셀레브레이션 나이트
Vol.3:Legacy Edition
셀레브레이션 나이트
일시
2026년 6월 18일(목)
시간
5:00 PM~9:00 PM
※Brillant의 영업시간은 11:30 PM까지입니다.
장소
South Tower ２F／Main Bar <Brillant>
문의
레스토랑 예약 TEL：(03)5322-8151(10:00~8:00 PM)
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와타나베 카즈야 Kazuya Watanabe
- 1984年
- 산토리 더 칵테일 컴페티션'84 그랑프리 수상
- 1986年
- 제15회 HBA 창작 칵테일 컴페티션 우승
- 2011年
- 후생노동성 탁월한 기술자 표창(현대의 명공) 수상
- 2012年
- 샴페인 기사단 슈발리에 서임, 황수포장 수상
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스즈키 요시마사 Yoshimasa Suzuki
- 1993年
- 제6회 칼바도스 칵테일 컴페티션 우승
- 1996年
- 제20회 HBA 창작 칵테일 컴페티션 그랑프리(운수대신상 수상)
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다카노 가츠야 Katsuya Takano
- 2000年
- 제22회 HBA 칵테일 컴페티션 그랑프리(운수대신상 수상)
- 2014年
- 제10회 국제대회 '하바나 클럽 칵테일 그랑프리 2014' 일본 대표
- 2019年
- 도쿄도 우수기능자(도쿄 마이스터) 도지사상 수상
-
고와시 타카후미 Takafumi Kowashi
- 2008年
- 국분 영 바멘즈 칵테일 컴페티션
쇼트 칵테일 부문 우승 - 2009年
- 디아지오 월드 클래스 칵테일 컴페티션 2009
싱글턴 부문 우승 - 2009年
- HBA 도쿄 지부 주최 제5회 창작 칵테일 컴피티션
아일랜드 부문 우승
스페셜 메뉴
‘셀레브레이션’ (와타나베 카즈야 작)
―제15회 HBA 창작 칵테일 컴페티션 우승―
샴페인에 달콤새콤한 라즈베리 리큐어가 어우러져 인생의 새로운 출발을 축하하는
품격 있는 칵테일. 그 맛은 물론, 만드는 방법도 혁신적이며 샴페인 칵테일의
새로운 창작 스타일을 업계에 선보였습니다.
2,200엔(서비스료 및 세금 포함)
‘프로포즈’ (스즈키 가츠마사 작)
―제20회 HBA 창작 칵테일 컴페티션 그랑프리―
패션프루츠와 파인애플 주스가 어우러져 트로피컬하고 열정적인 맛을 선사합니다.
‘프로포즈’라는 일생일대의 특별한 무대. 말로 다 표현할 수 없는 감정을 칵테일에 담아 소중한 당신에게 바칩니다.
1,900엔(서비스료 및 세금 포함)
‘라 페스타’（타카노 카츠야 작）
―제22회 HBA 창작 칵테일 컴페티션 그랑프리―
신세기의 개막을 축하하는 칵테일 'La Festa'.
축제가 시작되고, 축구공이 열리며, 형형색색의 종이꽃가루가 흩날린다.
트로피컬 과일에 그라파를 더하고, 자몽의 상큼한 산미가
화사한 순간을 연출합니다.
1,900엔(서비스료 및 세금 포함)
"바람 와리」
―HBA 도쿄 지부 주최 제5회 창작 칵테일 컴피티션 아일랜드 부문 우승―
도쿄만에서 불어오는 바람이 자연을 품고 도심으로 흐르는―.
그런 힐링의 정경을 한 잔의 글라스에 표현했습니다.
Shochu를 베이스로, 과일의 플레버와 민트가 살짝 향기롭게 어우러진,
상쾌하고 부드러운 맛의 한 잔.
1,900엔(서비스료 및 세금 포함)
