クラフトビール
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料理長おすすめの一皿

京王線沿い笹塚にあるブルワリー。
ソーヴィニヨン・ブランのような落ち着いた風味と、
オレンジやトロピカルフルーツの香り。

京王線沿い笹塚にあるブルワリー。
セゾン酵母の独特なスパイス香とドライな飲み口が、
甘さと苦さの絶妙なバランスを生みます。

クリスピーナ飲み口に、トロピカル＆シトラスの華やかな香り。

地元産ブルーベリーをふんだんに使用し、優しい酸味と華やかな香りが広がる
ブルーベリーサワーエール。

ビールづくりの町ブルックリンの傑作。
爽やかな飲み口、華やかなホップの香りやカラメル麦芽の余韻が楽しめます。

酵母由来のフルーティな香りと、口の中に広がる柑橘のような涼やかな飲み口が
心地良いセゾンビール。

強烈な苦さの中にモルトの風味がしっかり。
一度ハマるとクセになってしまう味わいのIPA。

茨城特産の「福来みかん」を使用した、華やかな香りのIPA。
ほどよい苦味と果実のフルーティーな香り。

独自の技術による極めてクリーミィな泡となめらかな喉ごしが特長の、
上面発酵のプレミアムスタウトビール。

焙煎した麦芽にさらにひと手間加えることで生み出される、
コーヒーのようなロースト香と、ふくよかな口当たり。

麦芽の旨味とコク、ホップの香りのバランスが取れたレッドエール。

口に広がる麦のうまみとホップの上品な香り。
豊潤なのに、すっきりとした綺麗な後味。

フルーティーでドライな味わいと、シャープな口当たりが魅力。
苦味を抑えた飲みやすい一杯です。

希少な日本産ホップを一部使用した、爽やかな香り。
上質な苦みにすっきりとした後味。

網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用。
オホーツク海をイメージさせる深い青色に仕上げています。

お酒の仕込にも使われる名水「伏水」を使い、淡い黄金色をした華やかな香りとさっぱりと仕上げました。

化学肥料や農薬に頼らず育った麦とホップを使って醸造した、
自然で力強い風味とコクのビール。

広がる豊かな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦味が印象的。
“飽きずに飲み続けられる”セッションエール。