絲。
小鯛魚和醃菜
白芝麻醬佐櫻桃葉形小麥麵筋和竹筍 - 生魚片-今天的兩種
- 油炸食品:櫻花香蝦、油炸蔬菜
- 蒸煮菜:茶碗蒸(鹹味蛋奶)佐櫻桃鮭魚和新鮮麵筋。
- 烤製菜餚——請從三種類型中選擇——
1. 烤比目魚佐山椒醬油
2. 味噌柚子醬烤黑鱈魚
3. 照燒雞肉 - 餐點 - 請從三個選項中選擇。
1. 竹筍飯
2. 船海蕎麥麵
3.海鮮散壽司(加收700日圓) - 湯:櫻花蝦餃清湯
- 甜點:糖果和水果
Lunch & Dinner
價格:9000日圓(含服務費和稅)
* Soujuan餐廳的晚餐僅在主用餐區提供。
- 第一課
- 小碗:薄切豆腐配芥末
江戶風味蔬菜配烏魚籽
櫻花蝦和唐津野山藥 - 小湯、蛤蜊湯、京都烤麵筋、綠葉蔬菜
- 刺身:今天的三種刺身,配菜,芥末
- 烤製菜餚:風味烤魚配配菜
- 油炸食品:裹海膽麵糊的炸蝦、油炸蔬菜、綠葉蔬菜、檸檬、山鹽。
- 蒸煮菜:清蒸河豚佐蛋奶凍、新鮮花朵狀小麥麵筋和綠色蔬菜。
- 餐點:竹筍飯、紅味噌湯、醃菜
- 糖果和水果
[行進]
- 第一課
- 小碗:雪蟹佐江戶風味蔬菜
小鯛魚和醃菜
白芝麻醬佐櫻桃葉形小麥麵筋和竹筍 - 小湯、蛤蜊湯、京都烤麵筋、綠葉蔬菜
- 刺身:今天的三種刺身,配菜,芥末
- 烤製菜餚:風味烤魚配配菜
- 油炸食品:香酥蝦佐蔥花、炸蔬菜、檸檬、山鹽
- 蒸煮菜:京都櫻花麵筋蒸櫻鮭魚佐蛋奶凍、綠魚和銀醬。
- 餐點:竹筍飯、紅味噌湯、醃菜
- 糖果和水果
[四月]
Lunch & Dinner
價格:13,000日圓起(含服務費及稅金)
*我們將在三月推出「花之盛宴」晚餐課程。
- ◆課程
- • “夜櫻梅花路線” 13,000日元
請從三個選定的八寸菜餚中選擇一件。
• “夜櫻竹林路線” 16,500日元
請從三個選定的八寸菜餚中選擇兩個。
• “夜櫻松林路線” 20,000日元
我們將為您準備您選擇的三道八寸菜餚。 - ◆菜單
- • 第一碗:一碗精緻的櫻花蝦餃
櫻花芝麻豆腐(櫻花口味) - 第二道菜:康吉鰻手鞠壽司
雪蟹和江戶風味蔬菜
櫻花鯛魚佐豆腐醬
小鯛魚和醃菜
白芝麻醬佐櫻桃葉形小麥麵筋和竹筍 - ・新鮮現切刺身:今日精選三種
- ・八吋餐盤可選 - 三種類型可選 -
1. 烤菜:烤西班牙鯖魚佐山椒葉
櫻花香烤近江鴨
2. 油炸食品:櫻花醬雪蟹
野生山藥和山菜
3. 燉菜:櫻花醬蒸櫻桃鮭魚佐春蘿蔔
愛南玉島蟲與京都櫻花芙 - • 餐點:竹筍飯、紅味噌湯、醃菜
- 甜點:糖果和水果
- ◆可選菜單
您可以根據喜好將此課程添加到夜櫻課程中。
日本黑毛牛(香料調味):4,500日圓
Main Tower2F /中餐廳Nan-en
Lunch
費用:5,600日圓(含服務費及稅金)
- 春季開胃菜拼盤
- 韭菜、蝦仁、魷魚炒乾蝦
- 魚翅蛤蜊西洋菜蒸湯
- 豬肉、蝦仁和蔬菜裹在豆腐皮裡,配上葡萄牙醬汁。
- 梅子糖醋裡肌
- 豬絞竹筍炒飯
- 草莓布丁
Dinner
價格:17,000日圓(含服務費和稅金)
- 各式各樣色彩繽紛的春季開胃菜
- 蛤蜊和紅燒魚翅
- 西洋菜炒扇貝大蝦
- 清蒸金鯛魚,帶有梅子香味,配以溫熱蔬菜。
- 北京烤鴨
- 香煎豬裡肌佐莓果紅酒醬。
- 櫻花蝦仁春捲伊芙麵
- 甜點盤
Dinner
價格:20,000日圓(含服務費和稅金)
- 各式各樣色彩繽紛的春季開胃菜
- 紅燒魚翅佐蟹籽
- 鮑魚、香菇和竹筍用蠔油慢燉
- 櫻花清蒸金鯛,配溫熱時蔬。
- 芝士燉龍蝦(進口)
- 香煎牛裡肌佐莓果紅酒醬。
- 伊芙麵配櫻花蝦、春筍和乾貝
- 甜點盤
Main Tower 7樓/鐵板燒餐廳<山波>
Lunch
價格:18,000日圓(含服務費和稅金)
- 天使蝦沙拉佐櫻花醬
- 炒紐西蘭海螯蝦
櫻花鹽,配檸檬 - 埃佐鮑魚
- 烤蔬菜
- 日本黑毛牛西冷牛排 100克 或 菲力牛排 80克
- 蝦仁炒飯或大蒜飯
紅味噌湯,醃菜 - 櫻花水果冰淇淋
- 山波原味混合咖啡
Lunch & Dinner
價格:36,000日圓(含服務費和稅)
- 餐前小點:櫻花味噌醬螢火魷
- 開胃菜:櫻花葉醃鯛魚
- 櫻花鹽檸檬龍蝦。
(換成國產鮑魚需另加2000日圓) - 烤蔬菜
- 神戶牛肉和飛驒牛肉裡肌肉,各40公克。
- 蝦仁炒飯或大蒜飯
紅味噌湯,醃菜 - 櫻花水果冰淇淋
- 山波原味混合咖啡
Main Tower 7樓/天婦羅餐廳<Shun>
Lunch
價格:6500日圓(含服務費和稅金)
*三月我們將開設「Hinakazari」午餐課程。
- 小碗
- 沙拉
- 天婦羅(2隻卷蝦)
蛤蜊、紫蘇葉包裹的鯛魚,以及另一種海鮮。
五種蔬菜,包括野生蔬菜 - 餐點:小份炸蝦天婦羅飯、紅味噌湯、醃菜
或碾茶 - 甜點冰淇淋
Dinner
價格:18,000日圓(含服務費和稅金)
*三月份,我們將推出名為「桃子盛宴」的特別晚餐套餐。
- 兩種類型,均附座椅
- 什錦刺身(2種)
- 嘴部變化
- 天婦羅:2隻捲蝦、本地蛤蜊、4種海鮮、5種蔬菜
- 餐點:什錦天婦羅迷你飯或天婦羅飯
- 甜點
44樓 / 法意餐廳<Duo Fourchette> 包廂
Lunch & Dinner
儲藏室
~一份特別的菜單,主廚會在您的私人包廂內完成您的餐點烹飪,您還可以享受火焰甜點服務~
價格:32,000日元
(法式菜餚,含服務費和稅金)
*至少需提前4天預訂。
- 餐前小點
- 海鯛魚薄片和醃洋蔥,擺成花朵的形狀。
蛤蜊口味高麗菜醬 - 法國比戈爾豬肉和時令蔬菜在砂鍋中蒸熟
- 低溫慢煮金鯛魚佐花椰菜藜麥醬
蝦仁歐芹風味汁 - 來自法國比利牛斯山脈的烤乳羊肉,用香草調味。
豬肩肉配白蘆筍苔菇醬 - 草莓火焰
紅色水果奶油泡芙佐草莓冰淇淋 - 咖啡和小糕點
*私人房間需另行收費。
*我們接受2至8人團體預訂同一菜單。
Private
和食
<Kagari>
售價:10,000日圓起
(已含服務費及稅金)
懷石料理
<Soujuan>
售價:10,000日圓起
(已含服務費及稅金)
中式料理
<Nan-en>
售價:7000日圓起
(已含服務費及稅金)
鐵板燒
<Yamanami>
價格:10,000日元
(已含服務費及稅金)
法式&義式餐廳
<Duo Furuche>
費用:15,000日圓起
(含服務費及稅金)
Bar & Lounge
【酒店賞櫻計劃】
45F/ Sky Lounge Aurora
Party Plan
價格:每人7500日元(含餐點、無限暢飲、服務費和稅金)
*需提前預約
*限時2小時(最後點餐時間為關門前30分鐘)
*適用於3至20人的團體。
Main Tower3F /<雞尾酒及茶飲休息室>
Party Plan
價格:每人8000日元(含餐點、無限暢飲、服務費和稅金)
*需提前預約
*限時2.5小時(最後點餐時間為關門前30分鐘)
*適用於2至4人團體。
Champagne

為了慶祝您的新開始,請享用酒店侍酒師精心挑選的香檳。
'約瑟夫·佩里爾 皇家特釀乾型香檳’
整瓶16,000日圓/杯2,600日圓※含服務費&稅金
*可在餐廳和酒吧/酒廊享用(Kyubey和Fumotoya除外)。
*瓶裝酒也可在Food Boutique Poppins購買。
品嚐融合了最優質、最優雅的氣泡和精心挑選的原料帶來的清新口感,以及與“Royale”之名相稱的精緻優雅。
侍酒師小林安娜
Cake

2F / Food Boutique Poppins
限時供應“櫻花卷”
為了捕捉櫻花的清香,糕點師精心製作的特製粗粒紅豆泥是其中最用心的部分。
經過長時間的慢工細作,粗粒紅豆沙甜度適中,鹹度也恰到好處,襯托出紅豆的天然甜味和櫻花的香氣。
何不品嚐一下“櫻花捲”,感受一下賞櫻的氛圍呢?
3月15日(星期六)~ *售完即止。
1,900日圓(含稅)
* Main Bar Brillant的網上商店和甜點計劃將於 3 月 1 日(星期六)開始發售。
*圖片僅供參考。菜單和餐具可能會根據季節、天氣和食材供應情況而有所變化。