フレンチコース Veillée ＜ヴェイエ＞

期間

～2024年5月31日(金)

料金

17,000円 *サービス料・税金込

内容

◆3月～5月メニュー
・アミューズ・ブーシュ
・鰆の熟成マリネ瞬間燻製トピナンブールに竹炭入りチップ
・フランス産ホワイトアスパラガスのクリームスープクレソンと共に
・ヒラスズキのポワレシャンピニョンデュクセルにひよこ豆チョリソー香るソース
・仔羊肩肉とフォワグラのオニオンファルシじゃがいものエスプーマにそら豆のピュレ添え
・日向夏のクープとフォンダン
・コーヒー・小菓子

※4日前までの完全予約制です。
※別途個室料を頂戴しております。
※食物によるアレルギーや食事制限のご要望は、予め係りにお申し付けください。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
※3名～16名様まで、同一メニューにて承ります。

ご予約・お問合せ

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TEL. 03-5322-8151（直通）
(受付時間10:00～20:00)

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