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鮨処<八一>

鮨処<八一>

メニューのご案内

店舗情報

場所 15階
営業時間 Lunch 11:30~15:30(L.O. 15:00)
Dinner 17:00~21:30(L.O. 21:00)
席数 カウンター:9席

ご予約・お問合せ

京王プラザホテル八王子 レストラン予約
TEL. 042-656-6721
(直通/受付9:00~20:00)

ドリンク

日本酒

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

日本酒(各種)1合 1,100円より

焼酎

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

焼酎(各種)グラス 720円より

ビール

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

生ビール(グラス) 930円
生ビール(小グラス) 680円
国産ビール(中瓶) 1,050円
ノンアルコールビール 830円

グラスワイン

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※フルボトル・ハーフボトルもご用意しております。ワインリストをお申し付け下さい。

赤、白、ロゼ(グラス) 各 780円

ウィスキー

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

ハウススコッチ 830円
シーバスリーガル 12年 1,250円

カクテル

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

カンパリ(ソーダ・オレンジ) 930円
ジントニック 980円
カシス(ソーダ・オレンジ・ウーロン) 930円

リキュール類

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

梅酒 790円

ソフトドリンク

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

オレンジジュース 650円
ジンジャーエール 650円
コーヒー 620円
コカコーラ 650円
ウーロン茶 650円
紅茶 620円

メッセージ

店長 印南 英司

店長 印南 英司

安心・安全を第一に新鮮で種類の豊富なネタと鮮やかな包丁さばき。 板前との会話をお楽しみ下さい。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

料理長 古川原 淳一

料理長 古川原 淳一

鮨屋の良さとは握りのよしあしだけで決まるのではありません。職人の接客力、人間力にかかっています。
目の前のお客様と会話のキャッチボールをして、その方がどんなサービスを求めているのかを察するのは、もちろんのことお店にいるお客様同士が一体感を持てるような空気を作り上げることが大切だと思っています。

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