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営業内容の一部変更について
当ホテルは東京都の方針に従い、以下のとおり営業しております。安心・安全な当ホテルでお食事、お飲み物をお楽しみください。
11：30～15：30（L.O. 15：00）
17：00～21：00（L.O. お料理 20：00 お飲物 20:30）
※水・木曜日は定休日となります。なお、祝日の場合は営業いたします。
※当面の間、〈八一〉カウンターの対面接客を休止させて頂きます。お食事は＜みやま＞店内にてご提供いたします。
※今後の新型コロナウイルス感染の状況によりましては、予告なく店舗の営業を変更させていただく場合がございます。
お客様により一層、安全・安心にご利用いただくため以下を実施いたします。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
●ご入店の際は皆さまに検温と手指の消毒をお願いしております。なお、37.5℃以上の発熱がある方はご入店をお断りいたします。
●衛生管理を徹底するため、営業中も店内の清掃と消毒を実施させていただきます。
●お席の間隔を十分に確保して営業させていただきます。
●接客を行うスタッフはマスク、手袋を着用させていただきます。
●勝手ながらご提供するご飲食メニューは一部に限定させていただきます。
| 場所 | 15階 |
|---|---|
| 営業時間 | ※詳細は上記をご覧ください。 |
| 席数 | カウンター：9席 ※当面の間、〈八一〉カウンターの対面接客を休止させて頂きます。お食事は＜みやま＞店内にてご提供いたします。 |
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 日本酒（各種）１合 | 1,150円より |
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※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 焼酎（各種）グラス | 750円より |
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※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 生ビール（グラス） | 950円 |
|---|---|
| 生ビール（小グラス） | 700円 |
| 国産ビール（中瓶） | 1,080円 |
|---|---|
| ノンアルコールビール | 850円 |
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※フルボトル・ハーフボトルもご用意しております。ワインリストをお申し付け下さい。
| 赤、白、ロゼ（グラス） | 各 800円 |
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※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| ハウススコッチウイスキー | 850円 |
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| シーバスリーガル 12年 | 1,300円 |
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※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| カンパリ（ソーダ・オレンジ） | 950円 |
|---|---|
| ジントニック | 1,000円 |
| カシス（ソーダ・オレンジ・ウーロン） | 950円 |
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※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 梅酒 | 810円 |
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※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| オレンジジュース | 670円 |
|---|---|
| ジンジャーエール | 670円 |
| コーヒー | 650円 |
| コカコーラ | 670円 |
|---|---|
| ウーロン茶 | 670円 |
| 紅茶 | 650円 |
店長 印南 英司
安心・安全を第一に新鮮で種類の豊富なネタと鮮やかな包丁さばき。 板前との会話をお楽しみ下さい。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
料理長 古川原 淳一
鮨屋の良さとは握りのよしあしだけで決まるのではありません。職人の接客力、人間力にかかっています。
目の前のお客様と会話のキャッチボールをして、その方がどんなサービスを求めているのかを察するのは、もちろんのことお店にいるお客様同士が一体感を持てるような空気を作り上げることが大切だと思っています。
