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営業内容の一部変更について
政府の「緊急事態宣言」に伴い、当ホテルは以下のとおり、営業内容を一部変更いたします。
◆7月12日（月）以降
水・木・金曜日は定休日となります。
なお、8月12日（木）、13日（金）及び祝日の場合は営業いたします。
アルコール類の提供は政府の方針に従い、7月12日（月）より店舗での提供は中止とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
11：30～15：30（L.O. 15：00）
17：00～20：00（L.O. 19：00）
※今後の新型コロナウイルス感染の状況によりましては、予告なく店舗の営業を変更させていただく場合がございます。
お客様により一層、安全・安心にご利用いただくため以下を実施いたします。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
●ご入店の際は皆さまに検温と手指の消毒をお願いしております。なお、37.5℃以上の発熱がある方はご入店をお断りいたします。
●衛生管理を徹底するため、営業中も店内の清掃と消毒を実施させていただきます。
●お席の間隔を十分に確保して営業させていただきます。
●接客を行うスタッフはマスク、手袋を着用させていただきます。
●勝手ながらご提供するご飲食メニューは一部に限定させていただきます。
最上階の眺望と共に、旬の食材を目の前でダイナミックに焼き上げる料理人のパフォーマンスが、豊饒な食の世界へと誘います。ご家族・ご友人のと是非ご利用ください。
| 場所 | 15階 |
|---|---|
| 営業時間 | Lunch 11:30～15:30（L.O. 15:00） Dinner 17:00～20:00（L.O. 19:00） 当面の間、水・木曜日は定休日となります。なお、祝日の場合は営業いたします。 単品料理等、一部のメニューは19：30まで承ります。 |
| 席数 | カウンター：10名1台・8名1台 |
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| マンズティエラ 甲州 シュール・リー（山梨） | 7,200円 |
|---|
| マンズ ティエラ マスカットベリーA 樽熟成 （山梨） | 7,200円 |
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| ポルカ・デ・ムルサ・レゼルバ | 6,800円 |
|---|---|
| ドウロ・エヴェルDOC | 5,500円 |
| パウロ・ラウレアーノ プレミアム | 6,800円 |
|---|
| モエ・エ・シャンドン・ブリュット アンペリアル | 15,700円 |
|---|
| シャブリ | 9,500円 |
|---|---|
| ムルソー | 18,000円 |
| マコン・ヴィラージュ | 5,500円 |
| サンセール | 10,000円 |
|---|---|
| カッシェロ・デル・デアブロ シャルドネ | 4,800円 |
| シャトー・フェリエール（ボルドー） | 24,000円 |
|---|---|
| シャトー・メイル・オプティマ（ボルドー） | 10,000円 |
| シャトー・レイソン（ボルドー） | 9,500円 |
| シャトー・ベリアン・ギロー（ボルドー） | 5,300円 |
| ジュヴレ・シャンベルタン（ブルゴーニュ） | 19,000円 |
| ルイ・ラトゥール・キュヴェ・ラトゥール（ブルゴーニュ） | 7,900円 |
|---|---|
| ボジョレー・ヴィラージュ（ブルゴーニュ） | 5,500円 |
| ジゴンダス（コートデュローヌ） | 9,300円 |
| カッシェロ・デル・デアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン（チリ） | 4,800円 |
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| エビス生ビール（グラス） | 1,180円 |
|---|---|
| エビス生ビール（小グラス） | 820円 |
| 国産ビール（中瓶） | 1,080円 |
|---|---|
| ノンアルコールビール | 850円 |
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 日本酒（各種）１合 | 1,150円より |
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※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 焼酎（各種）グラス | 750円より |
|---|
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| カンパリ（ソーダ・オレンジ） | 950円 |
|---|---|
| ジントニック | 1,000円 |
| カシス（ソーダ・オレンジ・ウーロン） | 950円 |
|---|
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 梅酒 | 810円 |
|---|
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
| オレンジジュース | 670円 |
|---|---|
| ジンジャーエール | 670円 |
| コーヒー | 650円 |
| コカコーラ | 670円 |
|---|---|
| ウーロン茶 | 670円 |
| 紅茶 | 650円 |
※その他、グラスワイン、アルコール、焼酎、日本酒各種、ソフトドリンク各種ございます。
店長 印南 英司
豊富なグランドワインのほか、季節ごとに選ぶおすすめのセレクションワインもご用意しております。
旬の食材と素晴らしい眺望とともに＜やまなみ＞でのお食事をぜひお楽しみください。また、お好みのワインやコースに合うワインなど、どうぞお気軽にお声掛けください。
料理長 阿部 貴康
銘柄牛や新鮮な魚介類、こだわりの野菜などをご用意しております。素材本来の味を大切に一品一品心をこめてご提供いたします。ホテル最上階の眺望と焼き手との会話をお楽しみください。
