フレンチレストラン＜メイユール＞
フレンチレストラン＜メイユール＞
2026年10月23日 グランドオープン
9月16日(水) よりご予約受付中
「MEILLEUR（メイユール）」は、フランス語で「最高」を意味する言葉。
ロゴには、しなやかさと思いやりを象徴する黄色いコスモスを。
京王プラザホテルが55年にわたり培ってきた「縁」を未来へつなぐ、新たなメインダイニングです。
Concept
誰もが憩える広場の中にある、
特別な場所。
伝統的な格式を守りながらも、
肩肘張らずに居心地よく過ごせる、
リビングダイニングのような「上質な日常」を。
和の感性と
フレンチの技法を融合させた料理を中心に、
ワイン、日本酒、日本茶まで広がる
多彩なペアリングをご提案します。
ここでしか味わえない料理と時間を通して、
これからの時代に求められる
新たなメインダイニングを目指します。
Philosophy
たおやかに、しなやかに、
思いやりを。
一人ひとりに寄り添い、
柔軟でありながら芯のあるおもてなしを。
料理とサービス双方の技術を磨き、
日本の豊かな食文化を
フレンチに織り交ぜながら、
新たなブランド価値を創造します。
生産者、お客様、地域社会との
「縁」を未来へつなぎ、
次世代へ受け継いでいきます。
Menu
食材の個性と、
生産者の想いを一皿に。
全9品の「MEILLEUR」と全7品の「LIEN」、
2種類のディナーコースをご用意します。
旬の食材が持つ味わいや香り、
食感を生かしながら、
その背景にある土地の風土や生産者の想いまでを
一皿一皿に表現します。
料理と組み合わせるドリンクは、
アルコール、ノンアルコール、ミックスの
3つのペアリングスタイルから
お選びいただけます。
- 料金にはサービス料・税金が含まれます。
- 写真はイメージです。
- 季節・天候・仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
About
| 開業日 | 2026年10月23日(金) |
|---|---|
| ご予約 | 2026年9月16日(水)より受付中 |
| 場所 | 本館44階 |
| 営業時間 | ディナー：17:00～22:00 （最終入店 20:30） |
| 定休日 |
日曜日・月曜日
|
| 席数 | 22席 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 利用年齢 | 10歳以上 |
Gallery
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