お客様の目の前で実演するメインの「ライブキッチン」では料理長のスペシャルたまご料理をご提供するほか、「デザートアイランド」や「コールドアイランド」の各ブッフェのコーナーではシェフやパティシエが数々のお料理をお届けします。会話をしながらお好みの仕上げや味のカスタマイズで自分だけの一皿に。さらに、ご飯は土鍋でじっくり炊き上げてご提供します。

和・洋・中すべてが揃う京王プラザホテルならではのそれぞれのスペシャリテを朝から堪能いただけます。

朝食には欠かせないたまご料理には、ポーチドエッグを包み込んで焼き上げ蟹を添えたクラブケーキ、丁寧に仕上げた“ウフブルイエ”（スクランブルエッグ）、目の前で焼き上げるオムレツと、料理長によるスペシャル料理をご用意します。
和食には、新潟・南魚沼産こしひかりの土鍋炊き上げご飯、そのお供には佐賀・唐津の自然薯とろろや佐賀海苔、さらにはライブキッチンで焼き上げるだし巻き玉子もお楽しみいただけます。
中国料理には、中国料理＜南園＞で人気の干し貝柱入りの中華粥に、トッピングとしてかけるふかひれ餡で身体にやさしい逸品を。

ホテル内のベーカリーで焼き上げたホテルメイドのデニッシュは、何層にも重なった生地のサクサクふわふわの食感が絶品です。季節のフルーツを添えて華やかな見た目に仕上げました。
その他数種類のホテルメイドのブレッドは、お料理との組み合わせのほか、オリジナルのキャラメル・サレやフルーツのコンフィチュールとご一緒にお楽しみいただけます。また、お客様の声から生まれた京王プラザホテルで人気の低糖質スイーツもラインナップ。

シェフやパティシエがおすすめの召し上がり方や、お好みに合わせて味のカスタマイズをご提案します。サーモンなどお好きな具材を目の前でカッティングし、パン・ド・カンパーニュに盛り付けて贅沢なオープンサンドとしてもお楽しみいただけます。
サラダは12種類以上の彩り豊かな野菜に、自家製ドレッシングをはじめ、キヌアやチアシードなどのスーパーフード、アボカドオイルやエゴマオイルなど豊富なラインナップをご用意しました。具材の組み合わせはお客様次第で無限大！自分だけのサラダをお楽しみください。