Main Bar <Brillant> Brillant
세계의 명주와 장인의 기술이 어우러진 어른을 위한 정통파 바
호텔 개업 이래 많은 애호가들을 매료시킨 Main Bar.
바텐더가 선보이는 숙련의 기술과 세계 각국의 명주가 어우러진 최고의 한 잔.
격조 높은 분위기 속에서 마음껏 즐기시기 바랍니다.
매장 정보
- 장소
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2階
- 영업시간
월~토요일 5:00 PM~11:30 PM(라스트오더 음식 10:30 PM, 음료 11:00 PM)
※일요일 및 공휴일 정기 휴무- 좌석 수
84席(全席禁煙)
【피아노 연주】매주 화~금요일(각 회 30분)
①17:30~/②18:30~/③19:30~
④20:30~/⑤21:30~
※기재된 요금에는 서비스료 및 세금이 포함되어 있습니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※20세 이상 고객님만 이용 가능하오니, 어린이의 입점은 삼가해 주시기 바랍니다.
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세계 각국에서 엄선한 200종류 이상의 라인업
전 세계 각국에서 엄선한 위스키, 브랜디, 칵테일 스피릿을 비롯하여 희귀한 브랜드까지 갖춘 압도적인 라인업.
한 잔마다 이야기를 느낄 수 있는 깊이 있는 바 체험을 즐기실 수 있습니다. -
바텐더의 기술이 빛나는 기억에 남는 한 잔
국내외에서 수상 경력을 자랑하는 경험이 풍부한 바텐더가 고객의 취향과 그날의 기분을 세심하게 반영하여 제안을 드립니다.
클래식부터 오리지널까지, 정성스럽게 완성하는 한 잔이 그 밤을 특별한 기억으로 이끕니다. -
고요함과 중후함이 어우러진 어른을 위한 럭셔리 공간
스코틀랜드에서 운반된 '미소 짓는 벽돌'을 비롯한 중후한 인테리어와 차분한 조명이 어우러진 클래식한 공간이 특별한 휴식을 선사합니다.
궁금하신 점이 있으시면 아래 내용을 확인해 주시기 바랍니다.
자주 하는 질문- 레스토랑 예약
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접수 시간 10:00~8:00 PM
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【6월】"개업 55주년" 기념 칵테일 페어
기간: 2026년 5월 1일(금)~6월 30일(화)
- 추천
- 칵테일
내용
◆【기념 칵테일】브릭 트립(좌) 2,500엔
Keio Plaza Hotel이 걸어온 55년의 계보를 일본 최초의 진 전문 증류소가 만드는‘기노비(季の美)’에 담았습니다.
미소의 벽돌(브릭)로 둘러싸인 공간에서 교토로 여행(트립)하는 듯한 현미차의 맛과 안락함을 즐길 수 있는 한 잔입니다.
◆【복각 칵테일】레이크 퀸(우) 1,900엔
1984년 산토리 칵테일 컴페티션 그랑프리 작품.
차와 크림의 부드러운 맛을 즐길 수 있는 한 잔입니다.
◆【복각 트위스트】브릴리언트 퀸(중앙) 2,200엔
1984년에 탄생한 레이크 퀸을 현대적으로 재해석한 트위스트.
기존의 레이크 퀸의 레시피는 그대로, 청량감을 더해 투명하게 마무리한 트위스트 칵테일.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 입고 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【6월】추천 신선한 과일 칵테일
기간: 2026년 6월 1일(월)~6월 30일(화)
요금: 각 3,200엔 *서비스료 및 세금 포함
- 추천
- 칵테일
내용
‘망고 다이키리’
완숙 망고의 진한 단맛을 럼의 가벼운 향과 레몬의 산미로 조화시킨 남국의 분위기가 물씬 느껴지는 플로즌 칵테일.
‘비파 카미카제’
싱싱한 비파의 부드러운 단맛에 깔끔한 맛의 보드카와 감귤의 향을 더한 상쾌하고 일본 과일 특유의 맛을 살린 칵테일.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【6월】"보석×아리타야키"
샤르트뢰즈 위크 개최
기간: 2026년 5월 16일(토)~6월 30일(화)
料金:2,100円 *サービス料・税金込
- 추천
- 칵테일
내용
샤르트뢰즈 위크 개최──
5월 16일은 전세계 샤르트뢰즈를 기념.
샤르트뢰즈의 기원은 1605년. 비법 번수의 레시피가 수도사의 손에 넘어갔습니다.
샤르트뢰즈는 이 계승되는 오랜 역사에 자부심을 가지고, 리큐어 탄생의 뿌리를 매우 소중히하고 있습니다.
이 키 넘버 "1605"에 연관되어, 5월 16일에는 전세계의 레스토랑이나 바에서, 샤르트뢰즈를 사용한 칵테일로 기념하고 있습니다.
Brillant 에서도 샤르트뢰즈를 사용한 오리지널 칵테일을 준비뜻깊은 날을 함께 즐겨보세요!
◆비쥬 2,100엔
보석이라는 의미의 칵테일 「비쥬」와 일본의 전통 공예품인 「아리타산 도자기」를 합친 상쾌하고 아름다운 음료 한잔.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【7~8월】"진저×민트"
"자극을 즐기다" 서머 칵테일 페어 여름을 즐기다, 진화계 레브히트──
기간: 2026년 7월 1일(수)~8월 31일(월)
料金:2,100円 *サービス料・税金込
- 칵테일
내용
스페인의 여름에 빼놓을 수 없는 레브히토를 진저와 민트로 재구성한 기분 좋은 매콤함의 서머 칵테일. 킹스 진저의 스파이시하고 묵직한 풍미와 리노마토의 쌉싸름한 뉘앙스, 레몬과 민트의 산뜻한 청량감이 여름 햇살에 메마른 목을 기분 좋은 자극과 함께 촉촉하게 적셔주는 한 잔입니다
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
코디고 1530 칵테일 페어
~"마가리타 VS 페이크 와인"
‘당신은 어느 쪽파?’~ ‘묵직한 만족감을 맛보고 싶다면’ 마가리타.
‘지금까지와는 다른 놀라움과 반짝임을 즐기고 싶다면’ 페이크 와인.
여름을 장식하는 칵테일 대결이 지금 시작된다――
기간: 2026년 7월 1일(수)~9월 30일(수)
요금: 각 2,100엔 *서비스료 및 세금 포함
- 칵테일
내용
◆마가리타 로사
정통 마가리타에 풍부한 포트와인을 액센트로 드롭. 코디고 로사가 지닌 플로럴 향에 베리를 연상시키는 포트와인의 깊이가 더해져 여러 겹으로 쌓이는 리치한 맛을 완성했습니다. 클래식한 한 잔을 모던하게 승화시킨 고상한 여운을 즐겨보시기 바랍니다.
◆페이크 와인 로사
장난기 가득한 '페이크 와인'. 펄 파우더가 춤추는 잔 안은 마치 보석을 녹여 넣은 듯한 아름다움. 논알코올 화이트 와인을 사용하여 코디고 로사의 섬세한 풍미를 최대한 살리고 놀라울 정도로 상쾌하고 청량감 넘치는 한 잔으로. 마법에 걸린 듯한 비주얼과 투명감 있는 목넘김을 만끽해 주시기 바랍니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
프렐류드 플랜《예약 필수》
기간: 2026년 1월 5일(월)~12월 31일(목)
料金:4,000円 *サービス料・税金込
- 플랜
내용
‘전주곡’을 의미하는 프렐류드 플랜. 건배용 스파클링 와인과 칵테일 2잔, 오드블르 모둠을 즐길 수 있는 어른을 위한 특별한 플랜입니다. 본 플랜을 전채요리로서 즐기시고, 식사를 추가 주문하시는 것도 추천드립니다.
음료: 총 3잔
건배용 스파클링 와인 1잔
약 75종류 중에서 원하는 음료 2잔
・계절의 신선한 과일 칵테일
・숏·롱 칵테일 각종
・계절의 신선한 과일 목테일
・목테일 각종
・맥주
・위스키
・와인
・커피
・홍차
・소프트드링크
요리: 오드불 플레이트
내용 예
・훈제 연어
・돼지고기 파테
・새우와 미니 토마토
・생햄 멜론
・블리니(팬케이크)
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 입고 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※완전 예약제 플랜입니다.
※상기 플랜은 각종 할인권, 우대권의 이용이 불가합니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【6월】먼슬리 칵테일 I 아이
기간: 2026년 6월 1일(월)~6월 30일(화)
料金:1,900円 *サービス料・税金込
- 칵테일
내용
개업 55주년을 맞이하여, 저희가 여기까지 걸어올 수 있었던 것은 '당신'의 존재가 있었기 때문입니다.엘더플라워의 화사하고 은은한 달콤함에 과일과 크림이 겹쳐져, 신부의 베일처럼 부드러운 맛을 냅니다. 앞으로도 당신과 함께 계속 걸어가고 싶다는 마음을 담은 한 잔을 마음껏 즐겨보세요.
엘더플라워 리큐어, 그레이 구스 라 포아, 파인애플 주스, 생크림, 화이트 페퍼민트 리큐어
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
【7月】マンスリーカクテル
Passage~100周年への通過点~
期間:2026年7月1日(水)~7月31日(金)
料金:1,900円 *サービス料・税金込
- 칵테일
내용
「永遠の感謝」というカクテル言葉を持つカリフォルニアレモネードをアレンジしました。バーボンの豊かなコクにパッションフルーツとレモンの甘酸っぱさを重ねた爽やかな味わいが特長です。100周年へ向けて歩み続ける私たちの活力と、これまで支えてくださったお客様への感謝の想いを込めた一杯です。
Bourbon Whisky, Amaretto Liqueur, Passion Fruit Syrup, Lemon Juice, Soda
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
보틀 페어
- 추천
- 위스키
기간
2026년 6월 1일(월)~7월 31일(금)
요금
¥29,000~ *서비스료 및 세금 포함
내용
6월・7월 보틀 페어 개최――
손님만의 킵 병으로, 1 랭크상의 휴식을 제공합니다.
◆듀와즈 15년 ¥29,000
7대째 마스터 블렌더의 스테파니·마크라우드가 다룬 현대적인 블렌드. 15년 이상 숙성된 아바페르디를 중심으로 40종류 이상의 원주를 혼합하여 태어난 달콤하고 화려한 향기와 매끄러운 맛은 스트레이트에서 하이볼까지 다양한 마시는 방법으로 즐길 수 있습니다.
◆듀워즈 18년 ¥45,000
18년 이상의 원주를 혼합. 존 듀워 & 샌즈 사가 소유하는 5개의 증류소에서 만들어진 키 몰트의 개성이 균형있게 조화를 이루고, 매끄러운 맛 속에 아몬드와 바닐라 크림, 부드러운 버터 등을 포함한 Suite Room 스위트가 특징적입니다.
※사진은 이미지입니다. 계절, 날씨, 구매 상황에 따라 요리 내용이나 그릇이 변경될 수 있습니다.
※상기 플랜은 각종 할인권, 우대권의 이용은 할 수 없습니다.
< Brillant >
전화 예약:+81-3-5322-8151 (직통)
오리지널 라벨 위스키 'Glenfarclas Single Cask 2008년'(Cask No.452)
【60병 한정 판매】
料金:100,000円 *サービス料・税金込
- 위스키
내용
◆글렌피클라스 싱글 캐스크 2008 Brillant 오리지널 라벨 \100,000(보틀 가격)
※매장에서 보틀 키핑으로 보관해드립니다.
◆3종류의 글렌피클라스를 저렴한 가격에 비교 시음할 수 있는 테이스팅 세트(각 15ml) \7,700
· 글렌피클라스 싱글 캐스크 2008 Brillant 오리지널 라벨
· 글렌피클라스 25년
· 글렌피클라스 17년
진하고 강렬한 셰리의 풍미가 전 세계 위스키 애호가를 매료시키는 글렌피클라스.
특히 셰리 통에서 숙성시킨 것 중에서도 가장 진한 1st 필만을 사용한 60병 한정의 희소한 맛을 제공합니다.
오리지널 라벨에는 Main Bar <Brillant>를 상징하는 총 벽돌로 지어진 벽과 카운터가 그려져 호텔 개업 이래 이어진 전통과 격조를 표현하고 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
▼오리지널 라벨 이미지



