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鮨処<八一>

鮨処<八一>

メニューのご案内

店舗情報

場所 15階
営業時間 Lunch 11:30~15:30(L.O. 15:00)
Dinner 17:00~21:30(L.O. 21:00)
席数 カウンター:9席

ご予約・お問合せ

京王プラザホテル八王子 レストラン予約
TEL. 042-656-6721
(直通/受付9:00~20:00)

ドリンク

日本酒

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

日本酒(各種)1合 1,150円より

焼酎

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

焼酎(各種)グラス 750円より

ビール

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

生ビール(グラス) 950円
生ビール(小グラス) 700円
国産ビール(中瓶) 1,080円
ノンアルコールビール 850円

グラスワイン

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※フルボトル・ハーフボトルもご用意しております。ワインリストをお申し付け下さい。

赤、白、ロゼ(グラス) 各 800円

ウィスキー

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

ハウススコッチウイスキー 850円
シーバスリーガル 12年 1,300円

カクテル

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

カンパリ(ソーダ・オレンジ) 950円
ジントニック 1,000円
カシス(ソーダ・オレンジ・ウーロン) 950円

リキュール類

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

梅酒 810円

ソフトドリンク

※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

オレンジジュース 670円
ジンジャーエール 670円
コーヒー 650円
コカコーラ 670円
ウーロン茶 670円
紅茶 650円

メッセージ

店長 印南 英司

店長 印南 英司

安心・安全を第一に新鮮で種類の豊富なネタと鮮やかな包丁さばき。 板前との会話をお楽しみ下さい。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

料理長 古川原 淳一

料理長 古川原 淳一

鮨屋の良さとは握りのよしあしだけで決まるのではありません。職人の接客力、人間力にかかっています。
目の前のお客様と会話のキャッチボールをして、その方がどんなサービスを求めているのかを察するのは、もちろんのことお店にいるお客様同士が一体感を持てるような空気を作り上げることが大切だと思っています。

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