レストラン RESTAURANT

期間：2025年7月27日（日）17:30（受付17:15）

料金：一般料金 18,000円・ホテル会員様料金 17,000円　※他の割引・特典との併用はできません。

内容

蔵元の貴重なお話を聞きながらお酒に合うお料理と新潟の銘酒とのマリアージュをお楽しみください。

【大洋酒造】国内外の品評会で高く評価され数々の賞を獲得している蔵元。
【宮尾酒造】地元産の米や清冽な井戸水を使用し、最高品質の酒造りにこだわっている。

【日本酒リスト】
夢想・辛口純米吟醸おりがらみ生原酒 散憂
夢想・辛口純米吟醸生原酒 心静
夢想・辛口純米 火入れ
〆張鶴 純米吟醸 山田錦
〆張鶴 吟撰
〆張鶴 吟醸 生貯蔵

期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

料金：4,300円　※サービス料・税金込

内容

12：00～16：00入店まで 【150分制】
※1日15食限定

＜前菜＞
ローストビーフのアスパラ巻き　サルサヴェルデソース
海老とスナップエンドウのサラダ　グリーンゴッデスソース
スモークサーモンと彩り野菜のマリネ

＜軽食＞
玉子とパストラミの枝豆パンサンド
ゆず胡椒クリームチーズのモナカ
ツナともち麦のブルスケッタ

＜焼き菓子＞
抹茶ロール
ライムムース
オレンジスコーン

＜デザートプレート＞
選べるケーキ1種
マカロン

＜お飲物＞ ※下記メニューより2時間お替り自由
[HOT]
コーヒー／ダージリン／アールグレイ／アップルティー／ブルーベリーティー／ジャスミンティー／ピーチティー
カモミール＊／オレンジハーブ＊／スリーピータイム＊／ローズヒップ＆ハイビスカス＊
※「＊」が付いているものはノンカフェインのお飲物です。

[ICED]
アイスコーヒー／アイスティー／アップルジュース／ウーロン茶

◆プラス1,500円で Y's tea のオリジナルブレンド紅茶がおかわり自由！◆
［Y's tea］
Y's imperial／Earl Grey Y's Ⅱ／Champagne Party／ギリシャレモンティー／Berry！Berry！Berry！／やすらぎブレンド（ノンカフェイン）
Y's teaのメニューはこちら>
※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。

期間：2025年6月29日(日)　17:30～（受付／17:00～）

料金：一般料金　25,000円、ホテル会員様料金　24,000円

内容

ソムリエ高山勝成が厳選したスペイン最高峰の赤ワインの名産地リオハ産「マルケス・デ・バルカス　レセルヴァ」と料理長 平野順一によるスペイン料理をアレンジした天使の海老や帆立貝のパエリア風も楽しめる特別メニューをご用意いたしました。最上階からの眺望とともに、こだわりの食材をダイナミックに焼き上げるお料理とスペインワインのマリアージュをぜひご賞味ください。

【Menu】
◆ハモンセラーノ　ドライフルーツ　オリーブオイル
◆シーフードパエリア風　帆立貝、天使の海老、白身魚
◆焼野菜
◆黒毛和牛（黒樺牛A4）フィレ60ｇ
◆イベリコ豚入りサフランライスの焼きご飯
◆クレマカタラーナ（ブリュレ）フルーツ添え

【Wine】
＜スパークリングワイン＞
カステルブラン ブリュット レセルヴァ
＜白ワイン＞
ライマット オーガニック サイラ アルバリーニョ
＜赤ワイン＞
マルケス・デ・バルカス レセルヴァ
ライマット・オーガニック ボイラ・ガルナッチャ・ネグラ

※定員になり次第受付を終了とさせていただきます。
※他の割引・特典との併用はできません。

期間：2025年6月1日（日）～6月30日（月）

料金：8,000円　※サービス料・税金込

内容

鮪のオイル蒸しから始まり、本鮪、メバチ鮪、キハダ鮪の食べ比べ、メインは牛肉に似た歯ごたえと旨味を感じられる鮪のほほ肉のバター焼きなど鮪の美味しさを存分にご堪能ください。

・先　付　　鮪オイル蒸しとオクラの胡麻和え、
　　　　　　焼き茄子とろろかけ、尊菜
＜一の膳＞
・御造り　　鮪三種食べくらべ（本鮪、メバチ鮪、キハダ鮪）
＜二の膳＞
・小　付　　たたき鮪の和え物
・焼　物　　鮪ほほ肉バター焼き
・蒸　物　　茶碗蒸し
・煮　物　　鮪つみれ
・揚　物　　女鯒梅揚げ
・食　事　　鮪の漬け御飯、めかぶ、赤出汁、香の物
・水菓子

※御膳にて提供いたします。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年6月1日（日）～6月30日（月）

料金：12,800円 ※サービス料･税金込

内容

・先　付　　尊菜、カリフラワーお浸し
・前　菜　　常節白和え、枝豆柚子胡椒風味、茗荷寿司
　　　　　　沢蟹、煮凍り
・御　椀　　太刀魚袱紗仕立て
・御造り　　三種盛り合わせ
・焼　物　　鱸蓮根挟み焼き、和牛塩焼き
・箸休め　　本日のすり流し
・煮　物　　金目鯛ごった煮
・揚　物　　雲丹と百合根の烏賊射込み
・食　事　　温麺
・水菓子

※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

料金：5,500円　※サービス料・税金込

内容

高知県直送鰹たたき（生姜、青ネギ／生姜、みょうが／おろしポン酢　各一貫）
本鮪、いくら、ほか三貫
巻物／玉子焼／赤出汁

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

料金：5,500円　※サービス料・税金込

内容

大分県産 関アジ三貫
本鮪トロ、穴子、ほか三貫
巻物／玉子焼／御椀／デザート

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年6月7日(土)～8月31日(日)

内容

世界中で愛され続けるハーゲンダッツ アイスクリームとともに、リゾート気分が味わえる料理とトロピカルスイーツが楽しめるブッフェです。

特設ページはこちら

◆時間
・平日【105分制】
　11:30～15:15

・土・日・祝日および8月8日(金)～15日（金）【2部/105分制】
　1部/11:30 ～ 13:15
　2部/13:30 ～ 15:15

◆内容
★ 平日 ★
　大人 4,000円
　小学生 2,500円
　幼児（4歳～5歳） 1,200円

★ 土・日・祝日および8月8日(金)～8月15日（金）★
　大人 4,800円
　小学生 2,500円
　幼児（4歳～5歳） 1,200円

★ フリードリンク ★
　Aプラン　2,500円
　Bプラン　3,500円

※3歳以下のお子様は無料
◎ドリンク付（コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種）
◎別途料金でフリードリンクプランもご用意しております。
　

メニュー>
ドリンクメニュー>
時間・料金>

※ラストオーダーは終了の30分前となります。
※お席のご指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※全てのプランは、1グループ同一プランに限ります。
※各種割引クーポン・一部のポイントプログラムとの併用はできません。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年6月7日(土)～8月30日(土)　金・土・日・祝日限定

内容

世界中で愛され続けるハーゲンダッツ アイスクリームとともに、リゾート気分が味わえる料理とトロピカルスイーツが楽しめるブッフェです。
特設ページはこちら
※7月18日(金)、8月1日(金)は貸切営業のためご予約いただけません。ご了承ください。

◆時間
・金曜日【時間制限なし】※8/8・8/15は120分制となります。
　17:00～21:00

・土曜日・日曜日・祝日【120分制】
　17:00～21:00
　※7月20日(日)を除き、6月～7月の日曜、祝日は休業となります。
　※8月8日(金)～8月17日(日)は続けて営業いたします。
　※8月31日(日)は休業となります。
　※詳しくは、ディナー営業・料金カレンダーをご確認ください。
営業・料金カレンダー

◆料金◆
※ドリンク付（コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種）
※3歳以下のお子様は無料

★ 金曜日 ★
　大人 6,000円
　小学生 3,500円
　幼児（4歳～5歳）　1,200円

★ 土・日・祝日 および8月12日（火）～8月15日（金）★
　大人 6,500円
　小学生 3,500円
　幼児（4歳～5歳）　1,200円

★ フリードリンク ★
　Aプラン　2,500円
　Bプラン　3,500円

メニュー>
ドリンクメニュー>
時間・料金>
※ラストオーダーは終了の30分前となります。
※お席のご指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※全てのプランは、1グループ同一プランに限ります。
※各種割引クーポン・一部のポイントプログラムとの併用はできません。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月12日（月）～6月30日（月）

料金：5,500円～（幼児、小学生料金あり）

内容

料金
◆《五星》 ごせい　　１名様　5,500円
全28品 （前菜盛り合わせ＋食べ放題27品）　

◆《七宝》 しちほう　１名様　7,500円
全42品 （前菜盛り合わせ、蟹肉入りふかひれスープ、北京ダック＋食べ放題39品）

◆小学生　　　　　　3,500円
◆幼児（４～５歳）　1,200円
◆3歳以下のお子様は無料
※サービス料・税金込
※ホール席でのみ承ります。
※ラストオーダーは30分前となります。

◆【飲み放題（120分制）】　1名様　2,000円
※オーダーバイキング特別価格
※飲み放題は各種割引・ご優待との併用はできません。
※ラストオーダー30分前となります。

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◆《五星》
・スターティングメニュー（大人）※最初にご用意いたします。
前菜盛り合せ

【前菜】
腸詰め焼き物／鶏肉の胡麻ソースがけ／鶏肉のネギソースがけ
野菜の酢漬け／本日のおすすめ前菜

【スープ】
五目とろみスープ／コーンスープ

【温菜】
海老のマヨネーズソース／海老のチリソース／野菜炒め
豚肉・ピーマン・筍の細切り炒め／マーボー豆腐／イカの湯引き
甘酢の酢豚／チャーシュー入り玉子炒め／豚挽肉の蒸し物

【麺･飯】
五目チャーハン／五目焼きそば／葱入りつゆそば

【点心】
シューマイ／ニラ蒸し餃子／はるまき／肉まん／あんまん

【デザート】
揚げ胡麻団子／冷やしアーモンドゼリー／愛玉ゼリー

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◆《七宝》
・スターティングメニュー（大人）※最初に以下３品をご用意いたします。
前菜盛り合せ／蟹肉入りふかひれスープ／北京ダック

【前菜】
腸詰めの焼き物／鶏肉の胡麻ソースがけ
鶏肉のネギソースがけ／くらげの冷菜／野菜の酢漬け
本日のおすすめ前菜

【スープ】
五目とろみスープ／コーンスープ

【温菜】
海老のマヨネーズソース／海老のチリソース／海老入り玉子炒め
チャーシュー入り玉子炒め／野菜炒め
青菜の腐乳炒め／牛肉のオイスターソース炒め
牛肉・ピーマン・筍の細切り炒め／マーボー豆腐／イカの湯引き
甘酢の酢豚／豚挽肉の蒸し物

【麺･飯】
五目チャーハン／五目焼きそば／葱入りつゆそば
上海焼きそば／牛肉あんかけ御飯

【点心】
シューマイ／ふかひれ入り蒸し餃子／海老蒸し餃子／中華ピロシキ
ニラ蒸し餃子／はるまき／肉まん／あんまん
スープ入りまんじゅう

【デザート】
揚げ胡麻団子／冷やしアーモンドゼリー
タピオカ入りココナッツミルク／愛玉ゼリー／ココナッツ団子

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◆飲み放題内容
瓶ビール／紹興酒（３年）／ハイボール／ウイスキー
ワイン（赤・白）／焼酎（麦・芋）
杏露酒／黒梅酒／林檎酒／ライチ酒
コカ･コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶／アップルジュース

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

料金：7,500円　※サービス料・税金込

内容

・前菜盛り合わせ
・上海蟹味噌入りふかひれスープ（上海）
・北京ダック（北京）
・白身魚のXO醤蒸し（広東）
・牛肉の麻辣醤炒め（四川）
・大海老入り焼きそば（広東）
・デザートプレート

※個室の場合はお部屋代を別途頂戴いたします。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

料金：4,500円　※サービス料・税金込

内容

・前菜盛り合わせ
・五目入り酸辣湯（北京）
・大根餅 、シューマイ（広東）
・豆腐の上海蟹味噌煮込み（上海）
・四川風回鍋肉（四川）
・海老ワンタン入りつゆそば（広東）
・本日のデザート

※ホール席でのみ承ります。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年4月15日（火）～2025年6月30日（月）

料金：4,500円　※サービス料・税金込

内容

◆料金
4,500円
※サービス料・税金込
※各種割引・一部のポイントプログラムとの併用はできません。

◆MENU
・三種盛り合わせ前菜
・五目のとろみスープ
・蒸し点心二種
・海老のチリソース
・マーボー豆腐
・白身魚の甘酢あんかけ
・豚挽き肉入りチャーハン　※大盛り無料！
・冷やしアーモンドゼリー

◆乾杯ドリンク
以下より２杯お選び頂けます。
生ビール（小）／ワイン（赤・白）／紹興酒（3年）
杏露酒／ウーロン茶／アップルジュース

※ホール席のみ、1名様より承ります。
※ラストオーダーは終了時刻の30分前となります。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

料金：800円～

内容

“もふもふ”としたぬいぐるみのような見た目でテレビやSNSで大人気！マンゴーのコンポートをヨーグルト、バニラのムースで包んだ新しい味で再登場です。

◆料金
［お持ち帰り］800円　※税金込
［イートイン］896円　※サービス料・税金込
※お一人様サイズです。

※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

料金：2,300円（16cm）　※税金込

内容

柔らかくふわふわな食感にレモンの爽やかな香りが広がるケーキです。

※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）

料金：2,300円（15cm）　※税金込

内容

ふんわりとしたスポンジで巻いた濃厚なチーズクリームにフランボワーズの酸味がアクセント。

※ピースケーキ650円（※税金込）もございます。
※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～7月31日（木）

料金：3,000円（12cm）　※税金込

内容

旬の桃をたっぷり使ったショートケーキ。

※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年5月1日（木）～9月30日（火）

料金：1,500円　※サービス料・税金込

内容

【5月・6月】
・マンゴー
・いちごミルク
・抹茶ミルク金時

【7月～9月】
・桃
・黒糖わらび餅
・いちごミルク

※写真は5月・6月のイメージです。
※プラス850円でコーヒー または 紅茶を追加いただけます。

期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

料金：3,300円（12cm）　※税金込

内容

旬のメロンをたっぷり使ったショートケーキ。

※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

料金：2,300円（15cm）　※税金込

内容

フレッシュなデコポンと柑橘香るヨーグルトクリームのしっとりとしたロールケーキ。

※はちみつを使用しております。1才未満の幼児には与えないでください。
※ピースケーキ650円（※税金込）もございます。
※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

料金：4,300円　※サービス料・税金込

内容

12：00～16：00入店まで 【150分制】
※1日15食限定

＜前菜＞
ドライフルーツとナッツのテリーヌ 生ハムのピンチョス
トマトファルシのカプレーゼ
スパイシーポテトサラダ アイススタイル

＜軽食＞
コッパディロマーナ マンゴーマスタードソース
炭火焼ハラミチキンとパイナップルのミニバーガー
芝エビとアボカドのバインミー

＜焼き菓子＞
桃のブリュレ レモンゼリー添え
ココナッツアイス ココナッツサブレ パッションフルーツソース
メープルスコーン

＜デザートプレート＞
選べるケーキ1種
マカロン

＜お飲物＞ ※下記メニューより2時間お替り自由
[HOT]
コーヒー／ダージリン／アールグレイ／アップルティー／ブルーベリーティー／ジャスミンティー／ピーチティー
カモミール＊／オレンジハーブ＊／スリーピータイム＊／ローズヒップ＆ハイビスカス＊
※「＊」が付いているものはノンカフェインのお飲物です。

[ICED]
アイスコーヒー／アイスティー／アップルジュース／ウーロン茶

◆プラス1,500円で Y's tea のオリジナルブレンド紅茶がおかわり自由！◆
［Y's tea］
Y's imperial／Earl Grey Y's Ⅱ／Champagne Party／ギリシャレモンティー／Berry！Berry！Berry！／やすらぎブレンド（ノンカフェイン）
Y's teaのメニューはこちら>
※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～7月31日（木）

料金：3,000円（12cm）　※税金込

内容

旬の桃をたっぷり使ったショートケーキ。

※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

料金：3,300円（12cm）　※税金込

内容

旬のメロンをたっぷり使ったショートケーキ。

※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

料金：2,300円（15cm）　※税金込

内容

フレッシュなデコポンと柑橘香るヨーグルトクリームのしっとりとしたロールケーキ。

※はちみつを使用しております。1才未満の幼児には与えないでください。
※ピースケーキ650円（※税金込）もございます。
※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～7月31日（木）

料金：8,000円　※サービス料・税金込

内容

・先　付　　彩り野菜の揚げ浸し
・前　菜　　蓴菜酢、合鴨レモン、絹かつぎ
　　　　　　枝豆塩茹で、八王子野菜 ほか
＜御　膳＞
・御造り　　二種盛り合わせ
・焼　物　　かます梅醤油焼き
・冷し鉢　　冷製 茶碗蒸し
・揚　物　　鮎と海老の天麩羅
・煮　物　　鰻蒲焼きと野菜の炊き合わせ
・食　事　　和牛焼肉小丼、赤出汁、香の物
・水菓子　　

※御膳にて提供いたします。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～7月31日（木）

料金：12,800円 ※サービス料･税金込

内容

・前　菜　　胡麻豆腐、蓴菜酢
　　　　　　小鮑磯煮、絹かつぎ、枝豆塩茹で
　　　　　　鮎の一夜干し
　　　　　　和風カプレーゼ
・御　椀　　冷製 南瓜のすり流し
・御造り　　三種盛り合わせ
・焼　物　　和牛塩焼き 温野菜添え
　　　　　　鰻小串焼き
・煮　物　　合鴨葛煮と米茄子オランダ煮
・揚　物　　国産鱧の唐揚げ
・食　事　　冷製 ひも川うどん
・水菓子　　

※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更となる場合がございます。

期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

料金：8,000円　※サービス料・税金込

内容

・先　付　　生湯葉と紅ズワイ蟹の生姜餡かけ
・前　菜　　川海老唐揚げ、穴子八幡巻き
　　　　　　クリームチーズ西京漬け
　　　　　　枝豆塩茹で、八王子野菜 ほか
＜御　膳＞
・御造り　　二種盛り合わせ
・焼　物　　本鮪トロ レアステーキ
・小蓋物　　茶碗蒸し
・揚　物　　鱧と海老の天麩羅
・煮　物　　冷製 炊き合わせ　胡麻餡かけ
・食　事　　鰻蒲焼き御飯、御吸物、香の物
・水菓子　　

※御膳にて提供いたします。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

料金：12,800円 ※サービス料･税金込

内容

・先　付　　生湯葉と紅ズワイ蟹の生姜餡かけ
・前　菜　　川海老唐揚げ、穴子八幡巻き
　　　　　　新生姜と諸胡瓜のひしほ味噌添え
　　　　　　枝豆塩茹で、クリームチーズの西京漬け
・御　椀　　国産鱧葛打ち
・御造り　　三種盛り合わせ
・焼　物　　和牛と野菜の焼きころがし
・煮　物　　冷製 蝦夷鮑と大根の柔らか煮
・揚　物　　鮎の蓼衣揚げ
・食　事　　鰻のひつまぶし、鰹出汁、香の物
・水菓子　　

※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更となる場合がございます。

期間：お正月など特定の期間を除きます。

料金：15,000円～　※サービス料・税金込

内容

※写真は「白扇」のイメージです。

◆料金
お祝い会席「白扇」　15,000円
お祝い会席「鳳凰」　25,000円
※サービス料・税金込

◆お祝い会席「白扇（はくせん）」　15,000円　※サービス料・税金込
・祝　肴　小付二種、前菜三種盛り合わせ
・祝　椀　相並(あいなめ)葛打ち
・御造り　三種盛り合わせ
・家喜物　鯛姿焼き
・煮　物　伊勢海老具足煮
・揚　物　蟹の衣揚げ
・食　事　赤飯、赤出汁、香の物
・デザート

◆お祝い会席「鳳凰」は、ご予約をいただきましてから御献立をおつくりいたします。

※個室の場合はお部屋代を別途頂戴いたします。
※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更となる場合がございます。
※3日前までのご予約にて承ります。
※お祝い会席の御献立は予告なく変更となる場合がございます。

期間：お正月など特定の期間を除きます。

料金：6,500円～　※サービス料・税金込

内容

＊写真は「鰻御膳」のイメージです。

◆鰻重セット　　6,500円　※サービス料・税金込
・鰻重
・肝吸い、香の物

◆鰻御膳　　　　7,500円　※サービス料・税金込
・小付三種
・茶碗蒸し
・鰻重
・肝吸い、香の物
・デザート

※平日ランチのみ個室でも承ります（お部屋代を別途頂戴いたします）。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：お正月など特定の期間を除きます。

料金：15,000円　※サービス料・税金込

内容

松阪牛サーロインと魚介の贅沢ランチ

・御造り三種盛り合せ ～鮨処 八一より～
・帆立貝と本日の魚
・焼き野菜
・松阪牛A5サーロイン（80g）
・ガーリックライス または 十六穀米の焼き御飯
・赤出汁、香の物
・シャーベット
・コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：お正月など特定の期間を除きます。

料金：17,000円　※サービス料･税金込

内容

A5ランクの松阪牛と魚介の両方をお召し上がりいただけるコース

・前菜
・帆立貝と本日の魚
・焼き野菜
・松阪牛A5 サーロイン（100g） またはフィレ （80g）
・ガーリックライス または 十六穀米の焼き御飯
・赤出汁、香の物
・デザート
・コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更となる場合がございます。

期間：お正月など特定の期間を除きます。

料金：40,000円　※サービス料･税金込

内容

A5ランクの松阪牛と、伊勢海老、鮑をご堪能いただける充実のコース

・御造り三種盛り合せ ～鮨処 八一より～
・伊勢海老
・鮑
・焼き野菜
・松阪牛A5 サーロイン（100g） または フィレ（80g）
・ガーリックライス または 十六穀米の焼き御飯
・赤出汁、香の物
・デザート
・コーヒー または 紅茶

※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更となる場合がございます。

期間：お正月など特定の期間を除きます。

料金：6,500円　※サービス料・税金込

内容

・おすすめ逸品 五種
・御造り一種
・本日の茶碗蒸し
・握り鮨八貫、巻物、玉子焼き
・赤出汁
・水菓子

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

料金：7,500円　※サービス料・税金込

内容

・前菜盛り合わせ
・蟹肉と細切り冬瓜入りふかひれスープ
・北京ダック
・ツブ貝とイカの大葉ソース炒め
・夏野菜と牛肉の炒め、大海老のマンゴーオーロラソース
・和牛挽肉入り炸醤麺(ジャージャンめん)
・デザートプレート

※個室の場合はお部屋代を別途頂戴いたします。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

料金：4,500円　※サービス料・税金込

内容

・前菜盛り合わせ
・蟹肉と細切り冬瓜入りスープ
・蒸し点心二種盛り合わせ
・海老のマンゴーオーロラソース、イカの大葉ソース炒め
・和牛挽肉入り麻婆茄子
・とうもろこしとチャーシュー入りチャーハン
・ライチシャーベット

※ホール席でのみ承ります。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

内容

◇五目入り冷やしそば　　2,600円
◇和牛入り冷やし担々麺　2,900円

※ご提供まで20分程度お待ちいただいております。
※税金・サービス料込
※ホール席にて承ります。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）

内容

◆和牛挽肉入り炸醤麺（ジャージャンめん）［左上］
…和牛挽肉と自家製甜麵醬(テンメンジャン)を贅沢に使用した夏季限定
2,900円（1名様）
　　　　
◆和牛挽肉入り麻婆茄子［右上］
…和牛挽肉とオイスターソースの広東式麻婆茄子
3,000円（3～4名様）
1,700円（1～2名様）

◆夏野菜と牛肉の炒め［左下］
…茄子や苦瓜など季節野菜とやわらかな牛モモ肉をオイスターソースで
3,000円（3～4名様）
1,700円（1～2名様）

◆大海老のマンゴーオーロラソース［右下］
…さわやかなマンゴーの酸味と定番のオーロラソースのコクが調和する夏の一品
4,200円（3～4名様）
2,300円（1～2名様）

※サービス料・税金込
※ホール席にて承ります。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

期間：2025年4月1日（火）～　※お正月など特定の期間を除きます。

料金：18,500円　※サービス料・税金込

内容

・前菜盛り合わせ
・ふかひれの姿煮
・鮑の二種味わい （XO醤蒸し・クリーム煮）
・伊勢海老（外国産）のチリソース煮
・和牛の黒胡椒炒め
・蟹肉あんかけチャーハン
・ツバメの巣入りココナッツミルク、小菓子

※個室の場合はお部屋代を別途頂戴いたします。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。