【 個室のあるレストラン 】個室情報を見る
【店舗営業のお知らせ】
11:30~15:00(L.O. 14:00)
17:00~22:30(L.O. 21:30)
神戸牛フィレ肉の高騰及び仕入れが安定しない為、提供できない場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
本館7階、庭園風景が広がる格調高い和食名店フロアで、重厚な存在感を放つ鉄板焼<やまなみ>。
料理長率いる焼き手たちが、お客様のお好みを伺いながら、目の前のカウンターでダイナミックかつ繊細なパフォーマンスとともに最高級の素材を焼き上げます。
香りと音の臨場感も美味しい、鉄板焼。
お祝い会食やご接待の席で、鮮やかな印象を残します。
和牛の最高峰と称される神戸牛、飛騨牛をご用意しています。芳醇な味わいが口の中に広がる最上グレードの牛肉を、最良の状態でご提供。感動的な美味しさをご体感ください。
国産伊勢海老、国産鮑、フォワグラなど、大切なお席を彩る厳選された高級食材たち。素材の味を最大限に引き出しながら、目の前のカウンターで豪快かつ繊細に焼き上げ、ご提供いたします。
肉料理を引き立てるお飲み物を各種取り揃えています。特にワインは、ソムリエ が厳重に管理したワインセラーから、お好みや食材に合わせてこの日のためだけの1本をお選びいたします。
コーヒーマイスターが最高級品質の豆を厳選ブレンドした【やまなみオリジナルブレンドコーヒー】厳選食材を堪能したあとも、極上の一杯を心ゆくまでお楽しみ下さい。
◆料金
25,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・前菜
・本日の魚と帆立貝
・国産伊勢海老 または 国産鮑(+¥10,000でどちらも召し上がれます)
・穴子の焼ご飯〈ひつまぶしスタイル〉香の物
または
ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
◆料金
100,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・国産伊勢海老
・国産鮑
・神戸牛フィレ・神戸牛サーロイン 各100g
飛騨牛フィレ・飛騨牛サーロイン 各100g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
◆料金
60,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・生ハム メロンとともに
・フォワグラのソテー ベリーソース
・国産伊勢海老 雲丹焼き 磯塩 レモン
・国産鮑 トリュフ香るバター焼
・焼野菜
・飛騨牛フィレ 神戸牛サーロイン 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
「DASSAI BLUE ニューヨーク蔵」で醸造された『DASSAI BLUE』がついに日本上陸。
日本では限定本数で販売される希少な味を、この機会にぜひご堪能ください。
DASSAI BLUE Type 23
ボトル (720ml) ¥25,000
※ポピンズでも数量限定で販売いたします。
化粧箱付き ¥11,000*税金込
DASSAI BLUE Type 50
ボトル (720ml) ¥11,000
一合 (180ml) ¥3,200
料金:14,000円 *サービス料・税金込
◆料金
14,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン100g
・白飯 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:10,000円 *サービス料・税金込
◆料金
10,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・本日の魚
・穴子の焼ご飯 または ガーリックライス 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:6,000円 *サービス料・税金込
◆料金
6,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・本日の魚
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:9,000円 *サービス料・税金込
舌の上でとろける上質な黒毛和牛 至極のひとときとともに
◆料金
9,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:4,000円 *サービス料・税金込
◆料金
4,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
※平日ランチ限定
・サラダ
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、味噌汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:100,000円 *サービス料・税金込
◆料金
100,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・国産伊勢海老
・国産鮑
・神戸牛フィレ・神戸牛サーロイン 各100g
飛騨牛フィレ・飛騨牛サーロイン 各100g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:60,000円 *サービス料・税金込
◆料金
60,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・生ハム メロンとともに
・フォワグラのソテー ベリーソース
・国産伊勢海老 雲丹焼き 磯塩 レモン
・国産鮑 トリュフ香るバター焼
・焼野菜
・飛騨牛フィレ 神戸牛サーロイン 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:45,000円 *サービス料・税金込
◆料金
45,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老
・国産鮑
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 食べくらべ
サーロイン各60g または フィレ各50g
・ガーリックライス または 焼ご飯 赤出汁 香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:35,000円 *サービス料・税金込
◆料金
35,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老(+2,000円 国産鮑へ変更)
・焼野菜
・神戸牛 サーロイン 120g または フィレ 80g(+1,000円 飛騨牛へ変更)
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
フィレ 10g 2,050円
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆料金
25,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・前菜
・本日の魚と帆立貝
・国産伊勢海老 または 国産鮑(+¥10,000でどちらも召し上がれます)
・穴子の焼ご飯〈ひつまぶしスタイル〉香の物
または
ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:22,000円 *サービス料・税金込
◆料金
22,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 サーロイン食べくらべ 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
料金:15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・メインをお選びください
黒毛和牛サーロイン 120g
神戸牛 サーロイン 120g+6,000円
飛騨牛 サーロイン 120g+8,000円
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
黒毛和牛 サーロイン 10g 1,100円
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
「DASSAI BLUE ニューヨーク蔵」で醸造された『DASSAI BLUE』がついに日本上陸。
日本では限定本数で販売される希少な味を、この機会にぜひご堪能ください。
DASSAI BLUE Type 23
ボトル (720ml) ¥25,000
※ポピンズでも数量限定で販売いたします。
化粧箱付き ¥11,000*税金込
DASSAI BLUE Type 50
ボトル (720ml) ¥11,000
一合 (180ml) ¥3,200
最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。
◆イーリス(最大6名様)
室料 10,000円
最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。
◆イーリス(最大6名様)
室料 10,000円
料金:14,000円 *サービス料・税金込
◆料金
14,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン100g
・白飯 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:10,000円 *サービス料・税金込
◆料金
10,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・オマール海老(ハーフ)
・焼野菜
・本日の魚
・穴子の焼ご飯 または ガーリックライス 赤出汁 香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:6,000円 *サービス料・税金込
◆料金
6,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・本日の魚
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:9,000円 *サービス料・税金込
舌の上でとろける上質な黒毛和牛 至極のひとときとともに
◆料金
9,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
・サラダ ~天使の海老を添えて~
・焼野菜
・黒毛和牛サーロイン 100g
・白飯、赤出汁、香の物
・シャーベット
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:4,000円 *サービス料・税金込
◆料金
4,000円
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
◆内容
※平日ランチ限定
・サラダ
・焼野菜
・牛フィレ 100g
・白飯、味噌汁、香の物
・シャーベット
コース 追加オプション
・本日の魚 1切 +2,100円
・ガーリックライス または 焼ご飯にご変更 +1,200円
料金:100,000円 *サービス料・税金込
◆料金
100,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・国産伊勢海老
・国産鮑
・神戸牛フィレ・神戸牛サーロイン 各100g
飛騨牛フィレ・飛騨牛サーロイン 各100g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:60,000円 *サービス料・税金込
◆料金
60,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・キャヴィア
・生ハム メロンとともに
・フォワグラのソテー ベリーソース
・国産伊勢海老 雲丹焼き 磯塩 レモン
・国産鮑 トリュフ香るバター焼
・焼野菜
・飛騨牛フィレ 神戸牛サーロイン 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
・小菓子
料金:45,000円 *サービス料・税金込
◆料金
45,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老
・国産鮑
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 食べくらべ
サーロイン各60g または フィレ各50g
・ガーリックライス または 焼ご飯 赤出汁 香の物
・デザート
・フレンチプレスで抽出する
やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:35,000円 *サービス料・税金込
◆料金
35,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・国産伊勢海老(+2,000円 国産鮑へ変更)
・焼野菜
・神戸牛 サーロイン 120g または フィレ 80g(+1,000円 飛騨牛へ変更)
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
フィレ 10g 2,050円
料金:25,000円 *サービス料・税金込
◆料金
25,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・前菜
・本日の魚と帆立貝
・国産伊勢海老 または 国産鮑(+¥10,000でどちらも召し上がれます)
・穴子の焼ご飯〈ひつまぶしスタイル〉香の物
または
ガーリックライス 赤出汁 香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
料金:22,000円 *サービス料・税金込
◆料金
22,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・神戸牛 飛騨牛 サーロイン食べくらべ 各60g
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
料金:15,000円 *サービス料・税金込
◆料金
15,000円
※記載の料金にはすべて15%のサービス料・税金を含みます。
◆内容
・アミューズ
・本日の前菜
・焼野菜
・メインをお選びください
黒毛和牛サーロイン 120g
神戸牛 サーロイン 120g+6,000円
飛騨牛 サーロイン 120g+8,000円
・ガーリックライス または 焼ご飯、赤出汁、香の物
・デザート
・やまなみオリジナルブレンドコーヒー
コース 追加オプション
・帆立貝 1枚 +1,500円
・本日の魚 1切 +2,100円
・国産伊勢海老 17,000円
・国産鮑 19,000円
*お肉の増量は10gから承ります
黒毛和牛 サーロイン 10g 1,100円
神戸牛サーロイン 10g 1,750円
飛騨牛サーロイン 10g 1,800円
「DASSAI BLUE ニューヨーク蔵」で醸造された『DASSAI BLUE』がついに日本上陸。
日本では限定本数で販売される希少な味を、この機会にぜひご堪能ください。
DASSAI BLUE Type 23
ボトル (720ml) ¥25,000
※ポピンズでも数量限定で販売いたします。
化粧箱付き ¥11,000*税金込
DASSAI BLUE Type 50
ボトル (720ml) ¥11,000
一合 (180ml) ¥3,200
最大6名様でご利用いただける個室カウンターを1室ご用意しております。
※ 記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※ 写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
本館7階
※詳細は上記をご覧ください。
30席
1室(最大6名様、室料:10,000円)
※記載の料金にはサービス料・税金が含まれております。
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。