Main Bar <Brillant> Brillant
세계의 명주와 장인의 기술이 어우러진 어른을 위한 정통파 바
호텔 개업 이래 많은 애호가들을 매료시킨 Main Bar.
바텐더가 선보이는 숙련의 기술과 세계 각국의 명주가 어우러진 최고의 한 잔.
격조 높은 분위기 속에서 마음껏 즐기시기 바랍니다.
매장 정보
- 장소
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2階
- 영업시간
월~토요일 5:00 PM~11:30 PM(라스트오더 음식 10:30 PM, 음료 11:00 PM)
※일요일 및 공휴일 정기 휴무- 좌석 수
84席(全席禁煙)
【피아노 연주】매주 화~금요일(각 회 30분)
①17:30~/②18:30~/③19:30~
④20:30~/⑤21:30~
※기재된 요금에는 서비스료 및 세금이 포함되어 있습니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※20세 이상 고객님만 이용 가능하오니, 어린이의 입점은 삼가해 주시기 바랍니다.
메뉴
【7~9월】
“Altos VS Codigo”
‘당신은 어느 쪽?’
데킬라 칵테일 페어
料金:2,900円~ *サービス料・税金込
기간: 2026년 7월 1일(수)~9월 30일(수)
- 추천
- 칵테일
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세계 각국에서 엄선한 200종류 이상의 라인업
전 세계 각국에서 엄선한 위스키, 브랜디, 칵테일 스피릿을 비롯하여 희귀한 브랜드까지 갖춘 압도적인 라인업.
한 잔마다 이야기를 느낄 수 있는 깊이 있는 바 체험을 즐기실 수 있습니다. -
바텐더의 기술이 빛나는 기억에 남는 한 잔
국내외에서 수상 경력을 자랑하는 경험이 풍부한 바텐더가 고객의 취향과 그날의 기분을 세심하게 반영하여 제안을 드립니다.
클래식부터 오리지널까지, 정성스럽게 완성하는 한 잔이 그 밤을 특별한 기억으로 이끕니다. -
고요함과 중후함이 어우러진 어른을 위한 럭셔리 공간
스코틀랜드에서 운반된 '미소 짓는 벽돌'을 비롯한 중후한 인테리어와 차분한 조명이 어우러진 클래식한 공간이 특별한 휴식을 선사합니다.
궁금하신 점이 있으시면 아래 내용을 확인해 주시기 바랍니다.
자주 하는 질문- 레스토랑 예약
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접수 시간 10:00~8:00 PM
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【7월】
“칼피스®×열대 과일” 칵테일 페어 칼피스®와 신선한 파인애플을 조합한 여름에 딱 맞는 트로피컬 칵테일과 모크테일을 준비했습니다.
모크테일은 칼피스® 소다를 프로즌으로 재현하여 더위를 식혀주는 상쾌한 맛을 선사합니다.
기간: 2026년 7월 1일(수)~7월 31일(금)
料金:2,000円~ *サービス料・税金込
- 추천
- 칵테일
내용
◆칼피스®·피냐콜라다 Calpico® Pina Colada 2,600엔
◆칼피스®·블루 하와이 Calpico® Blue Hawaii 2,600엔
◆플로즌 칼피스®·소다 Frozen Calpico® Soda 2,000엔
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【7~8월】"진저×민트"
"자극을 즐기다" 서머 칵테일 페어 여름을 즐기는 진화형 레브히트--
기간: 2026년 7월 1일(수)~8월 31일(월)
料金:2,100円 *サービス料・税金込
- 추천
- 칵테일
내용
스페인의 여름에 빼놓을 수 없는 레브히토를 진저와 민트로 재구성한 기분 좋은 매콤함의 서머 칵테일. 킹스 진저의 스파이시하고 묵직한 풍미와 리노마토의 쌉싸름한 뉘앙스, 레몬과 민트의 산뜻한 청량감이 여름 햇살에 메마른 목을 기분 좋은 자극과 함께 촉촉하게 적셔주는 한 잔입니다
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【7~9월】
“알토스 VS 코디고”
‘당신은 어느 쪽?’
데킬라 칵테일 페어 ‘묵직한 만족감을 맛보고 싶다면’
마가리타.
‘지금까지와는 다른 놀라움과 반짝임을 즐기고 싶다면’
페이크 와인.
여름을 장식하는 칵테일 대결이 지금 시작된다――
기간: 2026년 7월 1일(수)~9월 30일(수)
料金:2,900円~ *サービス料・税金込
- 추천
- 칵테일
내용
◆알토스 마가리타 2,900엔
전 세계 바텐더가 인정한 프리미엄 데킬라 '올메카 알토스'.
콜로니얼 증류소에서 개최된 '알토스 컴페티션'에서 우승을 차지한 한 잔.
로스알토스의 아가베를 키우는 광활한 적토를 이미지화한, 강렬하고 엣지 있는 맛을 자랑합니다.
◆코디고 페이크와인 3,000엔
나파 밸리의 최고급 레드와인 오크통에서 숙성된 '코디고 1530 로사'.
프리미엄 데킬라를 '정교한 와인을 즐기는' 것처럼, 유희적인 감성을 더한 한 잔.
아마티탄에서 재배된 아가베 100%와 프렌치 오크의 맛을 즐겨보시기 바랍니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【7~8월】디저트 칵테일 플랜
《예약 필수》《수량 한정》
기간: 2026년 7월 1일(수)~8월 31일(월)
料金:4,000円 *サービス料・税金込
- 추천
- 플랜
내용
오늘의 마지막 시간에 자신에게 선물하세요. 칵테일 2잔과 디저트를 즐길 수 있는 어른을 위한 특별한 플랜입니다.
디저트: 진한 맛을 즐길 수 있는 수플레 치즈 롤과 부드러운 크림치즈에 피스타치오의 식감과 풍미를 더한 진한 베이크드 치즈 케이크 피스타치오 2종류를 준비했습니다. 원하는 메뉴를 선택해 주세요.
음료: 계절 과일 칵테일, 목테일 등 약 75종류 이상의 메뉴 중 2잔을 선택해 주세요.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※상기 플랜은 각종 할인권, 우대권의 사용이 불가합니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
프렐류드 플랜《예약 필수》
기간: 2026년 1월 5일(월)~12월 31일(목)
料金:4,000円 *サービス料・税金込
- 플랜
내용
‘전주곡’을 의미하는 프렐류드 플랜. 건배용 스파클링 와인과 칵테일 2잔, 오드블르 모둠을 즐길 수 있는 어른을 위한 특별한 플랜입니다. 본 플랜을 전채요리로서 즐기시고, 식사를 추가 주문하시는 것도 추천드립니다.
음료: 총 3잔
건배용 스파클링 와인 1잔
약 75종류 중에서 원하는 음료 2잔
・계절의 신선한 과일 칵테일
・숏·롱 칵테일 각종
・계절의 신선한 과일 목테일
・목테일 각종
・맥주
・위스키
・와인
・커피
・홍차
・소프트드링크
요리: 오드불 플레이트
내용 예
・훈제 연어
・돼지고기 파테
・새우와 미니 토마토
・생햄 멜론
・블리니(팬케이크)
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 입고 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※완전 예약제 플랜입니다.
※상기 플랜은 각종 할인권, 우대권의 이용이 불가합니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【7월】먼슬리 칵테일
Passage~100주년을 향한 통과점~
기간: 2026년 7월 1일(수)~7월 31일(금)
料金:1,900円 *サービス料・税金込
- 칵테일
내용
‘영원의 감사’라는 칵테일 단어를 가진 캘리포니아 레모네이드를 어레인지했습니다. 버번의 풍부한 맛에 패션프루트와 레몬의 새콤달콤함을 더한 상쾌한 맛이 특징입니다. 100주년을 향해 걸어가고 있는 저희의 활력과 지금까지 응원해주신 고객님들에 대한 감사의 마음을 담은 한 잔입니다.
Bourbon Whiskey, Amaretto Liqueur, Passion Fruit Syrup, Lemon Juice, Soda
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 입고 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【8월】먼슬리 칵테일 Chaleur
기간: 2026년 8월 1일(토)~8월 31일(월)
料金:1,900円 *サービス料・税金込
- 칵테일
내용
개업 55주년을 맞이하여 수많은 어려움을 극복하며 오늘까지 이어져 온 여정을 여름을 상징하는 시원한 맛에 진저비어의 매콤한 향신료를 더해 표현했습니다.
8월의 햇살에도 지지 않는 열정과 변함없는 환대의 마음가짐으로 앞으로도 여러분을 맞이합니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
보틀 페어
- 추천
- 위스키
기간
2026년 6월 1일(월)~7월 31일(금)
요금
29,000円~ *サービス料・税金込
내용
6월·7월 보틀 페어 개최――
손님만의 킵 병으로, 1 랭크상의 휴식을 제공합니다.
◆듀와즈 15년 29,000엔
7대째 마스터 블렌더의 스테파니·마크라우드가 다룬 현대적인 블렌드. 15년 이상 숙성된 아바페르디를 중심으로 40종류 이상의 원주를 혼합하여 태어난 달콤하고 화려한 향기와 매끄러운 맛은 스트레이트에서 하이볼까지 다양한 마시는 방법으로 즐길 수 있습니다.
◆듀와즈 18년 45,000엔
18년 이상의 원주를 혼합. 존 듀워 & 샌즈 사가 소유하는 5개의 증류소에서 만들어진 키 몰트의 개성이 균형있게 조화를 이루고, 매끄러운 맛 속에 아몬드와 바닐라 크림, 부드러운 버터 등을 포함한 Suite Room 스위트가 특징적입니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※상기 플랜은 각종 할인권, 우대권의 이용은 할 수 없습니다.
기간
2026년 8월 1일(토)~9월 30일(수)
요금
29,000円~ *サービス料・税金込
내용
8월·9월 보틀 페어 개최――
고객님만의 킵 보틀로 한 단계 업그레이드된 휴식을 제공해 드립니다.
◆ 조니워커 그린 라벨 15년 29,000엔
그린 라벨은 고품질의 15년 숙성 싱글 몰트만 15종류를 블렌드한 조니워커 최초의 몰트 위스키입니다.
◆ 조니워커 18년 38,000엔
진하고 절묘하게 균형 잡힌 스카치 위스키. 상온은 물론 온더록으로도 즐기실 수 있습니다. 엄선된 통을 사용하여 18년 이상 숙성. 계절의 변화가 깊이 있는 플레버를 만들어냅니다.
※ 사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
오리지널 라벨 위스키 'Glenfarclas Single Cask 2008년'(Cask No.452)
【60병 한정 판매】
料金:100,000円 *サービス料・税金込
- 위스키
내용
◆글렌피클라스 싱글 캐스크 2008 Brillant 오리지널 라벨 \100,000(보틀 가격)
※매장에서 보틀 키핑으로 보관해드립니다.
◆3종류의 글렌피클라스를 저렴한 가격에 비교 시음할 수 있는 테이스팅 세트(각 15ml) \7,700
· 글렌피클라스 싱글 캐스크 2008 Brillant 오리지널 라벨
· 글렌피클라스 25년
· 글렌피클라스 17년
진하고 강렬한 셰리의 풍미가 전 세계 위스키 애호가를 매료시키는 글렌피클라스.
특히 셰리 통에서 숙성시킨 것 중에서도 가장 진한 1st 필만을 사용한 60병 한정의 희소한 맛을 제공합니다.
오리지널 라벨에는 Main Bar <Brillant>를 상징하는 총 벽돌로 지어진 벽과 카운터가 그려져 호텔 개업 이래 이어진 전통과 격조를 표현하고 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
▼오리지널 라벨 이미지



