フードブティック＜ポピンズ＞ poppins

Summer Fruit Fair

暑い季節に手に取っていただけるよう、見た目の涼やかさにこだわったグラススイーツを中心としたスイーツ＆ブレッド。夏に旬を迎えるジューシーなフルーツを使用し、口にふくんだときの喉ごしのなめらかさと清涼感を意識し、バランスよく仕上げました。

販売期間 ：7月1日(火)～8月31日(日)
※一部商品は6月1日(日)～9月上旬まで

Seasonal Rolled Cake

青果のプロ築地定松が目利きした「完熟マンゴー」を贅沢に使用したロールケーキ。ほどよい酸味と濃厚な甘さのマンゴー、ミルキーなクリームを卵の味わいがしっかり残るふんわり生地で丁寧につつみました。

「完熟マンゴーロール」
ホール： 4,000円
ピース： 1,350円

販売期間 ：～7月下旬
※天候や収穫状況によって期間が変更になる場合がございます

Seasonal Rolled Cake

フレッシュな味わいのオーストラリア産クリームチーズを使用したやわらかい生地で、ヨーグルトと生クリームをあわせた程よい酸味の爽やかなクリームを包みました。冷やしておいしいふわとろ食感をお楽しみください。

「スフレチーズロール」
ホール： 2,200円

販売期間 ：～9月下旬

Seasonal Tart

桃の旨みをぎゅっと閉じ込めたコンポート、爽やかな酸味のフロマージュブランのムース、バニラ香るディプロマットクリームが心地よく一体となった贅沢タルトに仕上げました。

「桃のタルト」
ホール： 4,500円
ピース： 1,350円

販売期間 ：7月1日（火）～7月31日（木）

Seasonal Bread

香ばしい小麦の風味とバジルペーストとベーコンの旨みが絶妙にマッチしたベーコンエピです。

「バジルベーコンエピ」450円

日本酒「獺祭」×和素材

「獺祭」の酒粕を使った酵母と十勝産小麦や和三盆など「和」の素材にこだわった“もちもちふわふわ”の生地を、焼かずにそのままお楽しみください。

「獺祭あんぱん」280円
「獺祭食パン」650円

まるでクロワッサンな食パン

たっぷりの北海道産発酵バターを折り込んだ、クロワッサン約10個分の生地で作った、外はサクサク、中はしっとりふわふわの食パンです。

（1斤）1,300円

プレミアムこだわりのぶどうパン

1斤あたり約180gのレーズンが入っている、ぶどうパン好きにはたまらない人気商品。しっとりもちもちの生地と2種のレーズンがバランスよく上品な味わいです。

（1斤）1,650円