フェット
6,800円 [幅15cm×奥行15cm]
家族の笑顔が集まるひととき。軽やかなクリームにフレッシュないちごをサンドした人気のショートケーキと、ココアスポンジとショコラクリームの2種が味わえるスペシャルケーキ
トレノ
5,800円
[幅15cm×奥行10cm]
パティシエ 金子 雄司
サンタクロースが届ける、おいしい贈り物。バナナ、チョコチップムース、オレンジジュレを重ねた小麦粉不使用のグルテンフリーケーキに、いちごやマカロンを飾り、わくわく感あふれるクリスマスを演出します。
【限定50台】プレミアムケーキ
ベル メルヴェイユ
5,800円 [幅11㎝×奥行11㎝]
シェフパティシエ 桜井 信太
八王子産「東京うこっけい」の卵と北海道産生クリームを使用し、大粒で甘みと酸味のバランスに優れた苺「あまおう」の魅力を存分に引き出したプレミアムショートケーキ
エクラ・ドゥ・ノエル
4,800円
[直径12cm]
パティシエ 増田 貴亘
ベルギー産とフランス産ショコラの深いコクに、ピスタチオムースのまろやかさとフランボワーズの鮮やかな余韻。幾重にも重なる味わいが、聖夜を美しく彩ります。

ノエル マロン ハーモニー
5,800円 [幅15cm×奥行9cm]
パティシエ 相澤 俊
フランス産と愛媛県産、2種のマロンが織り成す豊かな風味に、キャラメルのほろ苦さとラズベリーの酸味の調和を楽しめるモンブラン
ラ・ジョア
4,800円 [直径12cm]
シェフパティシエ 桜井 信太
アールグレイとダージリン、2種の紅茶ムースが広がる優雅な香りに、シナモン&リンゴのジュレとトンカ豆のクレームブリュレが寄り添う上質な味わい
アプリコットとへーゼルナッツの
パウンドケーキ
2,200円 [直径12cm]
3,300円 [直径16cm]
ドライアプリコットを贅沢に飾り、バターの香り豊かな生地にホワイトチョコチップとヘーゼルナッツの食感を織りまぜ、しっとりと焼き上げた、贈り物にも喜ばれる華やかな一品。
シャンティ フレーズ
5,500円 [直径16cm]
6,500円 [直径19cm]
皆様より愛され続けているホテル伝統のショートケーキ。口当たり軽やかなクリームに国産のいちごをトッピングしました。

