【 個室のあるレストラン 】個室情報を見る
【店舗営業のお知らせ】
11:30~15:00(L.O. 14:00)
17:00~22:00(L.O. 21:00)
【年末年始のお知らせ】
12月31日(日)~2024年1月3日(水)の営業時間は下記のとおりとなります。
[ランチ] 11:30~15:00(L.O. 14:00)
[ディナー] 17:00~21:30(L.O. 21:00)
神戸牛フィレ肉の仕入れが安定しない為、提供ができない場合がございます。
何卒ご了承下さいませ。
本館7階、庭園風景が広がる格調高い和食名店フロアで、重厚な存在感を放つ鉄板焼<やまなみ>。
料理長率いる焼き手たちが、お客様のお好みを伺いながら、目の前のカウンターでダイナミックかつ繊細なパフォーマンスとともに最高級の素材を焼き上げます。
香りと音の臨場感も美味しい、鉄板焼。
お祝い会食やご接待の席で、鮮やかな印象を残します。
和牛の最高峰と称される神戸牛、飛騨牛をご用意しています。芳醇な味わいが口の中に広がる最上グレードの牛肉を、最良の状態でご提供。感動的な美味しさをご体感ください。
国産伊勢海老、国産鮑、フォワグラなど、大切なお席を彩る厳選された高級食材たち。素材の味を最大限に引き出しながら、目の前のカウンターで豪快かつ繊細に焼き上げ、ご提供いたします。
肉料理を引き立てるお飲み物を各種取り揃えています。特にワインは、ソムリエ が厳重に管理したワインセラーから、お好みや食材に合わせてこの日のためだけの1本をお選びいたします。
コーヒーマイスターが最高級品質の豆を厳選ブレンドした【やまなみオリジナルブレンドコーヒー】厳選食材を堪能したあとも、極上の一杯を心ゆくまでお楽しみ下さい。
料金:35,000円 *サービス料・税金込
◆料金
35,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・紅富士サーモンのセルクル ~二種のソースで~
・国産伊勢海老 (+2,000円 国産鮑へ変更)
・焼野菜
・神戸牛 サーロイン 120g または フィレ 100g(+1,000円 飛騨牛へ変更)
・ガーリックライス または 焼ご飯 味噌汁 香の物
・クリスマスのデザート ~フォンダンショコラ~
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:45,000円 *サービス料・税金込
◆料金
45,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・紅富士サーモンのセルクル ~二種のソースで~
・国産伊勢海老
・国産鮑
・焼野菜
・神戸牛(A4) 飛騨牛(A5) 食べくらべ サーロイン各60g または フィレ各50g
・ガーリックライス または 焼ご飯 味噌汁 香の物
・クリスマスのデザート ~フォンダンショコラ~
・フレンチプレスで抽出するやまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆料金
25,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・前菜
・本日の魚と帆立貝
・国産伊勢海老 または 国産鮑(+¥10,000でどちらも召し上がれます)
・穴子の焼ご飯〈ひつまぶしスタイル〉香の物
または
ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:100,000円 *サービス料・税金込
◆料金
100,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・国産伊勢海老
・国産鮑
・神戸牛フィレ・神戸牛サーロイン 各100g
飛騨牛フィレ・飛騨牛サーロイン 各100g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:60,000円 *サービス料・税金込
◆料金
60,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・生ハム メロンとともに
・フォワグラのソテー ベリーソース
・国産伊勢海老 雲丹焼き 磯塩 レモン
・国産鮑 トリュフ香るバター焼
・焼野菜
・飛騨牛フィレ 神戸牛サーロイン 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:14,000円 *サービス料・税金込
ランチコース「びわ」
◆料金
14,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン100g
・白飯 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:10,000円 *サービス料・税金込
◆料金
10,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・本日の魚
・穴子の焼ご飯 または ガーリックライス 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:6,000円 *サービス料・税金込
◆料金
6,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・本日の魚
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:9,000円 *サービス料・税金込
舌の上でとろける上質な黒毛和牛 至極のひとときとともに
◆料金
9,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:4,000円 *サービス料・税金込
平日限定ランチコース「さつき」
◆料金
4,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
※平日ランチ限定
・サラダ
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、味噌汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:100,000円 *サービス料・税金込
◆料金
100,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・国産伊勢海老
・国産鮑
・神戸牛フィレ・神戸牛サーロイン 各100g
飛騨牛フィレ・飛騨牛サーロイン 各100g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:60,000円 *サービス料・税金込
◆料金
60,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・生ハム メロンとともに
・フォワグラのソテー ベリーソース
・国産伊勢海老 雲丹焼き 磯塩 レモン
・国産鮑 トリュフ香るバター焼
・焼野菜
・飛騨牛フィレ 神戸牛サーロイン 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:45,000円 *サービス料・税金込
◆料金
45,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・紅富士サーモンのセルクル ~二種のソースで~
・国産伊勢海老
・国産鮑
・焼野菜
・神戸牛(A4) 飛騨牛(A5) 食べくらべ サーロイン各60g または フィレ各50g
・ガーリックライス または 焼ご飯 味噌汁 香の物
・クリスマスのデザート ~フォンダンショコラ~
・フレンチプレスで抽出するやまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:45,000円 *サービス料・税金込
◆料金
45,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老
・国産鮑
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 食べくらべ
サーロイン各60g または フィレ各50g
・ガーリックライス または 焼ご飯 赤出汁 香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:35,000円 *サービス料・税金込
◆料金
35,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・紅富士サーモンのセルクル ~二種のソースで~
・国産伊勢海老 (+2,000円 国産鮑へ変更)
・焼野菜
・神戸牛 サーロイン 120g または フィレ 100g(+1,000円 飛騨牛へ変更)
・ガーリックライス または 焼ご飯 味噌汁 香の物
・クリスマスのデザート ~フォンダンショコラ~
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:35,000円 *サービス料・税金込
◆料金
35,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老(+2,000円 国産鮑へ変更)
・焼野菜
・神戸牛 サーロイン 120g または フィレ 100g(+1,000円 飛騨牛へ変更)
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
フィレ 10g 2,000円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
フィレ 10g 2,050円
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆料金
25,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・前菜
・本日の魚と帆立貝
・国産伊勢海老 または 国産鮑(+¥10,000でどちらも召し上がれます)
・穴子の焼ご飯〈ひつまぶしスタイル〉香の物
または
ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:22,000円 *サービス料・税金込
◆料金
22,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 サーロイン食べくらべ 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
料金:15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・メインをお選びください
黒毛和牛サーロイン 120g
神戸牛 サーロイン 120g+6,000円
飛騨牛 サーロイン 120g+8,000円
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
黒毛和牛 サーロイン 10g 1,100円
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。
◆イーリス(最大6名様)
室料 10,000円
最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。
◆イーリス(最大6名様)
室料 10,000円
料金:14,000円 *サービス料・税金込
ランチコース「びわ」
◆料金
14,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン100g
・白飯 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:10,000円 *サービス料・税金込
◆料金
10,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・本日の魚
・穴子の焼ご飯 または ガーリックライス 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:6,000円 *サービス料・税金込
◆料金
6,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・本日の魚
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:9,000円 *サービス料・税金込
舌の上でとろける上質な黒毛和牛 至極のひとときとともに
◆料金
9,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:4,000円 *サービス料・税金込
平日限定ランチコース「さつき」
◆料金
4,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
※平日ランチ限定
・サラダ
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、味噌汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:100,000円 *サービス料・税金込
◆料金
100,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・国産伊勢海老
・国産鮑
・神戸牛フィレ・神戸牛サーロイン 各100g
飛騨牛フィレ・飛騨牛サーロイン 各100g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:60,000円 *サービス料・税金込
◆料金
60,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・生ハム メロンとともに
・フォワグラのソテー ベリーソース
・国産伊勢海老 雲丹焼き 磯塩 レモン
・国産鮑 トリュフ香るバター焼
・焼野菜
・飛騨牛フィレ 神戸牛サーロイン 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:45,000円 *サービス料・税金込
◆料金
45,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・紅富士サーモンのセルクル ~二種のソースで~
・国産伊勢海老
・国産鮑
・焼野菜
・神戸牛(A4) 飛騨牛(A5) 食べくらべ サーロイン各60g または フィレ各50g
・ガーリックライス または 焼ご飯 味噌汁 香の物
・クリスマスのデザート ~フォンダンショコラ~
・フレンチプレスで抽出するやまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:45,000円 *サービス料・税金込
◆料金
45,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老
・国産鮑
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 食べくらべ
サーロイン各60g または フィレ各50g
・ガーリックライス または 焼ご飯 赤出汁 香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:35,000円 *サービス料・税金込
◆料金
35,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・紅富士サーモンのセルクル ~二種のソースで~
・国産伊勢海老 (+2,000円 国産鮑へ変更)
・焼野菜
・神戸牛 サーロイン 120g または フィレ 100g(+1,000円 飛騨牛へ変更)
・ガーリックライス または 焼ご飯 味噌汁 香の物
・クリスマスのデザート ~フォンダンショコラ~
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:35,000円 *サービス料・税金込
◆料金
35,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老(+2,000円 国産鮑へ変更)
・焼野菜
・神戸牛 サーロイン 120g または フィレ 100g(+1,000円 飛騨牛へ変更)
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
フィレ 10g 2,000円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
フィレ 10g 2,050円
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆料金
25,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・前菜
・本日の魚と帆立貝
・国産伊勢海老 または 国産鮑(+¥10,000でどちらも召し上がれます)
・穴子の焼ご飯〈ひつまぶしスタイル〉香の物
または
ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:22,000円 *サービス料・税金込
◆料金
22,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 サーロイン食べくらべ 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
料金:15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・メインをお選びください
黒毛和牛サーロイン 120g
神戸牛 サーロイン 120g+6,000円
飛騨牛 サーロイン 120g+8,000円
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
黒毛和牛 サーロイン 10g 1,100円
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。
※ 記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※ 写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
本館7階
※詳細は上記をご覧ください。
30席
1室(最大6名様、室料:10,000円)
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。