懐石＜蒼樹庵＞ Soujuan

料亭の趣と琳派の美
和の極みを尽くした懐石料理

桃山から江戸へと継承された「琳派」の装飾美をテーマに、端正な座敷空間を表現。
個室中心のしつらえに、季節の移ろいを映す懐石料理と名品の器が調和。和の真髄を味わう、特別なひとときを。

店舗営業終了のお知らせ

和みと清雅、ホテルの中の料亭

個室を中心とした上質な空間には、厳選された装飾や調度品が配され、まるで高級料亭のような落ち着いた佇まいを演出。
慶びの集いは蒼樹庵で

お祝いの席や大切なご接待など、人生の節目を彩る特別な日にふさわしい舞台をご提供いたします。四季折々の味覚とともに、心に残るひとときをお楽しみください。

メニュー

個室

いちい 15畳（4～10名様）

室料: 15,000円
ご利用時間: 2時間半
ご利用条件: 【ランチ】　9,000円～
【ディナー】13,000円～

360° VIEW

あおい 17.5畳（4～12名様）

室料: 15,000円
ご利用時間: 2時間半
ご利用条件: 【ランチ】　9,000円～
【ディナー】13,000円～

360° VIEW

さくら 10畳（4～8名様）

室料: 10,000円
ご利用時間: 2時間半
ご利用条件: 【ランチ】　9,000円～
【ディナー】13,000円～

360° VIEW

こぶし 10畳（4～8名様）

室料: 10,000円
ご利用時間: 2時間半
ご利用条件: 【ランチ】　9,000円～
【ディナー】13,000円～

360° VIEW

かりん 23㎡（4～8名様）

室料: 12,000円
ご利用時間: 2時間半
ご利用条件: 【ランチ】　9,000円～
【ディナー】13,000円～

360° VIEW

いちい＋あおい 32.5畳（13～22名様）

室料: 30,000円
ご利用時間: 2時間半
ご利用条件: 【ランチ】　9,000円～
【ディナー】13,000円～

テーブル席・6卓（～4名様）

室料: なし
ご利用時間: 2時間半
ご利用条件: 【ランチ】　9,000円～
【ディナー】9,000円～
設備: 椅子席

家族・友人とのお集まりやビジネスなど様々な会食の席にご利用いただける5つの個室を用意いたしております。和室は掘りごたつ式となっておりますのでゆっくりお寛ぎいただけます。
お部屋の広さやお席の間隔など、ご希望がございましたらお気軽に店舗までご連絡ください。
※ご利用人数は、目安です。
※個室のご利用は2時間半とさせていただきます。
※ご利用の際は、事前予約をお願い致します。

店舗情報

場所: 2階
営業時間: 平日　　　11:30～15:00（ラストオーダー 14:30）
　　　　　17:00～21:00（最終入店19:00）
土日祝日　11:30～21:00（最終入店19:00）

※2日前までの完全予約制
※5日前までの予約制のメニューもございますので、お問合せください。
席数: 18席
個室: 和室　4室
洋室　1室

※当面の間、ホール・個室ともに事前予約制とさせていただきます

▼フィーチャー100 ～おもてなしの裏側にある、ちょっといい話

VOL.48 有田焼イベントが育んだ、人間国宝井上萬二氏とのご縁

ご不明があれば、下記をご確認くださいますよう、お願いいたします。

よくあるご質問

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

10,000円 *サービス料・税金込

スパークリングワインも選べる乾杯ドリンクが付いた、クリスマス限定コース。大切な人とのお食事にぜひご利用ください。

先　膳　　　小　鉢　　黒胡麻豆富　山葵　銀餡
　　　　　　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　　小吸物　　虎河豚青海真丈のお吸い物　京焼麩
お造り　　　本日の三種盛り
焼　物　　　魚の風味焼き
揚げ物　　　鮭の雲丹衣揚げ茸と野菜　
蒸し物　　　雲子の茶碗蒸し　青身
お食事　　　有馬じゃこ炊き込み御飯　赤出汁　香の物
水菓子　　　甘味と果物

◆乾杯ドリンク（両プラン共通）
　下記より1種お選びください（おひとり様１杯）
スパークリングワイン、生ビール、ノンアルコールビール、
日本酒（グラス）、焼酎、ハイボール、梅酒、
ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、ジュース各種

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※上記プランは各種割引券、優待券のご利用はできません。

18,000円 *サービス料・税金込

スパークリングワインも選べる乾杯ドリンクが付いた、クリスマス限定コース。大切な人とのお食事にぜひご利用ください。

壱の器　　　虎河豚青海真丈の粋椀　京焼麩　
　　　　　　黒胡麻豆富　蒸し雲丹　山葵　銀餡　
弐の皿　　　鮟鱇友和え
　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　　炙り鮭寿司　いくら
　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　帆立と菊菜の霙和え　
割　鮮　　　本日のお造り三種盛り
焼き物　　　鰤の柚子胡椒焼き　付け合わせ
　　　　　　近江鴨美汐焼き　振り唐墨　
肉　皿　　　黒毛和牛香り焼き　添え野菜
お食事　　　有馬じゃこ炊き込み御飯　赤出汁　香の物　
水菓子　　　甘味と果物

※ランチタイムもご利用いただけけます（要予約）

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

結婚を控えたご両家様への特別プランです。
祝宴にふさわしいお料理と、ご両家の絆を結ぶ当日の進行まで、新たな門出を祝う佳き日を心を込めてお手伝いさせていただきます。

祝　肴　　　胡麻豆富
小　菜　　　笹小鯛手鞠寿司　赤梅甘露煮
　　　　　　子持昆布　黒豆松葉
　　　　　　紅鮭昆布巻き　才巻海老
祝　椀　　　鯛葛打ち清仕立て
御造り　　　祝い盛り三種
祝蒸し　　　季節の玉地蒸
家喜物　　　小鯛御頭焼き
　　　　　　黒毛和牛香り焼き
　　　　　　錦玉子　紅白はじかみ
小蓋物　　　百合根饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　青身
　　　　　　紅白結び麩　銀餡
寿の物　　　紅白祝い膾　天、いくら
御食事　　　お赤飯　白味噌椀　香の物
水菓子　　　本日の水菓子

◆お飲物（乾杯ドリンク）

下記より一種お選びください
スパークリングワイン（グラス）、生ビール、ノンアルコールビール、日本酒、焼酎、
ハイボール、梅酒、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、ジュース各種

［プラン内容］
・お祝い懐石料理
・乾杯ドリンク（お一人様一杯）
・個室料（2時間30分）
・桜湯サービス
・ホテルスタッフによる結納式進行のお手伝い（ご希望により）
・お客様のカメラ、スマートフォンでの写真撮影

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※上記プランは各種割引券、優待券のご利用はできません。
※5日前までの完全予約制プランです。
※個室の種類はお選びいただけません。
※4名様～10名様でのご利用とさせて頂きます。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

17,000 円 *サービス料・税金込

紅白に彩られた御造里や寿の物など、様々なお祝いにふさわしいお料理の数々で、皆さまのハレの日を華やかに彩ります。
お誕生日、記念日などにぜひご利用ください。（5日前までの要予約）

祝　肴　　　胡麻豆富
小　菜　　　笹小鯛手鞠寿司　赤梅甘露煮
　　　　　　子持昆布　黒豆松葉
　　　　　　紅鮭昆布巻き　才巻海老
祝　椀　　　鯛葛打ち清仕立て
　　　　　　桃色道明寺
御造り　　　祝い盛り三種
祝蒸し　　　季節の玉地蒸し
家喜物　　　小鯛御頭焼き
　　　　　　黒毛和牛香り焼き
　　　　　　錦玉子　紅白はじかみ
小蓋物　　　百合根饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　紅白結び麩
寿の物　　　紅白祝い膾
　　　　　　天、いくら　金箔
食　事　　　お赤飯　白味噌椀　香の物
水菓子　　　果物と甘味

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※5日間前までの完全予約制です。

特典

長寿のお祝いでのご利用の際、
ちゃんちゃんこを無料でお貸出しいたします。（通常2,000円）

※赤・紫・黄色の３色のみとなります
※お写真撮影時のみのお貸出しとさせていただきます。お食事中はご利用いただけませんのでご了承くださいませ。
※数に限りがございます。ご希望の場合はご予約時にお申し付けください。

【「雅～みやび～」コース　ご予約特典】
◆ 大人4名様以上で個室料半額（全日）
※ご予約時にお申しつけください。

14,500 円 *サービス料・税金込

紅白に彩られた御造里や寿の物など、様々なお祝いにふさわしいお料理の数々で、皆さまのハレの日を華やかに彩ります。
お誕生日、記念日などにぜひご利用ください。（5日前までの要予約）

祝　肴　　　胡麻豆富
祝　椀　　　鯛葛打ち清仕立て
　　　　　　桃色道明寺
御造り　　　紅白祝盛り
家喜物　　　祝鯛酒塩焼き
　　　　　　錦玉子　若桃蜜煮
　　　　　　紅白はじかみ
小蓋物　　　百合根饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　青身
　　　　　　紅白結び麩　銀餡
寿の物　　　紅白祝い膾
　　　　　　天、いくら　金箔
食　事　　　お赤飯　白味噌椀　香の物
水菓子　　　本日の水菓子

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※5日間前までの完全予約制です。

特典

長寿のお祝いでのご利用の際、
ちゃんちゃんこを無料でお貸出しいたします。（通常2,000円）

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

厳選された旬の食材を、素材を活かした料理長ならではの調理法でご用意します。
メイン料理「蝦夷鮑の吟薯蒸し」をはじめ、季節を愉しむ逸品の数々をご堪能ください。

咲き付け　　虎河豚青海真丈の粋椀　
　　　　　　黒胡麻豆富　蒸し雲丹
旬菜五種　　鮟鱇友和え
　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　　炙り鮭寿司　いくら　
　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　帆立と菊菜の霙和え
割　鮮　　　本日のお造り三種盛り
焼き物　　　鰤の柚子胡椒焼き　付け合わせ
　　　　　　近江鴨美汐焼き　振り唐墨
揚げ物　　　ずわい蟹の利久揚げ
　　　　　　鮭雲丹衣揚げ
強　肴　　　蝦夷鮑の吟薯蒸し
　　　　　　　～唐津自然薯餡掛け～
お食事　　　有馬じゃこ釜炊き御飯　赤出汁　香の物
水菓子　　　甘味と果物

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

本鮪や神戸牛などの厳選食材や、和食ならではの味を楽しめる季節のお椀などをお楽しみ頂ける、特別懐石を新たにご用意しました。
大切なご接待やお祝いなどの特別な日に、ぜひご利用ください。

◆11～12月のお献立
咲き付け　　胡麻豆富　黒魚卵
旬菜五種　　炙り唐墨
　　　　　　鮟肝ぽん酢
　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　　黒豚都路焼き
椀盛り　　　～鰹出汁仕立て～
　　　　　　虎河豚青海真丈　道明寺　葛水晶　青身
お造り　　　本鮪と鮮魚二種　妻もの一式
焼物三種　　寒鰤柚子胡椒焼き　
　　　　　　神戸牛きのこ卸し焼き
　　　　　　近江鴨の美汐焼き　野菜味噌
強　肴　　　蝦夷鮑の吟薯掛け～唐津自然薯餡掛け～
揚げ物　　　ずわい蟹の利久揚げ　雲子　茸と野菜　
お食事　　　帆立と透き昆布の釜炊き御飯　赤出汁　香の物
水菓子　　　甘味と果物

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

乾杯ドリンクと個室料が含まれた、お日にち限定のお得な個室プランです。大切な接待やご家族でのお集りに、ぜひご利用ください。

■ランチ個室プラン　　　お一人様10,000円（サービス料・税金込）

＜11～12月のお献立＞
先　膳　　小　鉢　　黒胡麻豆富
　　　　　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　小吸物　　虎河豚青海真丈のお吸い物
お造り　　本日の三種盛り
焼き物　　魚の風味焼き
揚げ物　　鮭の雲丹衣揚げ　茸と野菜
蒸し物　　雲子の茶碗蒸し
お食事　　有馬じゃこ炊き込みご飯　赤出汁　香の物
水菓子　　甘味と果物

◆乾杯ドリンク（両プラン共通）
　下記より1種お選びください（おひとり様１杯）
生ビール（小）、ノンアルコールビール、日本酒（グラス）、焼酎、
ハイボール、梅酒、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、ジュース各種

※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。
※上記プランは各種割引券、優待券のご利用はできません。
※2日前までの完全予約制プランです。
※4名様～10名様でのご利用とさせて頂きます。
※個室のご利用は2時間半とさせていただきます。

乾杯ドリンクと個室料が含まれた、お日にち限定のお得な個室プランです。大切な接待やご家族でのお集りに、ぜひご利用ください。

■ディナー個室プラン　　　お一人様14,000円（サービス料・税金込）

＜11～12月のお献立＞
壱の器　　虎河豚青海真丈の粋椀
　　　　　黒胡麻豆富　蒸し雲丹
弐の皿　　鮟鱇友和え
　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　炙り鮭寿司　いくら
　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　帆立と菊菜の霙和え
割　鮮　　本日のお造り三種盛り
焼き物　　鰤の柚子胡椒焼き　付け合わせ
　　　　　近江鴨美汐焼き　振り唐墨　添え野菜
お食事　　有馬じゃこ炊き込み御飯　赤出汁　香の物
水菓子　　甘味と果物

◆乾杯ドリンク（両プラン共通）
　下記より1種お選びください（おひとり様１杯）
生ビール（小）、ノンアルコールビール、日本酒（グラス）、焼酎、
ハイボール、梅酒、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、ジュース各種

※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。
※上記プランは各種割引券、優待券のご利用はできません。
※2日前までの完全予約制プランです。
※4名様～10名様でのご利用とさせて頂きます。
※個室のご利用は2時間半とさせていただきます。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

御膳形式のお料理に、個室料と献杯ドリンクが含まれた限定プラン。
ご家族・親戚・親しい方々が集いお食事をともになさるご法要を、心をこめてお手伝いいたします。

◆ご予約可能時間
平日　　　　　11：30～13：00　
土・日・祝日　11：30～15：30

◆個室ご利用時間
2時間

◆お料理
＜11～12月のお献立＞
小　鉢　　　鴨つみれ　青葱
　　　　　　江戸芯取菜と炙り鮭
　　　　　　黒胡麻豆腐　山葵　銀餡
お造り　　　三種盛り　妻もの　山葵
焼き物　　　銀鱈味噌柚庵焼き　付け合わせ
肉　皿　　　和牛香り焼き　添え野菜
揚げ物　　　海老の利久揚げ　茸と野菜　青身　檸檬
蒸し物　　　雲子の茶碗蒸し　青身
お食事　　　有馬じゃこ炊き込み御飯　香の物
お　椀　　　虎河豚青海真丈のお吸い物　京焼麩
水菓子　　　甘味と果物

◆献杯ドリンク（お一人様一杯）
ノンアルコール日本酒　または　ウーロン茶

陰膳（6,000円）やご遺影装花、お引き物のお手配も承ります。
お気軽にご相談ください。

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※上記プランは各種割引券、優待券のご利用はできません。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

旬の食材を取り入れた、各種お祝いやご接待まで幅広くご利用頂けるコースです。
※ディナータイムのご利用は、ホール席限定とさせていただきます。
※12月31日（水）はランチタイムのみご利用いただけます。

＜お献立＞
先　膳　　小　鉢　　黒胡麻豆富
　　　　　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　小吸物　　虎河豚青海真丈のお吸い物
お造り　　本日の三種盛り
焼き物　　魚の風味焼き
揚げ物　　鮭の雲丹衣揚げ　茸と野菜
蒸し物　　雲子の茶碗蒸し
お食事　　有馬じゃこ炊き込み御飯　赤出汁　香の物
水菓子　　甘味と果物

※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

13,000円 *サービス料･税金込

河豚や鰤などの旬の食材をふんだんに使用した季節のおすすめメニューです。

※12月31日(水)はランチタイムのみご利用いただけます。

＜お献立＞
壱の器　　　黒胡麻豆腐
　　　　　　虎河豚青海真丈の粋椀　
弐の皿　　　鮟鱇友和え
　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　　炙り鮭寿司　いくら
　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　帆立と菊菜の霙和え　
割　鮮　　　本日のお造り三種盛り
焼き物　　　鰤の柚子胡椒焼き
　　　　　　近江鴨美汐焼き　振り唐墨
お食事　　　有馬じゃこ炊き込み御飯　赤出汁　香の物
デザート　　甘味と果物

◆オプションメニュー
冬音　梅コースにお好みでご追加いただけます
・黒毛和牛香り焼き　　　　4,500円

※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。

16,500円 *サービス料･税金込

河豚や鰤などの旬の食材をふんだんに使用した季節のおすすめメニューです。

※12月31日(水)はランチタイムのみご利用いただけます。

＜お献立＞
壱の器　　　黒胡麻豆富　蒸し雲丹　
　　　　　　虎河豚青海真丈の粋椀　
弐の皿　　　鮟鱇友和え
　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　　炙り鮭寿司　いくら
　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　帆立と菊菜の霙和え　
割　鮮　　　本日のお造り三種盛り　
焼き物　　　鰤の柚子胡椒焼き　
　　　　　　近江鴨美汐焼き　振り唐墨　
揚げ物　　　ずわい蟹の利久揚げ　唐津自然薯　茸
煮　物　　　真鱈　雲子　海老芋　敷豆腐　ぽん酢餡　青身
お食事　　　有馬じゃこ炊き込み御飯　赤出汁　香の物
デザート　　甘味と果物

※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。

20,000円 *サービス料･税金込

河豚や鰤など旬の食材に、黒毛和牛のお肉が加わる季節のおすすめメニューです

※12月31日(水)はランチタイムのみご利用いただけます。

＜お献立＞
壱の器　　　黒胡麻豆富　蒸し雲丹　
　　　　　　虎河豚青海真丈の粋椀
弐の皿　　　鮟鱇友和え
　　　　　　子持ち昆布糸賀喜添え
　　　　　　炙り鮭寿司　いくら
　　　　　　江戸芯取菜と〆鯖の粉雪掛け
　　　　　　帆立と菊菜の霙和え
割　鮮　　　本日のお造り三種盛り
焼き物　　　鰤の柚子胡椒焼き　
　　　　　　近江鴨美汐焼き　振り唐墨　
肉　皿　　　黒毛和牛香り焼き　
揚げ物　　　ずわい蟹の利久揚げ　唐津自然薯　茸　
煮　物　　　真鱈　雲子　海老芋　敷豆腐　ぽん酢餡　青身
お食事　　　有馬じゃこ炊き込み御飯　赤出汁　香の物　
デザート　　甘味と果物

※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

『めでたい』に通じる“鯛”。小鯛の御頭焼きが華やいだお席をいっそう盛り上げます。

◆お献立例
祝　肴　　　胡麻豆富
小　菜　　　笹小鯛手鞠寿司　赤梅甘露煮
　　　　　　子持昆布　黒豆松葉
　　　　　　紅鮭昆布巻き　才巻海老
祝　椀　　　鯛葛打ち清仕立て
　　　　　　桃色道明寺　茸　青菜
　　　　　　口、木の芽
御造り　　　祝い盛り三種
　　　　　　妻物一式
祝蒸し　　　季節の玉地蒸し
家喜物　　　小鯛御頭焼き
　　　　　　黒毛和牛香り焼き
　　　　　　錦玉子　紅白はじかみ
小蓋物　　　百合根饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　青身
　　　　　　紅白結び麩　銀餡
寿の物　　　紅白祝い膾
　　　　　　天、いくら　金箔
御食事　　　お赤飯　白味噌椀　香の物
水菓子　　　本日の水菓子

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※5日間前までの完全予約制です。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

お祝いの懐石で、お客様のたいせつなひとときに華を添えます。

◆お献立例
祝　肴　　　胡麻豆富
祝　椀　　　鯛葛打ち清仕立て
　　　　　　桃色道明寺　茸　青菜
　　　　　　口、木の芽
御造り　　　紅白祝盛り
　　　　　　妻物一式
家喜物　　　祝鯛酒塩焼き
　　　　　　錦玉子　若桃蜜煮
　　　　　　紅白はじかみ
小蓋物　　　百合根饅頭
　　　　　　蒸し雲丹　青身
　　　　　　紅白結び麩　銀餡
寿の物　　　紅白祝い膾
　　　　　　天、いくら　金箔
御食事　　　お赤飯　白味噌椀　香の物
水菓子　　　本日の水菓子

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※5日間前までの完全予約制です。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

お子様がお生まれになって100日目頃に行われるお喰い初め。お子様の成長を見守るご家族での会食にぜひご利用ください。
※個室のみのご利用となります。

※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※5日間前までの完全予約制です。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

「獺祭挑む」は、株式会社獺祭が“米農家のみなさまに夢を持ってもらいたい”という想いから2019年より開催している「最高を超える山田錦プロジェクト」の中で、独自の審査基準をクリアし選ばれた酒米を使用したものです。
熱しやすく冷めやすい性質を持つチタンを酒瓶に使用し、火入れをした後で急激に冷やすことが可能となり、熱によるダメージを最小限にとどめています。
また、「凍眠」と呼ばれるマイナス30度の液体アルコールで急速冷凍する手法で、飲む直前まで酒を冷凍保存することで搾りたての新鮮な状態を保つなど、最もおいしい状態にこだわった「獺祭」をご堪能ください。

◆料金
獺祭挑む
ボトル (720ml) 　　500,000円

※なくなり次第、終了となります。
※ご予約はお電話にて承ります。
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※写真はイメージです。季節・天候により料理内容・器等が変更になる場合がございます。

懐石＜蒼樹庵＞: 電話予約
TEL.03-5322-8151（直通）
受付時間：10:00～20:00

4,000円 *サービス料・税金込

お子様が好きな揚げ物や茶碗蒸し、アイスがついたお弁当です。ご年齢にあわせ、２種類よりお選びいただけます。

お造り　　二種盛り
焼　物　　旬の魚風味焼き
揚　物　　海老いろどり揚げ　鶏のから揚げ
蒸　物　　茶碗蒸し　
お食事　　御飯　味噌汁
デザート　

※ご利用前日までの事前予約制とさせて頂きます。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

5,500円 *サービス料・税金込

お子様が好きな揚げ物や茶碗蒸し、アイスがついたお弁当です。ご年齢にあわせ、２種類よりお選びいただけます。

お造り　　二種盛り
焼　物　　旬の魚風味焼き
肉　皿　　牛肉照り焼き　添え野菜　
揚　物　　海老いろどり揚げ　鶏のから揚げ　
蒸　物　　かに茶碗蒸し　
お食事　　御飯　味噌汁
甘　味　　あんみつ
デザート　

※ご利用前日までの事前予約制とさせて頂きます。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

空室検索

レストラン

バー・ラウンジ

電話予約

懐石＜蒼樹庵＞ Soujuan

料亭の趣と琳派の美 和の極みを尽くした懐石料理

メニュー

【12/19～12/25限定】クリスマスランチ・ディナー

お顔合わせ・結納プラン「慶よろこび」

お祝い懐石

料理長特選コース 『蒼旬』

特別懐石 『蒼乃宵あおのよい』

【平日限定】乾杯ドリンク付き個室プラン

法要プラン

【11～12月】ランチ＆ディナーコース『彩葉いろは』

【11～12月】ランチ＆ディナーコース 『冬音』

お祝い懐石「雅～みやび～」

お祝い懐石「紬～ゆい～」

お喰い初め膳

【11月】ドリンクメニュー

獺祭 挑む

お子様膳

個室

いちい 15畳（4～10名様）

あおい 17.5畳（4～12名様）

さくら 10畳（4～8名様）

こぶし 10畳（4～8名様）

かりん 23㎡（4～8名様）

いちい＋あおい 32.5畳（13～22名様）

テーブル席・6卓（～4名様）

店舗情報

▼フィーチャー100 ～ おもてなしの裏側にある、ちょっといい話

料金

内容

料金

内容

内容

料金

内容

料金

内容

内容

内容

内容

内容

内容

内容

料金

内容

料金

内容

料金

内容

内容

内容

内容

内容

料金

内容

料金

内容

料亭の趣と琳派の美
和の極みを尽くした懐石料理

【12/19～12/25限定】
クリスマスランチ・ディナー

料理長特選コース『蒼旬』

特別懐石『蒼乃宵あおのよい』

【11～12月】
ランチ＆ディナーコース『彩葉いろは』

【11～12月】
ランチ＆ディナーコース『冬音』

獺祭挑む

▼フィーチャー100 ～おもてなしの裏側にある、ちょっといい話