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• 〈やまなみ〉
  　個室のご案内

  

  イーリス (3名様～6名様)

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  • 内容

    最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。
    
    ◆イーリス (3名様～6名様)
    室料　　　　　5,000円
    ご利用条件　　昼：7,800円～
    　　　　　　　夜：21,000円～
    
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

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• 桜が彩る春の美食と至福のマリアージュ
  ランチコース「桜花（おうか）」

  料金：12,800円 *サービス料・税金込

  ～お得なワインセット（5,500円）もご用意しております～

  

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  • 期間

    2020年3月1日（日）～4月30日（木）

  • 内容

    

    春のお得なワインセットもご用意しております

    ～春のワインセット　3　Glass Set 5,500円～

    シャンパン：モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　　2,500円
    白ワイン　：アルガーノ ボシケ（勝沼醸造・山梨）　　　　　2,000円
    赤ワイン　：アルガーノ モンテ（勝沼醸造・山梨）　　　　　2,000円

    ・彩り山菜と蛍烏賊　サラダ仕立て
    ・オマール海老（ハーフ）
    ・焼野菜
    ・黒毛和牛サーロイン（100g）
    　または　神戸牛サーロイン（100ｇ）+ 6,500円
    　　　　　飛騨牛サーロイン（100ｇ）+ 7,000円
    ・白飯（または ガーリックライス + 1,100円）赤出汁　香の物
    ・桜アイス
    ・やまなみオリジナルブレンドコーヒー

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• 桜が彩る春の美食と至福のマリアージュ
  「山桜（やまざくら）」

  料金：28,000円 *サービス料・税金込

  ～ソムリエ厳選ワインペアリングセット（11,900円）もご用意しております～

  

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  • 期間

    2020年3月1日（日）～ 4月30日（木）

  • 内容

    

    ～ソムリエ厳選ワインペアリング～

    乾杯には世界で最も有名なシャンパーニュの「モエ　エ　シャンドン」のロゼをはじめ、やまなみのソムリエが、現地へ出向いて厳選したＭ.シャプティエ社の特別なワインとのマリアージュをお楽しみ頂けるペアリングセットをご用意しております。
    詳細はこちら「ワインペアリングセット」

    ・アミューズ
    ・桜彩る前菜三種
    （平目桜葉漬け、天豆雲丹焼き、筍土佐煮　花びら百合根）
    ・国産伊勢海老（または 国産鮑 ＋2,100円）
    ・焼野菜
    ・神戸牛・飛騨牛サーロイン（100g）食べ比べ
    ・ガーリックライス または 焼ご飯　赤出汁　香の物　
    ・デザート
    ・やまなみオリジナルブレンドコーヒー・小菓子

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• ランチコース「さつき」【平日限定】

  料金：3,800円 *サービス料・税金込

  

  平日限定ランチコース「さつき」

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  • 内容

    ◆料金
    3,800円
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ※平日ランチ限定
    ・サラダ
    ・焼野菜
    ・オーストラリア産牛フィレ100g
    ・白飯（または ガーリックライス + 1,100円）赤出汁　香の物
    ・シャーベット

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• ランチコース「せんりょう」

  料金：5,800円 *サービス料・税金込

  

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  • 内容

    ◆料金
    5,800円
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ・サラダ
    ・焼野菜
    ・本日の魚介
    ・オーストラリア産牛フィレ100g
    ・白飯（または ガーリックライス + 1,100円）赤出汁　香の物
    ・シャーベット

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• ランチコース「びわ」

  料金：7,800円 *サービス料・税金込

  

  ランチコース「びわ」

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  • 内容

    舌の上でとろける上質な黒毛和牛　至極のひとときとともに

    ◆料金
    7,800円
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ・生ハム　サラダ仕立て
    ・焼野菜
    ・黒毛和牛　サーロイン 100ｇ
    ・白飯（または ガーリックライス + 1,100円）赤出汁　香の物
    ・シャーベット
    ・やまなみオリジナルコーヒー

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• 「まんりょう」

  料金：14,000円 *サービス料・税金込

  ～オプションあり　お好みでアレンジできます～
  
  

  

  まんりょう

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  • 内容

    ◆料金
    14,000円
    
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ・アミューズ
    ・前菜
    ・焼野菜
    ・黒毛和牛サーロイン120g　または　本日の魚介
    ・白飯、赤出汁、香の物
    　　またはガーリックライス ＋1,100円
    ・シャーベット
    ・やまなみオリジナルコーヒー

    ～以下オプションにてアレンジできます～
    ・本日の魚　2,000円
    ・オマール海老（ハーフ）　5,500円

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• 「つばき」

  料金：21,000円 *サービス料・税金込

  ～オプションあり　お好みでアレンジできます～
  
  

  

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  • 内容

    ◆料金
    21,000円
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ・アミューズ
    ・前菜
    ・本日の魚　または オマール海老（ハーフ）+3,000円
    ・焼野菜
    ・神戸牛（A4）サーロイン120g
    　　または　飛騨牛（Ａ5）サーロイン＋1,800円
    ・ガーリックライス または 焼ごはん、赤出汁、香の物
    ・デザート
    ・やまなみオリジナルコーヒー

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• 「やまなみ」

  料金：33,000円 *サービス料・税金込

  

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  • 内容

    ◆料金
    33,000円
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ・アミューズ
    ・お造り前菜
    ・フォワグラ
    ・国産伊勢海老　または　国産鮑
    ・焼野菜
    ・神戸牛（A4）サーロイン 120ｇ またはフィレ 100ｇ
    　　または　飛騨牛（A5）＋1,800円
    ・ガーリックライス　または　焼ごはん、赤出汁、香の物
    ・デザート
    ・やまなみオリジナルコーヒー

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• 「奏（かなで）」

  料金：45,000円 *サービス料・税金込

  

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  • 内容

    神戸牛を食べ比べてお楽しみいただける、やまなみ一押しのコース。
    伊勢海老・鮑とともにご堪能ください。

    ◆料金
    45,000円
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ・アミューズ
    ・お造り前菜
    ・フォワグラ
    ・国産伊勢海老
    ・国産鮑
    ・焼野菜
    ・神戸牛食べ比べ　サーロイン・フィレ
    ・ガーリックライスまたは焼ご飯、味噌汁、香の物
    ・デザート
    ・コーヒー

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• 極コース「真」

  料金：55,000円 *サービス料・税金込

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  • 内容

    厳選した極上食材が生む真の美味しさをお届けする＜やまなみ＞の、キャヴィア、フォワグラ、トリュフの世界三大珍味を揃えた、究極ディナーコースです。ぜひご賞味ください。

    ◆料金
    55,000円
    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆内容
    ・お造り前菜　キャヴィアを飾って
    ・フォワグラのソテー　焼きりんごを添えて
    ・国産伊勢海老　トリュフソース
    ・国産鮑　雲丹焼き
    ・リフレッシュメント
    ・飛騨牛（A5）食べくらべ　サーロイン＆フィレ
    　　添え焼野菜
    ・ガーリックライス または 焼ごはん、赤出汁、香の物
    ・デザート
    ・やまなみオリジナルコーヒー

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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• 〈やまなみ〉ドリンクメニュー

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  • 内容

    ※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。

    ◆グラスワイン
    【シャンパーニュ】
    モエシャンドン　ブリュット　　　　　2,500円
    モエシャンドン　ブリュット　ロゼ　　3,400円

    【白ワイン】
    アルガーノ　ボシケ　　　　　　　　　2,000円
    グレイス　シャルドネ　　　　　　　　2,600円
    シャトーヌフ　デュ　パプ　ブラン　　3,300円
    エルミタージュ　ブラン　シャンタルエット　4,300円

    【赤ワイン】
    アルガーノ　モンテ　　　　　　　　　2,000円
    ペルナンヴェルジュレス　プルミエ　クリュ　2,700円
    グレイス　あけの　　　　　　　　　　3,500円
    エルミタージュ　ルージュ　モニエ・ド・ラ・シズランヌ　5,200円

    ---

    ◆ビール
    生ビール “マスターズドリーム”（サントリー）　1,600円
    生ビール “琥珀エビス”（サッポロ）　　　　　　1,450円
    中瓶（サッポロ）　　　　　　　　　　　　　　 1,430円
    オールフリー　　　　　　　　　　　　　　　　　920円

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    ◆日本酒
    あさ開 （本醸造）＜岩手県＞
    　一合　　1,200円
    眞澄　やわらか（純米吟醸）＜長野県＞
    　一合　　1,900円
    獅子の里　旬（純米吟醸）＜石川県＞
    　一合　　2,500円
    王禄（純米）＜島根県＞
    　一合　　2,600円
    　四合瓶　10,500円
    黒龍（大吟醸）＜福井県＞
    　一合　　3,800円
    　四合瓶　15,000円
    久保田　萬寿（純米大吟醸）＜新潟県＞
    　一合　　5,500円
    　四合瓶　20,000円

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    ◆焼酎
    魔王（芋）
    　グラス　1,600円
    百年の孤独（麦）
    　グラス　2,200円
    森伊蔵（芋）
    　グラス　2,900円

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    ◆ウイスキー、カクテルほか
    バランタイン17年　　2,300円
    竹鶴21年　　　　　　3,300円
    梅酒　　　　　　　　1,200円
    カシス　　　　　　　1,600円
    ジャパニーズ　ジン『六』　1,900円

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    ◆ソフトドリンク
    ノンアルコールスパークリングワイン　　1,300円
    オールフリー（サントリー）　　　　　　　920円
    コーラ　　　　　　　　　　　　　　　　　850円
    ジンジャーエール　　　　　　　　　　　　850円
    緑茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　850円
    ウーロン茶　　　　　　　　　　　　　　　800円
    ミネラルウォーター　　　　　　　　　　1,300円
    白ぶどうジュース＜ソーヴィニョン・ブラン種＞　1,500円
    赤ぶどうジュース＜メルロ種＞　　　　　1,500円
    マンダリンオレンジジュース　　　　　　1,500円
    アップルジュース＜コックス種＞　　　　1,500円

    ※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。

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