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会席料理から四季折々の素材を活かした一品料理まで、一流の料理人が腕をふるいます。膳を彩る美食の逸品をご賞味ください。朱、金、黒が織りなす日本の伝統美につつまれて望む、最上階からの眺めも格別です。
| 場所 | 15階 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:30（L.O. 15:00） ディナー 17:00～21:30（L.O. 21:00） |
| 席数 | ホール：68席 |
| 個室 | <蒼樹庵>：5室（32席） |
( )内の料金は本体価格です。
| 日本酒（各種）１合 | 1,000円（842円）より |
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( )内の料金は本体価格です。
| 焼酎（各種）グラス | 720円（607円）より |
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( )内の料金は本体価格です。
| 生ビール（グラス） | 930円（784円） |
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| 生ビール（小グラス） | 680円（573円） |
| 国産ビール（中瓶） | 1,050円（885円） |
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| ノンアルコールビール | 830円（700円） |
( )内の料金は本体価格です。
※フルボトル・ハーフボトルもご用意しております。ワインリストをお申し付け下さい。
| 赤、白、ロゼ（グラス） | 各 780円（658円） |
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( )内の料金は本体価格です。
| ハウススコッチ | 830円（700円） |
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| シーバスリーガル 12年 | 1,250円（1,053円） |
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( )内の料金は本体価格です。
| カンパリ（ソーダ・オレンジ） | 930円（784円） |
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| ジントニック | 980円（826円） |
| カシス（ソーダ・オレンジ・ウーロン） | 930円（784円） |
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( )内の料金は本体価格です。
| 梅酒 | 790円（666円） |
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( )内の料金は本体価格です。
| オレンジジュース | 650円（548円） |
|---|---|
| ジンジャーエール | 650円（548円） |
| コーヒー | 620円（523円） |
| コカコーラ | 650円（548円） |
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| ウーロン茶 | 650円（548円） |
| 紅茶 | 620円（523円） |
( )内の料金は本体価格です。
| 飲み放題A 瓶ビール／日本酒／焼酎（麦・芋）／ソフトドリンク（オレンジ・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール） |
2,300円（1,853円） |
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| 飲み放題B 瓶ビール／日本酒／焼酎（麦・芋）／ワイン（赤・白）／ウイスキー／ソフトドリンク（オレンジ・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール） |
3,000円（2,526円） |
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店長 保科 千鶴
八王子が一望できるホテル最上階からの眺望と共に、四季折々の食材を贅沢に使用した御膳や会席料理をお客様にご満足いただけるよう心を込めておもてなしいたします。 大切なお集まりでご利用いただける個室のご用意もございます。
料理長 本田 勉
私は、お客様のニーズに答えられるよう四季折々の食材をまごころこめて、ご提供いたします。また安心、安全な食材にもこだわっております。さまざまな地方料理のフェアを開催していますので是非一度足をお運びください。
