【 個室のあるレストラン 】個室情報を見る 360度画像を見る
営業時間
平日・日曜日・祝日 17:00~21:00(最終入店19:00)
土曜日のみ 11:30~21:00(最終入店19:00)
※ご利用の際は4日前までに必ずご予約ください。
食材そのものの味を楽しんでいただくために、素材に向き合い、心を込めてシンプルに仕上げる伝統のフランス料理をご堪能ください。
人生に一度だけのお祝い、お顔合わせ、ご接待など、それぞれのシーンにふさわしい洗練されたサービスでおもてなしをいたします。
写真映えも美しい盛り付けやテーブル装飾、デザートメッセージなど、特別な日ならではの華麗なおもてなし。
ソムリエが、お客様の好みに合ったワインをお選びいたします。ワインと料理の素晴らしいマリアージュをお楽しみください。
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・ホロホロ鳥のバロティーヌと白レバーのムース 3種のコンディマン添え
・蟹のカネロニ パルメザン風味と帆立貝のポワレ
ソーテルヌのシロップにトリュフのエミュルジョン
・西洋ごぼうのクリームスープとソテー ほうれん草のパウダー
・ハタのグリエ ソースラヴィゴット リーゾのサラダ仕立て
・フランス ランド産小鳩とフォワグラの包み焼き サラダのブーケを添えて
・ベリー3種のガトーと豆乳のシャーベット
・コーヒー・小菓子
料金:32,000円*サービス料・税金込
~個室内でシェフがお料理を仕上げ、デザートにはフランベサービスをお楽しみいただける特別メニュー~
◆10月~11月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・オマール海老のポシェにホワイトフラン キャヴィアと海老風味のエキューム
・帆立貝と霜降りひらたけのポワレ クミン風味のココナッツソース
・野菜のブイヨンと金目鯛のヴァプール 柚子とルッコラのアロマ
・フランス ランド産仔鳩のロースト アバソース
・柿のフランベ ナポリテーヌシャーベット
・コーヒー・小菓子
◆12月~2月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・蟹とポロ葱のブランマンジェ 鯛と鶏の旨みジュレ
・金目鯛のカルパッチョとコンフィ 雲丹のヴィネグレット
・鮟鱇のラグー ソースアルベール
・フランス ランド産ピジョンのエピス風味 セロリラヴのピュレに姫人参を添えて
・クレープシュゼットにクレームブリュレの茶巾包み
・コーヒー・小菓子
料金:17,000円 *サービス料・税金込
◆10月~11月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・サーモンのカルパッチョ ケシの実風味 ポムスフレに根セロリのピュレ 葉野菜のブーケ
・さつまいものポタージュにブルーチーズのクリーム
・平目のポワレ キャベツの燻製に白マイタケの塩麴漬けソテー シェリーヴィネガーソース
・蝦夷鹿ロース肉のポワレ 無花果と杏のコンポート、胡桃、松の実のパイ包み焼き
・柿のイル・フロタント
・コーヒー・小菓子
◆12月~2月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・サーモンのマリネに人参のフォンデュ 和風のナージュにイクラ 柚子風味
・牛蒡のダブルコンソメ ロティールしたパースニップと共に
・平目のポワレ ベニエ生地のクルート トピナンブールのチップスにほうれん草風味のソース
・仔羊鞍下肉のロースト ヴァドゥヴァンソース きたあかりのスフレにプティオニオン添え
・林檎のスープ仕立て カルバドスのアイスクリームを添えて
・コーヒー・小菓子
料金:17,000円 *サービス料・税金込
◆10月~11月メニュー
・お食事前の小前菜
・軽く炙った鯖のカルパッチョ 新芽のサラダ添え
・鰻と旬の茸、銀杏のビール衣揚げ
・牛テールのラグー 自家製リガトーニ
・鹿肉の煮込み ヴァッレ・ダオスタ風 トリュフ風味のニョッキに旬の野菜
・洋梨のキャラメルソテー タルト仕立て マルコポーロの香り
・コーヒー・小菓子
◆12月~2月メニュー
・お食事前の小前菜
・ツブ貝とビーツのクルード キャヴィアを添えて
・国産牛のトリッパとポルチーニのグラタン
・鴨のラグー 自家製パッパルデッレ
・仔羊もも肉の煮込み ジロル茸のソース シュールージュ添え
・洋梨とチョコレート、バニラのジェラートと共に
・コーヒー・小菓子
料金:4,000円~ *サービス料・税金込
年齢に合わせ2種類のお子様料理をご用意致しました。
アレルギーや苦手な食材などございましたら、お申し付け下さい。
◆お子様コース 6,000円
前 菜: シーフードのサラダ仕立て
スープ: 本日のスープ
メイン: 3種類からのチョイス(ご予約の際にお申し付けください)
牛ステーキ/チキングリル/本日の魚料理
デザート:アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
◆お子様プレート 4,000円
スープ:本日のスープ
メイン:ミニハンバーガー/エビフライ/フライドポテト/スパゲッティーポモドーロ/チキンライスドリア
のワンプレート
デザート:アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・ホロホロ鳥のバロティーヌと白レバーのムース 3種のコンディマン添え
・蟹のカネロニ パルメザン風味と帆立貝のポワレ
ソーテルヌのシロップにトリュフのエミュルジョン
・西洋ごぼうのクリームスープとソテー ほうれん草のパウダー
・ハタのグリエ ソースラヴィゴット リーゾのサラダ仕立て
・フランス ランド産小鳩とフォワグラの包み焼き サラダのブーケを添えて
・ベリー3種のガトーと豆乳のシャーベット
・コーヒー・小菓子
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・ホロホロ鳥のバロティーヌと白レバーのムース 3種のコンディマン添え
・蟹のカネロニ パルメザン風味と帆立貝のポワレ
ソーテルヌのシロップにトリュフのエミュルジョン
・西洋ごぼうのクリームスープとソテー ほうれん草のパウダー
・ハタのグリエ ソースラヴィゴット リーゾのサラダ仕立て
・フランス ランド産小鳩とフォワグラの包み焼き サラダのブーケを添えて
・ベリー3種のガトーと豆乳のシャーベット
・コーヒー・小菓子
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・ホロホロ鳥のバロティーヌと白レバーのムース 3種のコンディマン添え
・蟹のカネロニ パルメザン風味と帆立貝のポワレ
ソーテルヌのシロップにトリュフのエミュルジョン
・西洋ごぼうのクリームスープとソテー ほうれん草のパウダー
・ハタのグリエ ソースラヴィゴット リーゾのサラダ仕立て
・フランス ランド産小鳩とフォワグラの包み焼き サラダのブーケを添えて
・ベリー3種のガトーと豆乳のシャーベット
・コーヒー・小菓子
料金:32,000円*サービス料・税金込
~個室内でシェフがお料理を仕上げ、デザートにはフランベサービスをお楽しみいただける特別メニュー~
◆10月~11月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・オマール海老のポシェにホワイトフラン キャヴィアと海老風味のエキューム
・帆立貝と霜降りひらたけのポワレ クミン風味のココナッツソース
・野菜のブイヨンと金目鯛のヴァプール 柚子とルッコラのアロマ
・フランス ランド産仔鳩のロースト アバソース
・柿のフランベ ナポリテーヌシャーベット
・コーヒー・小菓子
◆12月~2月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・蟹とポロ葱のブランマンジェ 鯛と鶏の旨みジュレ
・金目鯛のカルパッチョとコンフィ 雲丹のヴィネグレット
・鮟鱇のラグー ソースアルベール
・フランス ランド産ピジョンのエピス風味 セロリラヴのピュレに姫人参を添えて
・クレープシュゼットにクレームブリュレの茶巾包み
・コーヒー・小菓子
料金:17,000円 *サービス料・税金込
◆10月~11月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・サーモンのカルパッチョ ケシの実風味 ポムスフレに根セロリのピュレ 葉野菜のブーケ
・さつまいものポタージュにブルーチーズのクリーム
・平目のポワレ キャベツの燻製に白マイタケの塩麴漬けソテー シェリーヴィネガーソース
・蝦夷鹿ロース肉のポワレ 無花果と杏のコンポート、胡桃、松の実のパイ包み焼き
・柿のイル・フロタント
・コーヒー・小菓子
◆12月~2月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・サーモンのマリネに人参のフォンデュ 和風のナージュにイクラ 柚子風味
・牛蒡のダブルコンソメ ロティールしたパースニップと共に
・平目のポワレ ベニエ生地のクルート トピナンブールのチップスにほうれん草風味のソース
・仔羊鞍下肉のロースト ヴァドゥヴァンソース きたあかりのスフレにプティオニオン添え
・林檎のスープ仕立て カルバドスのアイスクリームを添えて
・コーヒー・小菓子
料金:17,000円 *サービス料・税金込
◆10月~11月メニュー
・お食事前の小前菜
・軽く炙った鯖のカルパッチョ 新芽のサラダ添え
・鰻と旬の茸、銀杏のビール衣揚げ
・牛テールのラグー 自家製リガトーニ
・鹿肉の煮込み ヴァッレ・ダオスタ風 トリュフ風味のニョッキに旬の野菜
・洋梨のキャラメルソテー タルト仕立て マルコポーロの香り
・コーヒー・小菓子
◆12月~2月メニュー
・お食事前の小前菜
・ツブ貝とビーツのクルード キャヴィアを添えて
・国産牛のトリッパとポルチーニのグラタン
・鴨のラグー 自家製パッパルデッレ
・仔羊もも肉の煮込み ジロル茸のソース シュールージュ添え
・洋梨とチョコレート、バニラのジェラートと共に
・コーヒー・小菓子
料金:4,000円~ *サービス料・税金込
年齢に合わせ2種類のお子様料理をご用意致しました。
アレルギーや苦手な食材などございましたら、お申し付け下さい。
◆お子様コース 6,000円
前 菜: シーフードのサラダ仕立て
スープ: 本日のスープ
メイン: 3種類からのチョイス(ご予約の際にお申し付けください)
牛ステーキ/チキングリル/本日の魚料理
デザート:アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
◆お子様プレート 4,000円
スープ:本日のスープ
メイン:ミニハンバーガー/エビフライ/フライドポテト/スパゲッティーポモドーロ/チキンライスドリア
のワンプレート
デザート:アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
本館44階の眺望豊かな個室では都内のきらめく夜景とともにシェフ自慢のディナーをご堪能いただけます。
※ 記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※ 写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
本館44階
※詳細は上記をご覧ください。
44階 2室
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。