スタッフのマスクと
手袋着用
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【店舗営業のお知らせ】
当レストランでは、このコロナ禍に対応した特別プラン「シェフズ・テーブルプラン ＫＩＲＥＩ」をご用意しております。最高レベルの“きれい・安心・安全”なお部屋にて、お客様の目の前でお料理を仕上げ、高層階からの美しい景色とともにお楽しみいただけるコース料理となっております。ぜひご利用ください。
「シェフズ・テーブルプラン ＫＩＲＥＩ」詳細はこちら
政府の「緊急事態宣言」に伴い、下記の時間で営業いたします。
また、アルコール類の提供は政府の方針に従い、7月12日（月）より中止とさせていただきます。
お客様にはご不便をお掛けしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
土曜 11：30～20：00（L.O. 19:00）
土曜以外 17：00～20：00（L.O. 19:00）
※ご利用の際は4日前までに必ずご予約ください。
※2月1日（月）より施設改修工事の影響に伴い、ランチの曜日を限定しております。
スタッフのマスクと
手袋着用
館内の清掃
消毒の強化
検温のお願い
席の間隔を
空けた配置
なお、当ホテルが実施する感染防止対策の詳細はこちらでご確認いただけます。
食材そのものの味を楽しんでいただくために、素材に向き合い、心を込めてシンプルに仕上げる伝統のフランス料理をご堪能ください。
人生に一度だけのお祝い、お顔合わせ、ご接待など、それぞれのシーンにふさわしい洗練されたサービスでおもてなしをいたします。
写真映えも美しい盛り付けやテーブル装飾、専属のパティシエが描くデザートメッセージなど、フランス料理ならではの華麗なおもてなしも。記念日の演出もおまかせください。
ソムリエが、お客様の好みに合ったワインをお選びいたします。ワインと料理の素晴らしいマリアージュをお楽しみください。
料金：15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆7月のメニュー
小前菜：季節のアミューズ・ブーシュ
冷前菜：自家製のサーモンと白身魚のマリネのタルタル、柑橘の香り
キャヴィア、トマトのクリスタルジュレにズッキーニ飾り
スープ：伝統のダブルコンソメのジュレ、枝豆のクリーム、グリーンアスパラガスのグラス添え
魚料理：“赤ハタ”のオリーブオイル焼き、キャヴィア・ドーベルジーヌ、トマト風味のチュイル
肉料理：フランス ヴォージュ産ウズラ胸肉のラケ、編笠茸とグリーンアスパラガス
デザート：ピーチ・メルバ、レモンバーベナの香り デュオフルシェットスタイル
コーヒー・小菓子
料金：15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆7月のメニュー
小前菜：お食事前の小前菜
冷前菜：低温調理した牛肉のハム、ルッコラ・セルバチコ、パルミジャーノ
温前菜：パンチェッタで巻いた巻海老、枝豆のピュレに新芽のあしらい
パスタ：自家製パスタ トレネッテ、呼子イカ入りペスト・ジェノヴェーゼ
肉料理：鴨胸肉のロースト、無花果の赤ワイン煮とカポナータ、バルサミコヴィネガーのソース
デザート：桃と季節のフルーツのピンクマチェドニア、ピンクグレープフルーツのジェラート添え
コーヒー・小菓子
料金：30,000円 *サービス料・税金込
◆料金
30,000円
※記載の料金にはフランス料理、室料、サービス料・税金が含まれております。
料金：3,800円～ *サービス料・税金込
年齢に合わせ2種類のお子様料理をご用意致しました。
アレルギーや苦手な食材などございましたら、お申し付け下さい。
◆お子様コース 5,500円
前 菜： シーフードのサラダ仕立て
スープ： 本日のスープ
メイン： 3種類よりお選び頂けます
本日の魚料理／牛ステーキ／チキングリル
デザート：アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
◆お子様プレート 3,800円
スープ：本日のスープ
メイン：ミニハンバーガー／エビフライ／フライドポテト／スパゲッティーポモドーロ／チキンライスドリア
のワンプレート
デザート：アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
料金：15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆7月のメニュー
小前菜：季節のアミューズ・ブーシュ
冷前菜：自家製のサーモンと白身魚のマリネのタルタル、柑橘の香り
キャヴィア、トマトのクリスタルジュレにズッキーニ飾り
スープ：伝統のダブルコンソメのジュレ、枝豆のクリーム、グリーンアスパラガスのグラス添え
魚料理：“赤ハタ”のオリーブオイル焼き、キャヴィア・ドーベルジーヌ、トマト風味のチュイル
肉料理：フランス ヴォージュ産ウズラ胸肉のラケ、編笠茸とグリーンアスパラガス
デザート：ピーチ・メルバ、レモンバーベナの香り デュオフルシェットスタイル
コーヒー・小菓子
料金：15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆7月のメニュー
小前菜：お食事前の小前菜
冷前菜：低温調理した牛肉のハム、ルッコラ・セルバチコ、パルミジャーノ
温前菜：パンチェッタで巻いた巻海老、枝豆のピュレに新芽のあしらい
パスタ：自家製パスタ トレネッテ、呼子イカ入りペスト・ジェノヴェーゼ
肉料理：鴨胸肉のロースト、無花果の赤ワイン煮とカポナータ、バルサミコヴィネガーのソース
デザート：桃と季節のフルーツのピンクマチェドニア、ピンクグレープフルーツのジェラート添え
コーヒー・小菓子
料金：30,000円 *サービス料・税金込
◆料金
30,000円
※記載の料金にはフランス料理、室料、サービス料・税金が含まれております。
料金：3,800円～ *サービス料・税金込
年齢に合わせ2種類のお子様料理をご用意致しました。
アレルギーや苦手な食材などございましたら、お申し付け下さい。
◆お子様コース 5,500円
前 菜： シーフードのサラダ仕立て
スープ： 本日のスープ
メイン： 3種類よりお選び頂けます
本日の魚料理／牛ステーキ／チキングリル
デザート：アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
◆お子様プレート 3,800円
スープ：本日のスープ
メイン：ミニハンバーガー／エビフライ／フライドポテト／スパゲッティーポモドーロ／チキンライスドリア
のワンプレート
デザート：アイスクリームと季節のフルーツ
オレンジジュース
お子様コース・お子様ワンプレートもご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ね下さい【要予約】
本館44階の眺望豊かな個室では都内のきらめく夜景とともにシェフ自慢のディナーをご堪能いただけます。
※ 記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※ 写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
本館44階
政府の「緊急事態宣言」に伴い、下記の時間で営業いたします。
また、アルコール類の提供は政府の方針に従い、7月12日（月）より中止とさせていただきます。
お客様にはご不便をお掛けしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【土 曜】
11：30～20：00（L.O. 19:00）
【土曜以外】
17：00～20：00（L.O. 19:00）
◆特別営業日
7月22日、23日、25日、8月1日、8日、9日
44階 2室
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
