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ホテルで楽しむひなまつり

ホテルで楽しむひなまつり

※つるし飾りは2月1日(月)より展示いたします。

ホテルで楽しむひなまつり〜つるし飾りの祈り 包みと結びの心〜

2016年2月1日(月)〜3月31日(木)

3階/メインロビー、アートロビーほか〔入場無料〕 10:00〜18:00(.最終日は16:00.まで)

毎年ご好評のつるし飾り約6,000点に加え 「包み」と「結び」に込められた日本の伝統文化に触れる
毎年ご好評いただいている手縫いのお細工物である「本絹古布のつるし飾り」 は総数約6,000個にスケールアップします。
今年はわが国古来より伝わる「包み」 と「結び」の文化をひなまつり装飾を通じてご紹介いたします。

【ひなまつりの体験制作&特別ランチ】

つるし飾りお細工物教室

つるし飾りのお細工物「折り鶴」を作ります。

体験制作のあとは和食<かがり>にて特別ランチ(御膳料理)を
お召し上がりいただきます。
  • 日程:2月15日(月) 【要予約】
  • 場所:2階/和食<かがり>
    ※お料理は御膳料理となります。※体験制作は、別会場となります。
  • 時間:体験制作/10:15〜 お食事/13:30〜
  • 料金:1名様 11,000円/[会員料金] 10,000円
     (イベント参加費、材料費、料理、サービス料・税金込)
  • 講師:松尾光代とひまわりグループ

ご予約・お問合せ:(03)3344-0111(代表)[レストラン予約]

【ひなまつりの体験制作&特別ランチ】

想いを包む折形礼法

略式紙幣包と小物包みを作ります。

講座・体験制作のあとは、懐石<蒼樹庵>で特別ランチをお楽しみください。
  • 日時:2月25日(木) 【要予約】
        講座・体験制作/11:15〜 会食/13:30〜
  • 場所:2階/懐石<蒼樹庵>
    ※講座・体験制作は、別会場となります。
  • 料金:1名様 9,000円/[会員料金] 8,000円
     (イベント参加費、材料費、料理、サービス料・税金込)
  • 講師:山根折形礼法教場 宗主 山根一城

ご予約・お問合せ:(03)3344-0111(代表)[レストラン予約]

【ひなまつりの体験制作&特別ランチ】

想いを包む花結び

花結び「花」と「とんぼ」を作ります。

講座・体験制作のあとは、懐石<蒼樹庵>で特別ランチをお楽しみください。
  • 日時:3月10日(木)  【要予約】
        講座・体験制作/11:15〜 会食/13:30〜
  • 場所:2階/懐石<蒼樹庵>
    ※講座・体験制作は、別会場となります。
  • 料金:1名様 9,000円/[会員料金] 8,000円
     (イベント参加費、材料費、料理、サービス料・税金込)
  • 講師:花結び作家 田中年子

ご予約・お問合せ:(03)3344-0111(代表)[レストラン予約]

お料理・体験制作に関するお問合せ:(03)3344-0111(代表)[レストラン予約]
展示についてのお問合せ:(03)5322-8061[ロビーギャラリー直通]

ひな飾りに隠された日本の礼法と伝統美「折形」と「花結び」の文化

ひなまつりの装飾の中でも見られ、日本古来の文化 として受け継がれている「包み」と「結び」をご紹介いたします。
武家の礼法として確立された「折形 (包み)」、貴族の女性たちが和歌・習字・絵画など と並び嗜んできた「花結び」。
武家や貴族たちの一般 教養であり、後に一般庶民の間にも普及した、日本の 美しい文化を、折形礼法(おりがたれいほう)を伝承する
山根一城さん、花結び作家の田中年子さんの作品を通してお楽しみいただきます。

日本の心を表した、武家の礼法「折形」

室町時代に武家の礼法の一部として確立された「折形」。贈り物を目的別に和紙で包む方式と儀式の装飾用に紙で折る方式は、2つを合わせて「折形」と呼び、秘伝として上級武家の間のみで伝承されてきました。
日本独自の美意識や心を形にした「折形」は、季節の行事、慶事・弔事に合わせた様々な形が考案されました。
贈る相手や包む内容により紙の種類や折り方がそれぞれ意味をもって定められ、相手を想い敬う気持ちが込められています。
(協力:山根折形礼法教場 宗主 山根一城)

生活の結びから発展した、華麗な「花結び」

古代には、目印、合図、所有権を表示することにも使われていた「結び」。
大陸からの仏教伝来とともに、仏前を華やかに荘厳にするための結びがもたらされ、複雑な「花結び」へと発展しました。王朝貴族たちの住む寝殿に並ぶ屏風や几帳、硯箱や手箱などの調度品は、美しい房と「花結び」で 彩られ、武家社会になると武具類に、また能や狂言、生け花、香道、茶の湯 の隆盛と相互して、実用と装飾を兼ねた多種多様な「結び」が創案されました。
(協力:日本結び文化学会理事 花結び作家 田中年子)

本絹古布のつるし飾りと段飾り

3階/メインロビー、2階/レストランコリドールほか

〜毎年ご好評のつるし飾りが約6,000個へ拡大 ひな飾りに込められた日本の伝統美に触れる〜

木目込み人形発祥 上賀茂神社が認定している唯一の正統伝承者である真多呂人形の段飾りを中央に
3.3mの高さから飾りを吊るした「つるし飾り」がメインロビーに登場いたします。

人間国宝 喜多川平朗が手がけ重要無形文化財に認定された 有職織物の「几帳」もご覧いただけます。

ひなを寿ぐ展

2階/メインバー<ブリアン>前

ひなまつりに寄せた華やかな日本画やパステル画など
4名の作品を展示いたします。

出展者:清水雅子、丹地保尭、牧野瑠璃子、三村伸絵

女子のすこやかな成長を祈る桃の節句。シェフたちによる華やかでかわいらしいお料理の数々に
心奪われる昼下がり。大切な方とご一緒にお楽しみください。

和の素材を丁寧に仕込んだ繊細な味わいのつるし雛

懐石料理『舞姫』

9,500円*サービス料・税金込(本体価格7,998円)

  • 先 付/桃花豆腐
  • 雛盛り/筍木の芽味噌和え 三色菱羹 小鳥南瓜   柚子錦玉子
          蛤彩りサラダ 小鯛手毬寿司 
          吊るし雛(海老、諸胡、子持烏賊、花長芋、黒豆)
  • 椀盛り/青豆摺り流し 蟹真丈錦糸包み
  • 御造り/三種盛り合わせ
  • 鉢 肴/鰆若菜焼き 赤梅ういろう 鴨紫蘇焼き 山菜天麩羅
  • 煮 物/百合根饅頭 筍含ませ 菜花 銀餡
  • 御食事/桜海老釜炊き御飯  赤出し 香の物
  • 水菓子/果物と甘味

個室で楽しむひなまつり 【平日ランチ限定個室プラン】

江戸琳派の本格料亭の雰囲気をお得に楽しむ

『四季彩プラン〜桃の節句〜』

料金:1名様6,000円(懐石膳、室料、サービス料・税金込)
人数:4名様以上
【2時間制・2日前までの要予約】

  • 先 付/桃花豆腐
  • <一の膳>
          雛盛り/果実酢 筍木の芽味噌和え 三色菱羹 
                小鯛手毬寿司 小鳥南瓜 黒豆松葉打 
                蛤彩りサラダ 柚子錦玉子 花弁百合根
  • 椀盛り/青豆摺り流し 白魚真丈 玉あられ
  • 御造り/二種盛り合わせ 妻物一式
  • <二の膳>
    鉢 肴/鰆若菜焼き 赤梅ういろう 紅白はじかみ
  • 煮 物/筍と若布の煮合わせ 菜花
  • 御食事/筍御飯 赤出し 香の物

  • 水菓子/果物と甘味

【店内展示】 不動窯(美濃焼)

小鉢を雛壇に見立てて盛り付けた人気の御膳

『ひなたより』

3,600円*サービス料・税金込(本体価格3,031円)

  • 〜雛壇に盛り込んで〜
    木の芽和え 穴子巻繊 三色菱羹 白魚と菜花辛子和え
    海老あられ揚げ 一口茶碗蒸し ほか
  • 御造り/二種盛り
  • 御食事/筍ごはん 薄揚げ
  • 御 椀/蛤の吸い物
  • デザート/黒胡麻プリン 苺

美しい桃色の桜海老と野菜のかき揚げをふっくらごはんとともに

『ももの宴』

3,600円*サービス料・税金込(本体価格3,031円)

  • 小鉢
  • 季節のサラダ
  • 天麩羅/巻海老 鱚 はまぐり 蕗のとう 山独活 こごみ たらの芽
  • 御食事/「桜海老のかき揚げ」 小天丼 赤出し 香の物
  • デザート

真鯛とサーモンのお内裏様 焼き目の香ばしいカジキは爽やかなハーブのソースで

『HINAMATSURI (ひなまつり)』

3,600円*サービス料・税金込(本体価格3,031円)

  • ひな祭りの彩り前菜 盛り合わせ
  • スパゲッティー ポモドーロ バジルの香り &
    グリーンアスパラガスとパンチェッタ、バターライスのミネストラ
  • カジキの網焼きトマト、オリーヴ、フレッシュハーブ香るソース
    または 豚肉とプラムのバルサミコ酢煮込み 
  • デュオ フルシェット ひなまつりデザート
    〜甘酒のブランマンジェ、菱形のコンフィズリー、竹笹見立てたケーキ、
    抹茶のアイス〜
  • コーヒー&フォカッチャ

【店内展示】
橋本恵美/月村香織(フラワーデザイン)

野菜たっぷりの精進シューマイと春色の蒸し餃子で楽しむ飲茶

飲茶ランチ『桃園席(とうえんせき)』

(平日)3,000円*サービス料・税金込(本体価格2,526円)

  • 焼き物と海の幸入り南園風サラダ 
  • 高菜入り、五目とろみスープ
  • 白魚の椒塩炒め
  • 豆腐と海老すり身蒸し、柚子風味
  • 春の彩り 三色点心
    (精進シューマイ/白キクラゲとアスパラガス、海老入り蒸し餃子/
    海老と魚のすり身入り蒸し餃子)
  • 大根もち入り焼きパイ
  • イカ団子入り香港つゆそば または イカ団子とレタス入りかゆ
  • イチゴと黒タピオカ入りココナッツミルク

土日祝は『昇華席』3,980円*サービス料・税金込(本体価格3,351円)となります。
※海老のチリソース煮・工芸茶 または コーヒーを上記メニューに追加となります。

イクラ、海老、蟹と魚介たっぷりの贅沢ビビンバ

『花かざり〜海の幸 彩りビビンバ〜』

3,600円*サービス料・税金込(本体価格3,031円)

  • ひなまつり惣菜取り合わせ
  • 漬け込みカルビのサラダ包み
  • 若布スープ(ミョック)
  • 12雑穀米と海の幸 彩りビビンバ
  • ひなまつりデザート
  • 韓国茶 または コーヒー

彩られたお料理たちと光さす空間でおだやかな昼下がり

『木漏れ日ランチ〜ひな祭り〜』

3,000円*サービス料・税金込(本体価格2,526円)
ご提供時間 11:00a.m.〜2:30p.m.

  • オードブル盛り合わせ
    ・海老クリームコロッケ タルタルソース
    ・白魚のエスカベッシュ
    ・カリフラワーのムース 赤ピーマンのクーリ
  • 本日のポタージュスープ
  • 桜海老と菜の花のフジッリ ナンプラーの香り
  • タプナード入りチキンロール デミグラスソース
  • グリーンサラダ
  • いちごとホワイトチョコのムース 赤果実のソース
  • ベーカー特製パン
  • コーヒー または 紅茶

夜のラウンジでゆったりと優雅にひなまつり

女子会プラン『Hinajyo しゃべらナイト』

3階/<カクテル&ティーラウンジ>

時間 5:00p.m.〜8:00p.m.のご入店【3時間制】
※日祝は5:00p.m.入店のみ ※3日前までの要予約

料金:1名様 6,000円 (お料理6品、フリードリンク、サービス料・税金込)
人数: 3〜20名様

ノンアルコールを含む50種類以上のカクテル飲み放題に
お料理とデザートまで楽しめる人気のプランがひなまつりの装いに。

石窯焼き ピッツァにワインで乾杯

女子会プラン『ひなまつり女子会』 【平日5組限定】

2階/フレンチ&イタリアン<デュオ フルシェット>

時間 5:30p.m.〜7:30p.m.のご入店【3時間制】
※前日までの要予約

料金:1名様 5,000円 (お料理5品、フリードリンク、サービス料・税金込)
人数: 4〜10名様

シェフおすすめ自家製生パスタやピッツァなど
イタリアンメニューを囲みワインで乾杯。

アフタヌーンティーで楽しむひなまつり 【数量限定】

3階/アートラウンジ<デュエット>

時間 12:00noon.〜5:00p.m. (最終入店 4:00p.m.)【3時間制】

『午後の宝石箱〜お雛様のティータイム〜』
3,100円※サービス料・税金込(本体価格2,610円)


お重のなかには少しずつ楽しめる彩り豊かなお料理の数々。
雛飾りを愛でながら 寛ぎのひとときを。

宿泊券やディナー券が当たる インスタグラムキャンペーン

1月19日(火)〜3月18日(金)

「ハッピースプリング@京王プラザホテル」開催

バレンタインやひなまつりなど、京王プラザホテルで撮影したハッピーな写真に、
#keioplaza_happy をつけて投稿すると素敵なプレゼントが当たります。
詳細はキャンペーンペーン専用ページをご覧ください。
http://tagplus.jp/keioplazahotel/

【京王プラザホテル賞】 デラックスルームご宿泊券
1組2名様(1泊ご朝食付き)×1本

【レストラン賞】
京王プラザホテル(新宿)レストランお食事券

(20,000円)×1本

【スイーツブッフェ賞】
オールデイダイニング<樹林>スイーツブッフェご招待券

(1組2名様)×1本

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TEL. 03-3344-0111(代表)

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