店舗情報

京王プラザホテル
レストラン予約

TEL: 03-3344-0111（代表）

最高級の神戸牛と飛騨牛を、どちらとも。
贅と技と心を尽くして、目の前で焼き上げます。

本館7階、庭園風景が広がる格調高い和食名店フロアで、重厚な存在感を放つ鉄板焼＜やまなみ＞。
料理長率いる焼き手たちが、お客様のお好みを伺いながら、目の前のカウンターでダイナミックかつ繊細なパフォーマンスとともに最高級の素材を焼き上げます。

香りと音の臨場感も美味しい、鉄板焼。
お祝い会食やご接待の席で、鮮やかな印象を残します。

※2019年4月1日（月）よりメニューの一部が変更となります。詳しくはお問合せください。

神戸牛と飛騨牛をご堪能いただけます

和牛の最高峰と称される神戸牛、飛騨牛をご用意しています。芳醇な味わいが口の中に広がる最上グレードの牛肉を、最良の状態でご提供。感動的な美味しさをご体感ください。
山海の高級食材を取り揃え

伊勢海老（国産）、鮑、フォワグラなど、大切なお席を彩る厳選された高級食材たち。素材の味を最大限に引き出しながら、目の前のカウンターで豪快かつ繊細に焼き上げ、ご提供いたします。
極上の一本をお選びいたします

肉料理を引き立てるお飲み物を各種取り揃えています。特にワインは、ソムリエ石黒和樹が厳重に管理したワインセラーから、お好みや食材に合わせてこの日のためだけの1本をお選びいたします。
都庁と庭園、眺めで選ぶカウンター席

枯山水の日本庭園の緑に憩うカウンター席と、都庁を目の前にした西新宿の夜景が広がるカウンター席。異なる表情のお席からお好みの眺めをお選びいただけます。

ランチ

「山桜」
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ランチコース「桜花」
- 期間
  
  3月1日（金）～4月30日（火）
- 内容
  
  ◆料金
  26,000円（21,887円）
  
  ◆内容
  ・アミューズ
  ・お造り前菜
  ・国産伊勢海老　または　国産鮑（+2,000円）
  ・焼野菜
  ・神戸牛（A4）　サーロイン 120g またはフィレ 100g
  　または　飛騨牛（A5）（+1,500円）
  ・ガーリックライスまたは焼ご飯、味噌汁、香の物
  ・デザート
  ・コーヒー
  
  ※表示価格は全てサービス料・税金込です。( ) 内は本体価格です。
  ※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。
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ランチコース「桜花」
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ランチコース「桜花」
- 期間
  
  2019年3月1日（金）～4月30日（火）
- 内容
  
  ◆料金
  1名様　12,000円（10,102円）
  
  ◆内容
  ・生ハム　サラダ仕立て
  ・オマール海老（ハーフ）
  ・焼野菜
  ・黒毛和牛（A3）サーロイン 100ｇ
  　　または　神戸牛（A4）サーロイン（+5,500円）
  　　または　飛騨牛（A5）サーロイン（+6,000円）
  ・白飯、味噌汁、香の物
  ・シャーベット
  ・コーヒー
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平日限定ランチコース「さつき」
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平日限定ランチコース「さつき」
- 期間
  
  ～3月31日（日）
- 内容
  
  ◆料金
  3,500円（2,947円）
  
  ◆内容
  ※平日ランチ10食限定
  ・サラダ
  ・焼野菜
  ・オーストラリア産牛フィレ100g
  ・白飯　味噌汁　香の物
  ・シャーベットフルーツ添え
  
  ※表示価格は全てサービス料・税金込です。( ) 内は本体価格です。
  ※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。
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ディナー

「山桜」
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ランチコース「桜花」
- 期間
  
  3月1日（金）～4月30日（火）
- 内容
  
  ◆料金
  26,000円（21,887円）
  
  ◆内容
  ・アミューズ
  ・お造り前菜
  ・国産伊勢海老　または　国産鮑（+2,000円）
  ・焼野菜
  ・神戸牛（A4）　サーロイン 120g またはフィレ 100g
  　または　飛騨牛（A5）（+1,500円）
  ・ガーリックライスまたは焼ご飯、味噌汁、香の物
  ・デザート
  ・コーヒー
  
  ※表示価格は全てサービス料・税金込です。( ) 内は本体価格です。
  ※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。
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極コース『真』
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極コース『真』
- 内容
  
  厳選した極上食材が生む真の美味しさをお届けする＜やまなみ＞から、キャヴィア、フォワグラ、トリュフの世界三大珍味を揃えた、究極ディナーコースが誕生しました。ぜひご賞味ください。
  
  ◆料金
  55,000円（46,297円）
  
  ◆内容
  ・アミューズ
  ・お造り前菜　キャヴィア添え
  ・フォワグラのソテー
  ・国産伊勢海老　トリュフソース
  ・国産鮑　雲丹焼き
  ・リフレッシュメント
  ・飛騨牛（A5）食べくらべ　サーロイン　フィレステーキ
  　添え野菜
  ・ガーリックライスまたは焼ごはん、味噌汁、香の物
  ・デザート
  ・コーヒー
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「やまなみ」
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「やまなみ」
- 期間
  
  ～3月31日（日）
- 内容
  
  ◆料金
  29,000円（24,411円）
  
  ◆内容
  ・アミューズ
  ・お造り前菜
  ・フォワグラ
  ・国産鮑
  ・焼野菜
  ・神戸牛（A4）サーロイン 120ｇまたはフィレ 100ｇ
  ・ガーリックライス　または　焼きごはん
  ・デザート
  ・コーヒー
  
  ※表示価格は全てサービス料・税金込です。( ) 内は本体価格です。
  ※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。
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個室

「山桜」
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ランチコース「桜花」
- 期間
  
  3月1日（金）～4月30日（火）
- 内容
  
  ◆料金
  26,000円（21,887円）
  
  ◆内容
  ・アミューズ
  ・お造り前菜
  ・国産伊勢海老　または　国産鮑（+2,000円）
  ・焼野菜
  ・神戸牛（A4）　サーロイン 120g またはフィレ 100g
  　または　飛騨牛（A5）（+1,500円）
  ・ガーリックライスまたは焼ご飯、味噌汁、香の物
  ・デザート
  ・コーヒー
  
  ※表示価格は全てサービス料・税金込です。( ) 内は本体価格です。
  ※写真はイメージです。季節により、料理内容や食器が変更となる場合がございます。
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ランチコース「桜花」
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ランチコース「桜花」
- 期間
  
  2019年3月1日（金）～4月30日（火）
- 内容
  
  ◆料金
  1名様　12,000円（10,102円）
  
  ◆内容
  ・生ハム　サラダ仕立て
  ・オマール海老（ハーフ）
  ・焼野菜
  ・黒毛和牛（A3）サーロイン 100ｇ
  　　または　神戸牛（A4）サーロイン（+5,500円）
  　　または　飛騨牛（A5）サーロイン（+6,000円）
  ・白飯、味噌汁、香の物
  ・シャーベット
  ・コーヒー
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極コース『真』
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極コース『真』
- 内容
  
  厳選した極上食材が生む真の美味しさをお届けする＜やまなみ＞から、キャヴィア、フォワグラ、トリュフの世界三大珍味を揃えた、究極ディナーコースが誕生しました。ぜひご賞味ください。
  
  ◆料金
  55,000円（46,297円）
  
  ◆内容
  ・アミューズ
  ・お造り前菜　キャヴィア添え
  ・フォワグラのソテー
  ・国産伊勢海老　トリュフソース
  ・国産鮑　雲丹焼き
  ・リフレッシュメント
  ・飛騨牛（A5）食べくらべ　サーロイン　フィレステーキ
  　添え野菜
  ・ガーリックライスまたは焼ごはん、味噌汁、香の物
  ・デザート
  ・コーヒー
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※表示価格は全てサービス料・税金込です。（）内の料金は本体価格です。
※写真はイメージです。季節により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

アラカルト

飛騨牛（A5）

( )内の料金は本体価格です。

サーロイン

100g	14,000円（11,785円）
150g	21,000円（17,678円）
200g	28,000円（23,570円）

フィレ

100g	16,000円（13,469円）
150g	24,000円（20,203円）
200g	32,000円（26,937円）

神戸牛（A4）

( )内の料金は本体価格です。

サーロイン

100g	13,500円（11,364円）
150g	20,250円（17,046円）
200g	27,000円（22,728円）

フィレ

100g	15,500円（13,048円）
150g	23,250円（19,571円）
200g	31,000円（26,095円）

前菜

( )内の料金は本体価格です。

前菜３種	2,000円（1,684円）
お造り前菜３種	3,000円（2,526円）
サラダ	1,000円（842円）

フォワグラ	3,000円（2,526円）

魚介

( )内の料金は本体価格です。

国産鮑	14,000円（11,785円）
国産伊勢海老	12,000円（10,102円）

カナダ産オマール海老（ハーフ）	4,500円（3,789円）
本日の白身魚	2,500円（2,105円）

焼野菜

( )内の料金は本体価格です。

焼野菜　盛り合わせ	1,300円（1,095円）

お食事、デザート

( )内の料金は本体価格です。

ガーリックライス、味噌汁、香の物	1,500円（1,263円）
デザート盛り合わせ	1,500円（1,263円）

シャーベット	750円（632円）
コーヒー	750円（632円）

ドリンク

グラスワイン

( )内の料金は本体価格です。

【シャンパーニュ】

テタンジェ　ブリュット　リゼルブ	2,200円（1,852円）
ドン　ペリニヨン	4,500円（3,789円）

【白ワイン】

アルガーノ　ボシケ	1,800円（1,516円）
プイィ　フュイッセ	2,400円（2,021円）
ピュリニー・モンラッシェ	3,500円（2,947円）

【赤ワイン】

グレイス　茅ヶ岳　赤	1,500円（1,263円）
ベリンジャー　ナイツ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン	2,200円（1,852円）
シャトー・ベルグラーヴ	3,300円（2,779円）
リッジ　リットン　スプリング	3,800円（3,199円）

ビール

( )内の料金は本体価格です。

生ビール “マスターズドリーム” （サントリー）	1,500円（1,263円）
生ビール “琥珀エビス”（サッポロ）	1,350円（1,137円）

中瓶（サッポロ）	1,230円（1,036円）
オールフリー	820円（691円）

日本酒・焼酎

( )内の料金は本体価格です。

あさ開（本醸造）＜岩手県＞	一合 1,080円（910円）
眞澄　やわらか（純米）＜長野県＞	一合 1,740円（1,460円）
菊姫（山廃純米）＜石川県＞	一合 1,800円（1,516円）
菊姫（山廃純米）＜石川県＞	四合瓶 7,200円（6,061円）
黒龍（大吟醸）＜福井県＞	一合 3,500円（2,947円）
黒龍（大吟醸）＜福井県＞	四合瓶 14,000円（11,785円）

魔王（芋）	グラス 1,500円（1,263円）
百年の孤独（麦）	グラス 2,000円（1,684円）
森伊蔵（芋）	グラス 2,800円（2,358円）

ウイスキー、カクテルほか

( ) 内の料金は本体価格です。

バランタイン17年	2,200円（1,852円）
竹鶴21年	3,100円（2,610円）
キール	1,500円（1,263円）
キールロワイヤル	1,900円（1,600円）

梅酒	1,080円（910円）
カシス	1,180円（994円）
ジン	1,800円（1,516円）
ウォッカ	1,180円（994円）

食後酒

( )内の料金は本体価格です。

ヘネシーXO	3,200円（2,694円）
シャトーロバートXO	2,400円（2,021円）

カルバトス	2,400円（2,021円）

ソフトドリンク

( )内の料金は本体価格です。

コーラ	750円（632円）
ジンジャーエール	750円（632円）
緑茶	750円（632円）

ウーロン茶	700円（590円）
ミネラルウォーター	1,100円（927円）

Coupon

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お得な特典がございます。

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個室のご案内

最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。

- イーリス (3名様～6名様)
  
  室料
  
  5,000円
  
  ご利用条件
  
  昼：7,500円～
  夜：19,000円～

※ 上記料金にはサービス料・税金が含まれます。
※ 写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更になる場合がございます。

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店舗情報

場所
本館7階
営業時間
【ランチ】
11:30～15:00（L.O. 14:30）
【ディナー】
17:00～22:00（L.O. 21:30）
席数
30席
個室
1室（3～6名様、室料：5,000円）

※表示価格は全てサービス料・税金込です。( )内の料金は本体価格です。
※写真はイメージです。季節により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

レストラン一覧

Restaurants and Bars