Strawberry Tart
徹底した土づくりのもと丁寧に作られた「村田さん家のいちご」(茨城県鉾田市)を贅沢に使った旬のタルト。
「村田農園のいちごと桜のタルト」
ホール: 4,000円(約13cm)
ピース: 980円
販売期間 :3月1日(土)~31日(月)
※ホールは3日前までの要予約

ホテル内で焼くパン・デニッシュ、ひとつひとつが手作りの可憐なスイーツやチョコレート。
ご自宅用にギフトに、ホテルクオリティが息づく夢空間でお選びください。
【店舗営業のお知らせ】
8:00~21:00
徹底した土づくりのもと丁寧に作られた「村田さん家のいちご」(茨城県鉾田市)を贅沢に使った旬のタルト。
販売期間 :3月1日(土)~31日(月)
※ホールは3日前までの要予約
桜やいちごなど春の訪れを感じるパティシエ特製ケーキをラインナップ。
販売期間 :3月1日(土)~ 4月30日(水)
※「いちごとピスタチオのガトー」は3月末まで
桜の香りや柑橘の酸味を活かした爽やかな春におすすめのブレッドをお楽しみください。
販売期間 :3月1日(土)~4月30日(水)
生カステラのようにしっとり食感の生地でコンデンスミルクとはちみつを加えた濃厚なクリームとカスタードクリームを包んだリッチな味わいです。
ミルクの風味と程よい酸味が特徴のオーストラリア産クリームチーズをふんだんに使用。アーモンドとレモンのシュトロイゼルが食感のアクセントに。ご家族で楽しめるよう食べやすさにこだわりました。
※要予約
詳細はこちらお誕生日や記念日などに、オリジナルホールケーキはいかがですか?メッセージ入りのプレートやお好みのフルーツでのデコレーションなど、お気軽にスタッフまでご相談ください。
詳細はこちら(PDF)ホテル伝統のクラシカルなケーキや季節限定のケーキなど、パティシエが一つひとつ手作りするケーキを各種ご用意。
Seasonal Bread
冬が旬のあおさを生地に練り込み、あおさの風味豊かな味わいと香りがどこか懐かしい味わいのブレッドです。
日本酒「獺祭」×和素材
「獺祭」の酒粕を使った酵母と十勝産小麦や和三盆など「和」の素材にこだわった“もちもちふわふわ”の生地を、焼かずにそのままお楽しみください。
詳細はこちら
ブーランジェこだわりパン
京王プラザホテルのレストランやラウンジ、ご宴会で供されるパンは、そのほとんどをホテル内の専用キッチンでブーランジェが手作りしています。ブーランジェの想いをパンに込めて皆さまへお届けいたします。
VOL.13
ブーランジェの愛情と伝統が息づくホテルメイドのパン
食パンのためだけに作られた北米産の小麦粉を使用し、甘みを最大限引き出す湯種製法で、手間暇を惜しまず約30時間かけて丁寧に焼き上げました。
たっぷりの北海道産発酵バターを折り込んだ、クロワッサン約10個分の生地で作った、外はサクサク、中はしっとりふわふわの食パンです。
1斤あたり約180gのレーズンが入っている、ぶどうパン好きにはたまらない人気商品。しっとりもちもちの生地と2種のレーズンがバランスよく上品な味わいです。
バターと蜂蜜、アーモンドをふんだんに使ってじっくり焼き上げるホテルオリジナル北欧風焼き菓子。開業当時のレシピを引き継ぎ一つひとつ手作業で丁寧に作り上げています。
※要予約
美味しさを極める妥協しない酒づくりの精神から生まれた純米大吟醸「獺祭」とその酒粕を使用したアーモンド風味豊かな、しっとりとした大人のパウンドケーキ
※写真はイメージです。 ※上記料金はすべて税金を含みます。